Sådan Genopvarmes Rotisserie-kylling På 4 Enkle Måder Uden At Miste Dens Smag

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Der er noget så trøstende ved rotisseriekylling. At gribe en fra købmanden eller slagteren er en hurtig og smagfuld måde at lave et lækkert måltid med den hjemmelavede fornemmelse. Men hvis du ikke er forsigtig, når du genopvarmer hele fuglen, kan den let gå fra saftig til savsmuld. I de sjældne tilfælde, hvor der er rester af kylling, eller du ventede for længe på at grave ind, har vi de bedste tip til at sikre, at dit færdigt kogte fjerkræ forbliver saftigt indvendigt og sprødt udvendigt. Her er hvad du har brug for at vide.

Relaterede vejledninger

• Sådan genopvarmes stegt kylling
• Sådan genopvarmes bøf

Hemmeligheden: Kylling bouillon

Den eneste enkle ingrediens, du har brug for for at sikre, at din kylling forbliver fugtig og lækker, er lidt kylling bouillon. Dette er din hemmelige guide til genopvarmning af rotisseriekylling i ovnen.

Du skal bruge:

• Rotisserie kylling
• Ovn sikker nonstick pande stor nok til at holde kylling og kylling bouillon
• Kyllingefond

Metode:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.
2. Tag kyllingen ud af al emballage og læg den i gryden.
3. Hæld omkring en kop kylling bouillon i bunden af gryden. Du vil dække bunden af gryden, men ikke nedsænke kyllingen.
4. Dæk kyllingen med folie og sæt den i ovnen i ca. 25 minutter.
5. Fjern folien, og lad køkkenet stege i yderligere fem minutter.
6. Når det er gjort, skal du lade det sidde i nogle minutter, før du graver ind.

Dette er den bedste måde at få en fin finish uden den tørre smag. Det tager lidt at forberede og lave mad, så bare sørg for at planlægge denne.

Genopvarm i mikrobølgeovnen

Ja. Mikrobølgeovnen.

Du vil ikke være i stand til at genopvarme det hele, men hvis du kan tage dig tid til at skære det i stykker, før du opbevarer det, kan du genopvarme det hurtigt.

Du skal bruge:

• Rotisserie kyllingestrimler
• mikrobølgesikker plade
• fugtigt papirhåndklæde

1. Tag kyllingestrimlerne og læg dem på din tallerken
2. Læg dit fugtige papirhåndklæde over kyllingen (vrid papirhåndklædet ud, indtil der ikke er mere dryp)
3. Mikrobølge kyllingen i et til to minutter, indtil det er den temperatur, du kan lide.

Dette er en omkostningseffektiv og tidseffektiv måde at få rotisseriekylling til at vare længere og perfekt til madlavning. Ulempen er, at du ikke helt får den sprøde finish, som rotisseriekylling er kendt for, men det kan løse din sult virkelig hurtigt.

Genopvarm i luftfritøren

Hvis du har en luftfryser, er du sandsynligvis besat af den (og med god grund). Du kan også genopvarme rotisseriekylling der til en sprødere tag, der er perfekt til salater og tacos. Sådan genopvarmes rotisseriekylling i frituregryden.

Du skal bruge:

• Kyllingestrimler
• Frituregryden

1. Drej din luftfryser til 350 grader.
2. Læg dine kyllingestrimler i kurven.
3. Indstil timeren til tre til fire minutter.
4. Fjern og nyd.

Rotisserie kylling er lavet til frituregryderen. Det kommer ud med en fin sprød finish og smager godt i næsten enhver skål, du har. Desværre, hvis du ikke har en luftfryser, fungerer den ikke. Må vi foreslå, at du investerer i en, hvis rotisseriekylling ofte er på din tallerken?

Genopvarm i stegepanden

Til hurtig middag om ugen, tag din stegepande ud for at genopvarme din kylling.

Du skal bruge:

• Kyllingestrimler
• stegepande
• Kylling bouillon eller lager

1. Fjern eventuelle knogler fra din kylling og skær dem i strimler på en tomme.
2. Tilsæt lige nok kyllingekraft eller bouillon til at dække bunden af gryden.
3. Varm op på medium, indtil bestanden begynder at simre.
4. Tilsæt kyllingestrimler, og sænk temperaturbiten under omrøring, indtil kyllingen er opvarmet hele vejen igennem.

Opvarmning af stegepande er en god mulighed for hurtige middage eller frokoster, når du ikke har meget tid, men du kan ikke helt få dig selv til at gå i mikrobølgeovnen. Nøglen er at sikre, at du altid har lige nok væske til at forhindre udtørring, men ikke så meget, at det drukner det.

Den bedste del er, at det får en simpel skål til at se speciel ud, fordi rotisseriekylling allerede er smagfuld og kogt.

Genopvarm i Slow Cooker

Hvis du ikke vil rode med noget i køkkenet i et par timer, er det den rigtige vej at genopvarme rotisseriekylling i langsomt komfur.

Du skal bruge:

• Rotisserie kylling
• Sølvpapir
• Vand

1. Pak din kylling i folien, og sørg for, at alle sømme er på toppen.
2. Sæt ca. en halv tomme vand i bunden af crockpot.
3. Anbring kylling i gryden, og sørg for, at der ikke er sømme under vandet.
4. Sæt din crockpot på lav i tre til fire timer. Kontroller regelmæssigt for doneness.

Denne metode er fremragende, når du ikke har tid til at rode med køkkenudstyr og ønsker at sikre dig, at du har noget varmt til middag.

Hvad er den bedste måde at genopvarme rotisseriekylling på?

Det vil ikke være et svar, vi kan give dig. Dine genopvarmningsmetoder afhænger af retten, du laver, og hvor meget tid du har. Du kan bruge rotisseriekylling på så mange måder, endda koldt. Her er nogle af vores favoritter:

• Tacos: Brug stegepande-metoden til at genopvarme din kylling og ske den i taco-skaller med tomater, salat, creme fraiche og salsa.
• Sandwiches: Brug mikrobølgemetoden til at genopvarme kyllingestrimler. Skål dit yndlingsbrød, tilsæt ost og dine yndlingskrydderier.
• Supper: Brug din frituremetode til at genopvarme kyllingestrimler. Føj til suppebase med grøntsager for at gøre en ud af denne verden sprød kyllingesuppe.
• Middag genopvaskning: Opvarm hele kyllingen ved hjælp af ovnmetoden, men skær denne gang gulerødder, courgette og løg i tynde cirkler og læg den under kyllingen. Kog i 30 minutter og server sammen. Grøntsagerne absorberer saften fra kyllingen.
• Kyllingesalat: Hvis du ikke har tid til at genopvarme noget, skal du tage strimler af din kylling lige fra køleskabet og lægge dem på grøntsagsbed med ost, krutoner og din yndlingsdressing.

Madlavning med Rotisserie Chicken

At købe rotisseriekylling er en god måde at gøre måltiderne enkle. Din kylling er kogt og aromatiseret, til en rimelig pris, og du kan smide den i et antal retter. Du keder dig aldrig. Køb en rotisseriekylling i begyndelsen af ugen, og brug disse tip til at spise hele ugen. Det bliver spilskifter til din måltidsplanlægning.