Kona Brewing Fejrer 25 år Med Massiv Hawaiisk Investering

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

I mere end 80 år repræsenterede Primo-øl det hawaiiske liv, mens det dominerede statens ølmarked. Men intet varer evigt, og efter kort pause, da der ikke blev lavet øl på øerne, indtog KonBrewing sin plads og har brygget øl lokalt i de sidste 25 år.

Primos produktion blev flyttet fra øen i 1979, men inden mærket gik af, så den unge Cameron Healy kraften i budskabet, som ølen repræsenterede og købte T-shirt på besøg i Hawaii.

Healy fortsatte med at grundlægge Kettle Foods og til sidst på besøg på Big Island for at besøge sin søn i begyndelsen af 1990'erne besluttede han, at han havde brug for måde at besøge øerne oftere på.

Konis fejrer 25 år med at brygge øl op i Kailua-Konby ved at opbygge nyt bryggeri på Hawai’i og lancere sin første nationale lægekampagne.

Da Healy mindede om sin kærlighed til Primos budskab og nu stammer fra den tidlige håndværksølhavn i Portland, så Healy den perfekte måde at udnytte sin iværksætterånd på. Så han og hans søn, Spoon Khalsa, grundlagde KonBrewing Company.

”Primo var signaturmærket, der var forbundet med Hawai’i. Jeg havde bevidsthed om, hvad det betød i kulturen, og [for mig], at Koncould kunne være den moderne Primo,”sagde Healy.”Der var denne mulighed for at være den første og i sidste ende være lederen. Det er en god position for brand, hvis du kan fastslå det.”

Konis fejrer 25 år med brygning af øl i Kailua-Konby, der bygger nyt bryggeri på Hawaii og lancerer sin første nationale lægekampagne i denne uge. Mærket har oplevet meget vækst i løbet af de sidste tre årtier - dets proprietære flasker er velkendt form for ølfans, og dens øl, herunder Longboard Lager, Big Wave Blonde og Koko Brown, er trængt ind på fastlandet.

Men det har ikke alt sammen været let. Der er grund til, at mange bryggerier ikke har fået succes i Hawaii.

Som enhver ølingrediens, men vandet skal sendes langt, er omkostningerne uoverkommelige. Uanset om det var Schlitz, der flyttede Primos produktion til Los Angeles eller antallet af håndværksstartups, der svigtede før Healys indsats, mødte forsøget ikke altid succes.

Yderligere læsning

KonBrewing skaber bølger med bæredygtighedsindsats og nyt bryggeri

”Det gik ikke tabt for mig, at der var grund til, at de mislykkedes, jeg var ikke helt naiv,” sagde han.”Samtidig troede jeg på udviklingen af håndværk som en del af en afbalanceret sund livsstil, som jeg havde sporet med Kettle Brand. Udviklingen af håndværksøl føltes som en forlængelse af den naturlige livsstil, de værdier, der kørte mig siden 1972.”

Øerne var blottet for lokal øl på det tidspunkt, så bryggeriet med alle træk spillede en stor pædagogisk rolle i de tidlige dage af hawaiisk håndværk. Mere vanskeligt var imidlertid de logistiske problemer med at få alle ingredienser til øl, bortset fra vand, til øen.

Healy troede, at virksomheden ville etablere strandhoved og opbygge brand, men i stedet begyndte det i de tidlige stadier, og KonBrewings tal faldt endda i rødt.

I 1998 havde virksomheden åbnet sin bryggeripub, som blev lokalt hot spot for mad og øl i Kailua-Kona, og bryggeriet outsourcede sin aftapning, dyre operation at udføre på øen.

"Prioriteten var at have et sundt hjemmemarked i Hawaii … Vi investerede altid, prøvede nye ting og støttede samfundsgrupper."

”Den dag, puben åbnede, var der sådan en sult efter et godt sted, hvor man kunne nyde håndværksøl og mad i, og hvor ølen blev lavet, at virksomheden tog fart og tog forretningen i sort,” sagde Healy.”I slutningen af december samme år var jeg aldrig nødt til at lægge endnu en krone af min egen kapital i virksomheden. Det blev selvfinansieret, men det var en dyr vej at komme til dette punkt.”

Omkring århundredskiftet samarbejdede KonBrewing med Widmer Brothers Brewery for sin aftapningskontrakt på fastlandet. I 2010 Konjoined Widmer og Redhook Brewing i Craft Brew Alliance, børsnoteret selskab, som i høj grad har øget Konbrands adgang til fastlandsmarkederne, da flytningen gjorde det muligt at brygge brandet i de sammenhængende 48 stater.

At sprede "Liquid Aloha" -meddelelsen over USA var et nyt aspekt af forretningen, men Healy sagde, at det var vigtigt aldrig at glemme hjemmet.

"Prioriteten var at have et sundt hjemmemarked i Hawaii, og hvis vi nogensinde mistede dette helbred og fokus, ville resten med tiden miste sin mojo," sagde han. "Vi investerede altid, prøvede nye ting og støttede samfundsgrupper og kiggede ikke på det, da vi lærte at markedsføre og oversætte brandværdierne."

Bryggeriet bryder i øjeblikket grunden til ny, massiv udvidelse på Hawai'i ved siden af det originale bryggeri og brygpub. Investeringen er designet til at give turister et ægte overblik over KonBrewings investering og tilstedeværelse på Hawaii. Det 100.000 tønde bæredygtighedsfokuserede bryggeri bringer størstedelen af produktionen tilbage til øerne efter mange års vækst på fastlandet.

”Jeg er meget opmuntret i fremtiden,” sagde Healy.”Mærket klarer sig så godt på så mange markeder, og investeringerne går tilbage til Hawaii for det nye bryggeri og udvider og forbedrer puboplevelsen i Kona. Det er et arvsprojekt for mig. Da dette mærke vokser mere og mere, ønsker vi, at forbrugerne kommer til kilden.”