20 Nemme Cocktailopskrifter, Du Har Brug For At Vide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Giv mand en cocktail, så drikker han om natten. Lær mand at lave cocktail, så drikker han hele livet (og forhåbentlig også hælder en til dig). blanding af kunst, videnskab, kultur og historie, vellavet drikke kan være virkelig sublim, men det betyder ikke, at det skal være svært. Her er 20 enkle og grundlæggende cocktailopskrifter, der får dig til at ryste og røre som pro på ingen tid. Invester i anstændig cocktail shaker, lag din bar med de gode ting, og læs videre for at mestre det basale basics.

Ved første øjekast:

• Gammeldags
• Manhattan
• Paloma
• Margarita
• Tom Collins
• Gin og tonic
• Hvid russisk
• Salt hund
• Daiquiri
• Dark 'n Stormy
• Negroni
• Tør Martini
• Fransk 75
• Mojito
• Kosmopolitisk
• Whisky Sour
• Americano
• Sidste ord
• Sidevogn
• Champagne Cocktail

Gammeldags

Se videoen

Ingredienser:

• 2 oz. Bourbon eller rug whisky
• 3-4 bindestreger Angosturbitters
• 1 sukkerterning
• få dråber vand
• appelsinskræl

Metode:

1. I et gammeldags glas tilsættes sukkerterning, bitter og få dråber vand og rod, indtil sukkeret er opløst
2. Tilsæt bourbon, derefter is, og rør, indtil den er kølet
3. Udtryk appelsinskal over toppen, og slip det ned i glasset.

Se vores liste over de bedste whisky-cocktailopskrifter for at få flere muligheder

Manhattan

Se videoen

Ingredienser:

• 2 oz. rug whisky
• 0,75 ounce sød vermouth
• 1-2 bindestreger Angosturbitters
• Kirsebær (helst Luxardo) til pynt

Metode:

1. Kombiner rug, vermouth og bitter i blandingsglas med is og rør indtil det er kølet godt af
2. Sil i kølet cocktailglas og pynt med kirsebær

Paloma

Ingredienser:

• 2 oz. tequila
• 6 oz. grapefrugt sod (såsom Jarritos eller Squirt)
• Kalkkile eller grapefrugtkile

Metode:

1. Kombiner tequiland grapefrugt sodin Collins glas med is.
2. Pynt med kalk eller grapefrugtkile.

Se vores liste over de bedste tequilcocktailopskrifter for flere muligheder

Margarita

Ingredienser:

• 2 oz. tequila
• 1 oz. Cointreau
• 1 oz. frisk limesaft
• Kalk kile
• Saltkant (valgfrit)

Metode:

1. Hvis du bruger saltrand, skal du gnide kalk rundt om kanten af dobbelt gammeldags glas og derefter rulle ydersiden i sesalt
2. Kombiner tequila, Cointreau og limesaft i cocktailryster med is og ryst kraftigt
3. Sil ind i glasset over frisk is
4. Pynt med kalk

Tom Collins

Ingredienser:

• 1,5 ounce gin
• 3 oz. club sodavand
• 1 oz. citronsaft
• 1 oz. simpel sirup *
• Citronhjul
• Kirsebær

Metode:

1. Kombiner gin, citronsaft og simpel sirup i Collins-glas med is
2. Top med club sodand omrør for at blande
3. Pynt med citronhjul og kirsebær

* Til simpel sirup skal du kombinere lige store dele sukker og vand i gryden og koge, afkøle og afkøle i en lufttæt beholder i op til måned.

Se vores liste over de bedste gincocktailopskrifter for flere muligheder

Gin og tonic

Ingredienser:

• 2 oz. gin
• 2-6 oz. tonic vand, alt efter smag
• Kalk kile

Metode:

1. Kombiner gin og tonic i Collins-glas fyldt med is
2. Pynt med kalk

Hvid russisk

Se videoen

Ingredienser:

• 2 oz. vodka
• 1 oz. kaffelikør
• 0,5 oz. kraftig fløde

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser i cocktailryster og ryst kraftigt
2. Sil ind i det dobbelte gammeldags glas fyldt med is

Tjek vores liste over de bedste vodkcocktailopskrifter for flere muligheder

Salt hund

Ingredienser:

• 1,5 ounce vodka
• 3,5 ounce Grapefrugtjuice
• Grapefrugt skive
• Sesalt

Metode:

1. Tilsæt vodkand grapefrugtjuice til shaker med is og ryst kraftigt
2. Våd kanten af cocktailglas med grapefrugtskive og rul ydersiden af kanten i sesalt
3. Tilsæt is til glas og hæld
4. Pynt med grapefrugtkile

Daiquiri

Se videoen

Ingredienser:

• 1,5 ounce hvid rom
• 1 oz. Limesaft
• 0,5 oz. simpel sirup *
• Kalkkile

Metode:

1. Kombiner rom, limejuice og simpel sirup i shaker med is
2. Ryst godt og sil i cocktailglas
3. Pynt med kalk

* til simpel sirup, kombiner lige dele sukker og vand i kasserolle og kog, afkøles og afkøles i en lufttæt beholder i op til måned

Se vores liste over de bedste romcocktailopskrifter for at få flere muligheder

Dark 'n Stormy

Ingredienser:

• 2 oz. mørk rom
• 4 oz. ingefær øl
• 0,5 oz. Limesaft
• Kalk kile

Metode:

1. I Collins-glas fyldt med is kombineres rom, ingefærøl og limesaft
2. Pynt med kalk

Negroni

Ingredienser:

• 1 oz. Gin
• 1 oz. Campari
• 1 oz. Sød Vermouth
• Appelsinskal og knivspids salt til pynt

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser i blandingsglas med is og rør, indtil de er køligt
2. Sil i dobbelt gammeldags glas over frisk is
3. Udtryk appelsinskal over drikke og slip i glas med en knivspids salt

Tør Martini

Ingredienser:

• 2,25 oz. London Dry Gin
• 0,75 ounce Tør Vermouth
• 1 dash orange bitters
• Citronskal og / eller oliven til pynt

Metode:

1. Kombiner gin, vermouth og bitter i blandingsglas med is og rør indtil det er iskoldt
2. Sil i cocktailglas
3. Udtryk citronolie over drikke og slip skræl i glas sammen med en oliven, hvis det ønskes

Fransk 75

Ingredienser:

• 1 oz. Gin
• 0,5 oz. Citronsaft
• 0,5 oz. Enkel sirup *
• 4 oz. Champagne
• Lang citron twist, til pynt

Metode:

1. Kombiner gin, citronsaft og simpel sirup i cocktail shaker med is og ryst kraftigt
2. Sil i champagnefløjte og top med champagne
3. Skær lang, tynd stribe citronskal med kanalkniv og spol i glas

* til simpel sirup, kombiner lige dele sukker og vand i kasserolle og kog, afkøles og afkøles i en lufttæt beholder i op til måned

Mojito

Ingredienser:

• 2 oz. Hvid rom
• 0,75 ounce Limesaft
• 0,5 oz. Enkel sirup *
• 4 oz. Sodvand
• 6 blade plus 1 kvist frisk mynte

Metode:

1. Kombiner mynte og simpel sirup i bunden af cocktailryster og blød forsigtigt
2. Tilsæt rom, limejuice og is og ryst kort
3. Sil i Collins-glas med is og top med sodvand
4. Pynt med myntekvist

* Til simpel sirup skal du kombinere lige store dele sukker og vand i gryden og koge, afkøle og afkøle i en lufttæt beholder i op til måned.

Kosmopolitisk

Ingredienser:

• 1,5 oz. Citron vodka
• 0,5 oz. Cointreau eller anden orange likør
• 0,5 oz. Limesaft
• 0,5 oz. Tranebærsaft
• Kalkhjul til pynt

Metode:

1. Kombiner vodka, appelsinlikør og juice i cocktailryster med is og ryst kraftigt
2. Sil i kølet cocktailglas
3. Pynt med kalkhjul

Whisky Sour

Ingredienser:

• 2 oz. Whisky
• 0,75 ounce Citronsaft
• 0,75 ounce Enkel sirup *
• 1 æggehvide (valgfrit)
• Kirsebær til pynt

Metode:

1. Kombiner whisky, citron, simpel sirup og æggehvide (hvis du bruger) i cocktail shaker med is og ryst kraftigt
2. Sil i dobbelt gammeldags glas over frisk is
3. Pynt med kirsebær

* Til simpel sirup skal du kombinere lige store dele sukker og vand i gryden og koge, afkøle og afkøle i en lufttæt beholder i op til måned.

Americano

Ingredienser:

• 1,5 ounce Campari
• 1,5 oz. Sød Vermouth
• 3 oz. Sodvand
• Appelsinskal til pynt

Metode:

1. Kombiner Campari, vermouth og sodvand i Collins-glas med is
2. Pynt med appelsinskal

Sidste ord

Ingredienser:

• 0,75 ounce Gin
• 0,75 ounce Grøn Chartreuse
• 0,75 ounce Maraschino likør
• 0,75 ounce Limesaft

Metode:

1. Kombiner alle ingredienser i cocktail shaker med is og ryst kraftigt
2. Sil i kølet cocktailglas

Sidevogn

Ingredienser:

• 2 oz. Brandy eller cognac
• 1 oz. Cointreau
• 0,75 ounce Citronsaft
• Sukker til kant

Metode:

1. Våd kant af kølet cocktailglas med citronkile og rul i sukker
2. Kombiner alle ingredienser i cocktail shaker med is og ryst kraftigt
3. Sil i sukkerglas

Champagne Cocktail

Ingredienser:

• 6 oz. Brut Champagne
• 1 sukkerterning
• 4 bindestreger AngosturBitters
• Lang, tynd citron twist

Metode:

1. Anbring sukkerterning i bunden af champagnefluit og blød med bitter
2. Top med Champagne
3. Skær lang, tynd stribe citronskal med kanalkniv og spol i glas