Den Bedste Hot Toddy Opskrift I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Da dagene fortsætter med at blive kortere, vil du sandsynligvis ikke se varm solskinsdag i et stykke tid, så du bliver sandsynligvis nødt til at hælde whisky for at varme knoglerne op. Få ting er bedre til at varme knoglerne, sjælen og alt andet end den kendte varme cocktail, den varme toddy. Du har fået lidt sød, lidt sur og lidt stærk - kendetegnene ved, hvad der gør klassisk cocktail så fantastisk. Med så meget foregår ville vi vide - hvem lavede først toddyen? Hvor gjorde de det? Hvor længe har det eksisteret?

Relaterede vejledninger

• Sådan slipper du af kulde
• Væsentlige Scotch Cocktails

Ligesom mange andre klassiske cocktails er toddys historie interessant. Fortsæt læsning for at finde ud af, hvor den kom fra, og prøv dig selv med at blande en sammen. Opskriften og videoen nedenfor kommer takket være hjælp fra vores venner på Moloko, cocktailbar i Portland, Oregon.

Bedste hot Toddy opskrift

Sådan oprettes Hot Toddy-lydstyrke 0% Tryk på skift-spørgsmålstegnet for at få adgang til listen over tastaturgenveje Tastaturgenveje Aktiveret Deaktiveret Afspil / Pause SPACE Forøg lydstyrken ↑ Sænk lydstyrken ↓ Søg fremad → Søg bagud ← Billedtekst Til / Fra C Fuld skærm / Afslut fuld skærm f Slå lyden fra / fjern lydløs% 0- 9 Næste vejledning - 2021 Grooming Awards - Bedste deodoranter 01:12 Live 00:00 02:22 02:22 Flere videoer 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste deodoranter 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Bedste Razors 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste ansigtsvask 01:27 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste hårprodukter 01:04 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste Body Washes 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste shampoo lukker den bedste hot Toddy opskrift i 2021

• 2 ounce bourbon
• 4 oz varmt vand
• 1 oz citronsaft
• .5 ounce honning sirup *
• 0,5 oz appelsinjuice
• 1 kanelstang
• 1 orange skive
• 1 hel fed

Metode: Hæld varmt vand i glas for at temperere det. Dette sikrer, at glasset ikke køler din drink (det er varmt toddy, ikke lunket toddy). Derefter skal du klemme citron og appelsinjuice ved hjælp af din valgte metode, skære en appelsinskive af og skub kryddernøgler ned i appelsinen. Hæld det varme vand, du brugte til hærdning af glasset, og tilsæt derefter bourbon. Stænk din citronsaft, appelsinjuice og honning simpel sirup. Dernæst skal du tilføje din kanelstang og en appelsinskive med kløe (og hvis du har lyst til halm). Hæld i ca. 4 oz varmt vand, rør og nyd!

* For at gøre honning simpel sirup skal du blot varme lige store dele honning og vand, indtil honningen opløses.

Hvad er hot Toddy?

Før vi går ind i den historiske oprindelse af drikken, skal vi se på, hvad hot toddy (eller nogle gange Tottie) er. toddy er drikke lavet typisk med spiritusbase, vand, en slags sukker og krydderier. I sin enkleste form i dag er hot toddy normalt en blanding af whisky, kanel, varmt vand, honning og citron.

En anden moderne, kanonisk iteration indeholder te krydderiet (eller ud over krydderiet). Hvad vi får se, er, at som alle andre gode cocktails er basisopskriften bare et startpunkt for eksperimentering og fremskridt i smagsprofil over tid.

Historien om den varme Toddy

Selve ordet "toddy" strækker sig tilbage til den britiske kolonistil er hentet fra det hindi-ordet tārī, som var en drink fremstillet af den gærede saft af den toddy palme, deraf navnet. Briterne, der altid var glade for at tage ting, der ikke var deres, indså, at de elskede denne drink og besluttede, at de ville gøre det til deres eget. De drak og drak og drak disse småbørn og til sidst spredte ordet.

Det er dog vigtigt at bemærke her, at denne toddy ikke var den hot toddy, som vi kender i dag. Denne drink blev serveret kølig, og i et stykke tid var dette traditionen. Toddy sluttede sig til sidst over havet til det amerikanske syd, hvor plantageejere drikker deres egen version af toddy med rom, krydderier og lokalt tilgængeligt sukker. Denne blanding blev kogt, derefter afkølet og forbrugt. Mens den stammer fra den britiske koloniale toddy, blev denne drink kaldet bombo eller bimbo.

Den hot toddy, som vi er kommet til at kende og elsker, finder sandsynligvis sine rødder i skotsk tradition. (whisky-cocktail? Fra Skotland? Overraskende ved vi det.) Drikken blev lavet med whisky, varmt vand, honning og krydderier som muskatnød eller fed, og blev udråbt som kold kur. Dette forhindrede ikke folk i at drikke deres varme småbørn på andre tidspunkter, men forebyggende foranstaltninger er trods alt vigtige, når man tænker på ens helbred - og drikkevarens popularitet spredte sig. Her er hvor rygter og legender begynder at indsætte sig i historien; i dette tilfælde stammer navnet "toddy" fra vandet, der blev brugt til drikken: Tod's Well i Edinburgh.

Vi er nu kommet tilbage til den amerikanske del af toddys historie. Legenden siger, at under revolutionskriget ville kolonister bruge småbørn som flydende mod og drikke rundt efter runde for at få nerven til at kæmpe. Den største forskel i den amerikanske toddy fra den skotske toddy var brugen af rom eller brandy i stedet for whisky. Kolonisterne arbejdede med det, de havde - hvilket oftere var den brandy, de lavede derhjemme eller den rom, der blev importeret fra Caribien. Præsentationen af toddyen blev også ændret lidt. Drikken blev typisk lavet i slagskål i store mængder for at imødekomme folkemængderne, der ville samles på lokale taverner og derefter serveres i en bestemt type stammeglas, som i sig selv blev kaldt toddy.