10 Bedste Whiskyer I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Så du ved, hvordan du drikker whisky, og nu undrer du dig over, hvad der er de bedste whisky derude? Uanset om det er high-end whisky eller budgetvenlig whisky, er der så mange at vælge imellem. Her introducerer vi en liste over 10 whisky, som du gerne vil føje til din indkøbsliste så hurtigt som muligt. Disse flasker repræsenterer de fineste nye udgivelser i kategorien brunlud, hver rig på smag og tilstrækkelig styrke til at holde dig varm.

Uanset om det er whiskysur, en gammeldags eller dram af whisky (eller whisky) er der ikke noget bedre parring på denne jord end kold whisky og behagelig forårsbrise? Og derfor betragter vi nu det perfekte tidspunkt til at tjekke de bedste whisky i 2021.

Relaterede guider:

• Bedste whisky-abonnementer
• Bedste whisky citater nogensinde

Bruichladdich Octomore 11

Hvis let, frugtagtig sommerpris ikke er din marmelade, leder du muligvis efter en drik, der indeholder kompleksitet, krop og funk. Med hensyn til skotsk whisky vises disse karakteristika ofte i især versioner af tørv fremad, hvor røgfyldte, jordede og briny smag hvirvler sammen for at gøre et stærkt indtryk på ganen.

Bruichladdich, destilleri på den skotske ø Islay, frigiver sit”Octomore” Scotch-sortiment hvert efterår, en ældre vifte af Scotches, der er berømt fremstillet af branchens hårdest tørrede byg. Årets "Octomore 11" -serie inkluderer fire forskellige whisky (Octomore 11.1, 11.2, 11.3 og 10-årige), som hver især deles mindst delvist i amerikanske whiskytønder. Resultatet? whiskyserier, der ikke er for svaghjertede og vil vise sig at være en ægte godbid for fans af afbalanceret, men alligevel unapologetisk dristig skotsk.

Macallan Double Cask 15 år gammel

I 2020 udgav det ikoniske kulturarvsmærke The Macallan en ny samling whisky, der er ældet i både europæiske og amerikanske egetræsfade, som giver spiritusen nuancerede, mangesidede smagsprofiler. Double Cask-kollektionen inkluderer 12 år, 15 år og et 18 år, hver med unikke egenskaber og masser at anbefale det. Når det er sagt, er standout af Double Cask-partiet den 15-årige udgave, der tilbyder delikat sødme, silkeagtig mundfølelse og tiltalende antydninger af citrus, vanilje og karamel med brændt sukker.

Pinhook Bohemian Bourbon

Denne amerikanske whiskys iboende sødme og træagtige, varme buket føles passende til køligere temperaturer og hangouts ved pejsen, og den nye version udgivet af Kentucky's Pinhook Distillery, kendt som Bohemian Bourbon, indkapsler perfekt denne ånds skarpe appel. Bohemian Bourbon har højere bevis - 114,5 for at være præcis - end mange konkurrenter, og det er et bevis på den dygtige whiskyfremstilling fra Pinhook-teamet, at whiskys smag ikke kompromitteres af det forhøjede alkoholindhold. Snarere synger Bohemian Bourbon med sæsonbetonede smagsnoter som pære, ristede nødder og tørret citrus, og dens finish efterlader dig med et tydeligt antydning af krydderi og velkalibreret forbrænding.

Penelope Bourbon tønde styrke

Den rige ravfarvet nuance af Penelope Bourbons nye Barrel Strength-frigivelse viser straks drikkere, hvad de kan forvente: En elegant whisky med masser af scenetilstedeværelse. Med bevis på 116,6 overstiger Penelope Barrel Strength let mærkeets flagskib bourbon med hensyn til styrke. Da denne bourbon repræsenterer den reneste version af spiritus, taget fra tønden og aftappet uden fortynding, fører Penelope Barrel Strength med smagselementer af forkullet eg, men imbibers vil også opdage antydninger af karamel, appelsinskal og maltet korn.

Elijah Craig Ristet tønde Bourbon

Det ikoniske Kentucky-destilleri Elijah Craig udgav for nylig nyt Toasted Barrel-udtryk, og denne flaske kan prale af masser af dessertlignende aromaer og noter som brunt sukker, lejrbål-marshmallows og mørk kakao. Imidlertid leverer denne bourbon også en krydret rygrad, der minder om egetræ, sort peberkorn og læder, hvilket giver godt afrundet brun spiritus at drikke sammen med skive græskar tærte (eller selvfølgelig alt sammen).

Maker's Mark Wood Finishing Series Limited Release

Som et af de førende destillerier på Kentucky Bourbon Trail kan Maker's Mark lide at blande sit repertoire regelmæssigt og sende nye småbatchudgivelser ud i verden sammen med sine flagskibsborger. I 2019 debuterede Maker's Mark den første whisky i sin Wood Finishing Series, der bruger egetræsstænger til at give det færdige produkt smag. Den næste iteration, også kendt som den begrænsede udgivelse, involverer whisky med fatstyrke og både fransk eg og amerikansk egestav, en kombination, der resulterer i bourbon med medium krop, noter af butterscotch og vanilje og lige nok bid i hver slurk.

Hudson Whisky Short Stack

Leder du efter rug whisky? Aromatiserede whiskyer føles altid som noget risikable bestræbelser. Når det er værst, bliver whiskys balance fuldstændig kastet af distraherende og overvældende tilføjede elementer. Men når det er bedst, bringer disse whisky ingredienser i høj kvalitet ind for at samarbejde problemfrit med baseånden, hvilket giver en engagerende hybrid, der er virkelig sjov at drikke. Det sidste scenario beskriver let Short Stack, den nyligt omdøbte ahorn rug whisky fra Hudson Distillery i New York. Hudson-teamet aldrer sin rug i både amerikanske egetræsfade og i tønder, der tidligere blev brugt til at fremstille Vermont ahornsirup, og whiskyen trækker smag fra begge kar, hvilket giver den et jordisk fundament, let strejf af ahornsødme og pandekagesiruparomaer, og det krydrede hit, du vil have fra godt udformet rug.

Templeton Caribbean Rum Cask Rye

Mørk rom bærer rigelige ligheder med whisky, så Templeton Ryes beslutning om at aldre sit navnebrandsprodukt i romfade fra Caribien gav perfekt mening på papir. Vi er glade for at kunne rapportere, at denne strategi fungerer lige så godt i praksis som i teorien. Tiden brugt i romfadene dæmper ikke rugens iboende smag og spark; i stedet spiller det aromaterne op og tilføjer i få harmoniske smagsakkorder, som tropisk frugt og bagningskrydderier. Hvis du leder efter frugt-fremad whisky til at hælde i krus med varm cider, vil denne gøre dig ret.

Få spiritus udødelig rug

Når en elite, meget roset rugwhisky blandes i fadstyrke med en oolong, der er fyldt med stenfrugt og urtearomaer, får du Immortal Rye, virkelig unik whisky fra Few Spirits i Chicago-området. Denne sammensmeltning af klassisk rugkrydderi med teens frugt og botaniske noter resulterer i whisky praktisk designet til varme småbørn; smid bare lidt honning, varmt vand og citronkile, så er du i gang.

Grace O'Malley blandet irsk whisky

Med sin medium-lette krop, dens malt-byg-karakter og dens underskrift brænder på finishen, giver irsk whisky en ideel brun ånd, når årstiderne skifter. Fans af irsk kaffe vil også entusiastisk fortælle dig, at den eneste rigtige spiritus til denne klassiske koldtvejrscocktail kommer i form af irsk whisky. Af begge disse grunde er vi glade for at afslutte vores anbefalingsliste med helt ny blandet whisky fra Irlands vestkyst. Opkaldt efter piratdronning fra det 16. århundrede. Grace O'Malley Blended Irish Whisky leverer alt, hvad drikkere vil have fra en fremragende Emerald Isle-whisky: Masser af malt, toner af nødder og bikage og lang, eg-fremad, let brændende finish.