Indholdsfortegnelse:
Video: Penicillin Cocktail Opskrift: Sådan Laver Du Den Bedste Penicillin Cocktail
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
Fra karthusiske munke, der destillerer urteliksirer til grænselæger, der anvender whisky som et bedøvelsesmiddel, har alkohol altid haft tætte bånd til medicin. Moderne handicappede vil stadig bede deres bartender om hot toddy, når de føler sig nede, og mange mennesker sværger ved de helbredende egenskaber ved deres yndlingscocktail. Selv din hostesirup har lidt hooch i sig. Men uanset om du er på udkig efter, hvad der skader dig, eller bare kur mod den almindelige cocktail, er Penicillin god medicin.
moderne klassiker, Penicillin blev opfundet af den australske bartender Sam Ross hos Milk & Honey, Lower East Side speakeasy, der hjalp med til at drive cocktailrevolutionen i de tidlige aughts. Som alle drikkevarer, der overlever barerne, de blev opfundet i, bygger Penicillin på simpel cocktailformel - whiskysuren - med et par tankevækkende justeringer, der gør det større end summen af dets dele. Det mindeværdige navn gør heller ikke ondt.
I stedet for amerikansk whisky ønskede Ross at tilføje skotsk cocktail til listen, og han fordoblede drikkevarens medicinske tema med koldhærdende kombination af ingefær, honning og citron. Som sidste hånd fløj han kvart ounce af stærkt tørvet Islay Scotch oven på den færdige drik og sørgede for, at hver slurk begyndte med opvarmende, røgfyldt aroma.
Penicillin
Af Sam Ross, bartender hos Milk & Honey
Ingredienser:
- 2 oz. Blended Scotch
- 0,75 ounce Honning-ingefær sirup *
- 0,75 ounce Frisk citronsaft
- .25 oz. Islay Single Malt Scotch
Metode:
- Kombiner blandet skotsk, honning-ingefær sirup og citronsaft i cocktail shaker med is og ryst kraftigt
- Sil i dobbelt gammeldags glas over frisk is
- Flyd Islay Scotch på toppen af drikken ved at hælde over bagsiden af barskeen
* Til honning-ingefærsirup kombineres 1 kop vand med 1 kop honning og 6-tommer knop ingefær, skrællet og i terninger. Kog, reducer derefter varmen til lav og lad dem simre i 10 minutter. Stej natten over, træk derefter faste stoffer ud og opbevar i forseglet beholder i op til en måned.
Hvad du behøver at vide
Magien ved denne drink er, at den får sådanne dristige ingredienser til at lege godt med hinanden. Ingefær og Islay Scotch ville overmande mindre cocktail, men deres sarte balance her betyder, at der ikke er plads til kompromis. Den krydrede bid af frisk ingefær kan ikke forfalskes, så gør dig selv favor og tag dig tid til at lave den rigtige ting (det tager ti minutter, og du kan drikke din Scotch, mens du venter). Og mens den blandede Scotch til basen måske ikke spiller en væsentlig rolle i slutproduktets smag, skal du ikke skimme på Single Malt. Det hæver din penicillin fra god til god, plus det er en af de bedste whiskyer, du har til rådighed i tilfælde af en nødsituation, medicinsk eller på anden måde.
Anbefalede:
Gimlet Cocktail Opskrift: Sådan Laver Du En Gimlet
En gimlet er en klassisk gin-cocktail lavet med gin og lime (hvis du ikke er en gin-person, skal du bare lade som om du ser ordet "vodka"). Virker simpelt, ikke? Det er ikke
Martinez Cocktail Opskrift: Sådan Laver Du Den Bedste Martinez
Den ideelle gin-cocktail med langsom nippe til imbibing ved ilden. & Nbsp
Sådan Laver Du Den Bedste Deviled Eggs Opskrift Til Nytårsaften
Deviled æg er en klassisk startret, der for folk, der kan lide æg, er magiske. Her er den bedste opskrift, vi har fundet
Sådan Laver Du Varm Sauce: Krydret Perfektion I En Hjemmelavet Opskrift
Heldigvis er det latterligt nemt at lave hjemmelavet varm sauce. Det bedste ved denne grundlæggende hot sauce-opskrift er, at du kan ændre den på utallige måder
Sådan Laver Du En Rug Whisky Smash (opskrift Og Video)
En whiskysmash bruger frisk frugt (sæsonbetinget, hvis det er muligt) for at skabe et lag, der fremhæver de smag, du kan finde i whiskyen. Til denne opskrift bruger vi citron, en almindelig tilføjelse til smadre, fordi den fungerer godt med rugwhisky