Er Jordnøddesmør Godt Eller Dårligt For Dit Helbred?

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Jordnøddesmør plejede at være spredt til møtrik for at parre med gelé til sandwich, at spise oven på frugter som bananor æble skiver eller som hurtig snack fedtholdig og proteinrig snack. Med stigningen af andre nye "møtriksmør" spredning, der hævder store sundhedsmæssige fordele og blandede oplysninger om, hvorvidt jordnøddesmør stadig er det bedste nøddesmør for dig, undrer du dig måske, er jordnøddesmør godt for dig?

Vi kiggede på 10 populære mærker af jordnøddesmør. Vi fandt ud af, at jordnøddesmørens ernæring varierede meget afhængigt af mærket af jordnøddesmør. Generelt er jordnøddesmør, der kun indeholder en ingrediens, jordnødder, sunde for dig. Jordnøddesmør, der havde tilsat ingredienser som sukker, melasse og honning, var højere i sukker og kulhydrater. Der var endda nogle mærker af jordnøddesmør, der pralede tilsat fedt som vegetabilske olier (rapsolie, bomuldsfrøolie, sojabønneolie, solsikkefrøolie, ristet jordnøddeolie), monoglycerider og fede ingredienser som chiseeds. Mens disse olier og "sunde fedtstoffer" måske lyder sunde på grund af den nylige "sunde fedt" -tendens, vil vi generelt holde øje med produkter, der har for mange af disse tilsatte fedtstoffer. Mange af disse jordnøddesmør havde den samme mængde fedt som jordnøddesmør, der kun bruger jordnødder i ingredienserne, så i disse tilfælde vil du læse ingrediensmærket. En tilsat ingrediens i jordnøddesmør, der er okay, men ikke nødvendig, er salt.

Næringsstofmakeupen til en portion (2 spsk) 1-2 ingredienser jordnøddesmør skal se ud:

• Kalorier: 170 - 190 kalorier
• Fedt: 8 - 14 gram
• Kulhydrater: 3-7 gram
• Fiber: 2-3 gram
• Sukker: 1-3 gram
• Protein: 6-8 gram

Skal du medtage jordnøddesmør i din kost?

Jordnøddesmør er stadig et godt nøddesmør at inkludere i din kost! Alle forskellige nødder indeholder forskellige forhold mellem fedtsyrer og er gode proteinkilder.

Jordnøddesmør indeholder flerumættede fedtsyrer, enumættede fedtsyrer og mættede fedtstoffer. Mættede fedtstoffer og flerumættede fedtsyrer får dårlig rap. Disse fedtstoffer er meget udbredte i den amerikanske diæt og har derfor været forbundet med sundhedsmæssige forhold som højt kolesteroltal og hjertesygdomme. Men som alle næringsstoffer er disse også en vigtig del af en afbalanceret kost. Enumættede fedtsyrer er det, vi generelt kalder "gode fedtstoffer". Jordnøddesmør indeholder alle disse næringsstoffer. For at undgå at indtage for mange fedtstoffer fra jordnøddesmør skal du spise jordnøddesmør i moderation. En servering er kun 2 spiseskefulde, hvilket er lige nok til at lave PB & J-sandwich eller til at ledsage bananer middagssnack.

Jordnøddesmør er også en rimelig kilde til vegetarisk protein. Der er ca. 6-8 gram protein i en gennemsnitlig portion jordnøddesmør. Mængden på 6-8 gram handler om den mængde protein, du skal tage mellem måltiderne som snack eller ca. en tredjedel af den mængde protein, du skal have ved måltidet.

En ingrediens jordnøddesmør er god proteinkilde med lavt kulhydratindhold. Spis jordnøddesmør i sig selv som mad med højt proteinindhold og lavt kulhydratindhold, eller spis det med kulhydratrig mad som riskage eller et æble.

De bedste 1-ingrediens jordnøddesmørmærker

Trader Joe's Organic Peanut Butter

Dette økologiske jordnøddesmør fra Trader Joe's er et sundere alternativ til dit almindelige. Det er cremet og indeholder intet salt, perfekt til parring med noget, mens du nyder smagen fuldt ud. Og hvis du er fan af rå jordnøddesmag lige ud fra skallen, er dette en god mulighed for dig.

365 økologisk jordnøddesmør af dagligdags værdi fra hele fødevaremarkedet

Whole Foods Market har tillid til at producere de bedste naturlige og økologiske varer. Denne 365 Everyday Value Organic Peanut Butter er formuleret til at opfylde alle Whole Foods Market's strenge kvalitetsstandarder, hvilket sikrer, at du får kvalitetsmøtriksspredning i dit spisekammer.

SantCruz Organisk Jordnøddesmør

SantCruz Organic Light Roasted Creamy Peanut Butter er let stegt til frisk, glat smag og er lavet simpelthen med bare ristede spanske jordnødder og salt. Den har ingen hydrogenerede olier, ingen tilsat sukker og ingen kunstige ingredienser.

Med andre ord er jordnøddesmør godt for dig! Som enhver anden mad skal du spise jordnøddesmør i moderation. For meget af noget kan have negative konsekvenser. Kig efter mærker af jordnøddesmør, der kun har 1 ingrediens: Jordnødder. Jordnøddesmør, der indeholder tilsætningsstoffer som sukker, melasse, sirup, kan have kulhydrater og sukker, der overstiger 10 gram. Du vil være fri for jordnøddesmør, der indeholder fyldstof ingredienser og tilsætningsstoffer.