De 11 Sundeste Frugter, Du Kan Spise

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Ingen frugter vil give al den ernæring, som personen har brug for om dagen. Faktisk er grøntsager typisk mere næringsrige og har mindre sukker end frugt. Der er dog nogle næringsstoffer, der findes i højere niveauer i frugt end grøntsager, som vitamin C.

Relaterede vejledninger

• Hvad skal man spise efter træning
• Bedste måltider før træning

Følgende liste blev formuleret ved at undersøge næringsstofsammensætningen af mange populære frugter fra hele verden. Disse 11 frugter var de højeste i alt vitaminer og mineraler (gram) og lavest i sukker (gram) som angivet i USDAs FoodDatCentral. Der er andre "sunde" frugter, der også kan indgå i en afbalanceret diæt, men disse er gode "bang for your buck" frugter, hvis du ønsker at inkludere frugter, der er fyldt med næringsstoffer i din kost.

Guava

Guavis superfood. Den indeholder store mængder lycopen og er også rig på kalium, fosfor, C-vitamin, folat, beta-caroten og har endda spor af B-vitaminer, hvilket er sjældent for frugt. Guavier med højt fiberindhold og moderat lavt sukkerindhold, hvilket gør denne gode frugt til at inkludere i din daglige kost! Lycopen er blevet undersøgt nærmere i de sidste 20 år og er nu anerkendt som en af de mest kraftfulde carotenoider for dets antioxidative fordele.

Tomat

For at besvare det ældgamle spørgsmål er tomat frugt! Og ganske nærende en dertil. Tomat er også kendt for at være rig på lycopen. Det er her, det får sin røde farve. Tomater indeholder også cholin, E-vitamin, K-vitamin, niacin, A-vitamin, betcaroten, alphcaroten, lutein og zeaxanthin, hvilket gør tomaten meget nærende frugt til at inkludere i din kost. Kolin findes typisk i animalske proteiner og er vigtig for nervesystemet og muskelkontrol. Kolin kan være sværere for veganer at komme i deres kostvaner, hvilket gør tomat til en god frugt, der skal inkluderes i vegansk eller vegetarisk kost. De sidstnævnte næringsstoffer (vitamin A, betcaroten, alphcaroten, lutein, zeaxanthin) er for det meste carotenoider, der er vigtige for sundhed i øjet og dit immunforsvar, og er også vigtige for antiinflammatoriske, antioxidante og anticarcinogene egenskaber.

Læs mere: Heirloom Tomato Guide

Papaya

Grapefrugt

Grapefrugt er en anden undervurderet frugt til øjenhygiejne (beta-caroten, vitamin A) og næringsstoffer, der findes i animalske produkter (cholin, vitamin B6, calcium, fosfor), ikke kun C-vitamin som de fleste citrusfrugter er kendt for. Ud over de sundhedsmæssige fordele giver det en fantastisk citrusbaseret cocktail.

Mango

Mango indeholder meget sukker (100 gram mango indeholder 14 gram sukker), men er meget rig på næringsstoffer. Halv kop mango giver dig en sund servering af calcium, magnesium, fosfor, kalium, kobber, selen, C-vitamin, niacin, vitamin B-6, folat, cholin, vitamin A, beta-caroten og endda vitamin E. Mange af disse næringsstoffer findes almindeligvis i animalske proteiner eller nødder, hvilket gør mango til en stor del af vegansk eller vegetarisk kost.

Vandmelon

Vandmelon er en undervurderet frugt. Selvom det ikke har en bred vifte af forskellige næringsstoffer, er det en fremragende kilde til lycopen. to tredjedele af kopservering af vandmelon giver 4.500 mikrogram lycopen, hvilket er mere end de fleste andre lycopenrige frugter og grøntsager, som tomater. Vandmelon er også sund kilde til vitamin B-6, betcaroten, vitamin A og kalium. Det er også ret lavt i sukker, hvilket gør det sund frugt at forbruge!

Ferskner

Ferskner er en anden undervurderet frugt, men disse er en af de mest næringsrige fødevarer, der vokser over det kontinentale USA. Ferskner er en god kilde til selen, kobber, fosfor, niacin, vitamin A, betcaroten, lutein, zeaxanthin og vitamin E.

Appelsiner

Appelsiner er kendt for deres C-vitamin, men de er faktisk rige på mange andre næringsstoffer udover C-vitamin. Spis appelsiner til calcium, kalium, kobber, selen, vitamin B-6, folat, cholin, lutein og zeaxanthin.

Nektariner

Nektariner ligner ernæringsmæssigt deres fætre, fersknerne. Nektariner dyrkes også over det kontinentale USA. De indeholder også masser af fosfor, kalium, kobber, zink, niacin, lutein, zeaxanthin og vitamin E.

Kiwi

Kiwi er ikke så meget af “superfood” som nogle af de andre frugter, der er anført her. Imidlertid har kiwi bred spredning af mange forskellige næringsstoffer. Det er rig på calcium, magnesium, fosfor, kalium, kobber, C-vitamin, niacin, vitamin B-6, folat, cholin, lutein, zeaxanthin, E-vitamin og vitamin K. Vitamin K findes populært i grønne bladgrøntsager, men kan også tages fra denne næringsrige frugt!

Durian

Durian smager lidt som jackfrugt, og ligesom jackfrugt er det populært blevet spist som køderstatning på veganske restauranter i hele USA i de sidste mange år. Interessant, selvom det er frugt, er durian rig på protein, fedt og kulhydrater, hvilket gør det ernæringsmæssigt forskelligt fra andre frugter. Det er rig på næringsstoffer som magnesium, fosfor, kalium, kobber, thiamin, riboflavin, niacin, folat, betcaroten og alphcaroten. De nævnte B-vitaminer (thiamin, riboflavin, niacin og folat) og mineralerne magnesium, fosfor og kobber er svære at få i vegetarisk kost, så det er god frugt at indtage, hvis din diæt er lav i kød og animalske produkter!