Israel Rejseguide: Hvad Man Skal Vide, Hvor Man Skal Hen Og Hvordan Man Kommer Derhen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

I popkulturudtryk “har Israel” øjeblikket”lige nu. Takket være fremtrædende kokke, der korrekt introducerede landets mad til USA, er Amerikas genoplivede besættelse af hummus - og Netflix-dokumentaren, In Search of Israeli Cuisine - landets restaurantscene mere spændende end nogensinde. Boutique vingårde dukker op midt i ørkenen, og landet eksperimenterer endda med at destillere sine egne spiritus. Det kan prale af mere fascinerende historie og mere hellige steder pr. Kvadratkilometer end noget andet sted på jorden. Føj til det ton af muligheder for eventyr i skovlisten i hvert hjørne af landet, og det er let at se, hvorfor amerikanerne rejser der nu mere end nogensinde.

Alligevel kan det være skræmmende at planlægge en rejse til Israel. Takket være årtier med dårlig presse er landet som en "sort kasse" for amerikanske rejsende, der ikke har nogen ide om, at det er sikkert, hvordan man begynder at planlægge en rejse, eller om det endda er et besøg værd. Efter uge i landet er vi glade for at kunne rapportere, at der aldrig har været bedre tid at gå. Hvis du overvejer at rejse, er her alt hvad du behøver at vide.

Planlægning af din rejse til Israel

Sikkerhed

Israel virker kun værdig til mainstream amerikansk medicoverage, når der er bombning eller politisk omrystning. Så det er let at antage, at landet er som en aktiv krigszone. For de fleste amerikanske rejsende er det første spørgsmål "Er det sikkert?" Det korte svar: ja. På stedet er langt størstedelen af landet fredeligt, og den daglige kriminalitet er relativt lav. Af åbenlyse grunde er Vestbredden og GazStrip to hovedundtagelser, men besøg kræver enten særlig godkendelse.

For de fleste amerikanske rejsende er det første spørgsmål "Er det sikkert?"

Det korte svar: ja.

Se det amerikanske udenrigsministeriums websted for de nyeste rejseanvisninger. De fastholder Israel på næsten konstant niveau 2 rådgivende (det samme som Frankrig, i øvrigt), hvilket betyder at "udvise øget forsigtighed." Der er dog ingen andre begrænsninger for amerikanske borgere, der rejser til og gennem det meste af landet.

Flyrejser skal forberede sig på øget sikkerhed og kontrolpunkter under deres ankomst- og returrejser. Israelske grænse- og toldagenter screener grundigt alle passagerer, der ankommer og forlader landet. For ikke-israelere kan dette involvere langvarig afhøringsproces på mellem 30 sekunder og op til 30 minutter afhængigt af hvor tilfredse de er med dine svar. Det er dog alt sammen rutinemæssigt. Bare sørg for at give mindst tre timer til at rydde lufthavnssikkerheden.

Rejsekrav

Planlægning af din rejse og rejse til Israel med fly er mere ligetil end i de fleste andre lande. Ingen specifikke vaccinationer er nødvendige. For ophold på op til 90 dage kræves ingen visum for amerikanske fritids- og forretningsrejsende. Bare vær sikker på at dit pas er gyldigt i mindst seks måneder efter din returdato. Hvis du planlægger at rejse til andre lande i Mellemøsten, bedes du bede den israelske grænsepatrulje om ikke at stemple dit pas, da det kan forårsage sikkerhedshovedpine ned ad vejen.

Overvej sabbatten

Fra et outsiders perspektiv kan Israel føle sig mere idiosynkratisk end de fleste vestlige lande. Et vigtigt punkt at overveje er Shabbat. Israels "weekend" er fredag og lørdag; Søndag (ikke mandag) er den officielle start på arbejdsugen. Den jødiske sabbat starter sent fredag eftermiddag og fortsætter i 25 timer til lørdag aften. Overalt i landet lukker næsten alt fra offentlig transport til butikker og markeder til barer og restauranter. Undtagelsen er Tel Aviv, hvor meget af byen forbliver åben.

Læs mere om Israel

• Udforsk israelsk køkken gennem 5 typiske fødevarer
• Dette destilleri vil sætte israelsk whisky på kortet
• 4 eventyrlystne grunde til at besøge Israel lige nu
• Hvordan man laver Jerusalem Hummus

Hvad skal jeg pakke?

Selvom det kan virke som et strengt, konservativt land, er Israel overraskende slappt, når det kommer til påklædning. Selv på eksklusive restauranter i Tel Aviv finder du de fleste lokale iført jeans og fritidstøj. Hvis du planlægger at besøge strenge ortodokse jødiske kvarterer eller religiøse steder som Jerusalems vestlige mur, kan du overveje at dække over med lange bukser og langærmet skjorte. Dette gælder især for kvindelige rejsende.

Sprog

Israels tre officielle sprog er hebraisk, arabisk og engelsk, og de fleste beboere taler mindst to. I Tel Aviv, Jerusalem og hvor som helst, der ser beskeden turisttrafik, taler de fleste lokale i det mindste noget engelsk. I byer og landsbyer i landdistrikterne kan de lokale måske forstå grundlæggende engelsk, men måske ikke tale det tilbage til dig. De fleste vejskilte er også oversat til engelsk.

Komme rundt

Når du er på jorden, er den mest bekvemme måde at rejse inden for byer eller mellem større byer på med taxa eller rideshare. Det kan også være det dyreste, men hovedpine ved at håndtere byparkering og sandsynligheden for bugsering og bøder (landets parkeringshåndhævende embedsmænd er hensynsløse effektive) kan gøre det godt at betale denne præmie. Gett er Israels go-to-ride-delings-app (tilgængelig til iOS og Android) til især at komme rundt i Israel og Tel Aviv. Uber arbejder teknisk set i Israel, men det hylder chauffører inden for landets officielle taxanetværk. Selvom det lyder forvirrende, fungerer det faktisk godt og har fordelen ved at give dig de samlede omkostninger, inden du træder ind i bilen.

Hvis budgettet er bekymret, er det offentlige transportsystem den mest overkommelige måde at komme rundt på. Download Moovit (iOS og Android), som giver tog- og busplaner, serviceadvarsler og detaljerede ruter, uanset hvordan du kommer rundt i Israel. Hvis du planlægger at udforske uden for byens centrum, er det dog vigtigt at leje bil.

Hvor skal vi hen

Omtrent på størrelse med New Jersey er Israel vildledende lille. Det er fristende at tro, at du kan tackle det meste af landet på en uges tur. Det er let at komme rundt, men hver region er særskilt, tæt pakket med ting at gøre og værd at udforske ugen eller mere.

Til historie og religion

Hvis du er mest interesseret i historie, religion og krydset mellem de to, skal du fokusere dit ophold på Jerusalem. Den gamle by er det mest hellige sted i verden for de tre store monoteistiske religioner. Det store antal store religiøse steder, synagoger, hellige monumenter, kirker, museer og arkæologiske udstillinger er svimlende.

Byen er opdelt i fire forskellige kulturelle kvarterer: jødisk, kristen, muslimsk og armensk. Det er umagen værd og sikkert at udforske alt på selvstyret vandretur, og de fleste nøgleudstillinger er markeret med flersprogede plakater. Men en ordentlig guidet tur vil give langt større forståelse undervejs. Officielle guider skal bestå et langvarigt certificeringsprogram på universitetsniveau, så du kan være sikker på, at historikken og de oplysninger, du får, er legitime.

Professionelt uddannede, verdensberømte kokke strømmer til Tel Aviv for at sætte deres præg på Israels hurtigt voksende madscene.

Til (moderne) israelsk køkken

For ikke at forveksle med traditionel jødisk billetpris er israelsk køkken særpræg. Bare 70 år gammel er Israel blandt verdens yngste lande, men dets kulinariske indflydelse har udviklet sig i årtusinder. Det var først i 1980'erne, at et bestemt "israelsk køkken" begyndte at dukke op. Fra Akko i nord til Jerusalem i øst til Tel Aviv-Yafo i vest tilbyder shuks (traditionelle friluftsmarkeder) og restauranter masser af gamle israelske og mellemøstlige hæfteklammer: hummus, falafel, shawarma, knafeh og mere.

For smag af moderne israelsk køkken er Tel Aviv imidlertid, hvor det er. Professionelt uddannede, verdensberømte kokke strømmer til byen for at sætte deres præg på landets hurtigt voksende madscene. Mange injicerer nye vendinger på "gamle" israelske hæfteklammer, mens gourmetkokke lancerer hurtigbiterestauranter for at eksperimentere med traditionelle mellemøstlige gademad. Cocktailbarer i verdensklasse (som Tel Aviv Whisky Bar & Museum) og destillerier (som Milk & Honey) hjælper med at styrke scenen.

Til udendørs eventyr

Israelere elsker eventyr og alt, hvad der er relateret til det fri. Landet har solid infrastruktur til camping, vandsport, strandvandring og flygte ud i naturen. For eventyrlystne rejsende er The Dead Seis et oplagt udgangspunkt. Som den laveste vandmasse på jorden er det værd at flyde bare for at afkrydse det fra listen over bøtter. Hoteller i området tilbyder strandfaciliteter (brusere, skabe, omklædningsrum og snackbarer) til gæster og betalende ikke-gæster. Hvis du føler dig virkelig eventyrlysten, tilbyder en håndfuld Dead Seoutfitters alt fra snorkling til paddleboarding til dykning (noget kun få hundrede dykkere nogensinde har oplevet).

De fleste af Israels land-centrerede eventyr starter i Negev-ørkenen (eller bare "Negev"), massiv, tørre region, der indtager halvdelen af landets samlede landmasse. De utallige udforskningsmuligheder inkluderer Jeeping gennem ørkenens kløfter og sandboarding af klitterne, som begge kan arrangeres gennem Dror BaMidbar. Også i ørkenen ligger Israels største nationalpark, det 220 millioner år gamle Ramon-krater. Besøgende kan vandre til toppen for at fange en fantastisk panoramaudsigt og derefter sejle i klipperne på Mitzpe Ramon. Overnatning i beduinlejren i Negev er en anden oplevelse, der ikke er nogen oplevelsesrejsende, bør gå glip af. Med regionens næsten nul lysforurening er det en fantastisk mulighed for stjernekiggeri.

Mod nord, nær grænsen til Libanon, ligger Galilæa. Dette, en af Israels smukkeste regioner, er berømt for Seof Galilæa, hvor Jesus angiveligt gik på vandet. I dag er det berømt for alle slags ekstreme eventyraktiviteter. Det er basen for AchZiv Drop Zone, der tilbyder faldskærmsudspring med udsigt over Haifa, Hermon Mountain (Israels højeste top), Golanhøjderne og Middelhavet. For regionens mere jordiske eventyr kan Israel Extreme tilslutte dig guidede hule- og raftingture.

Til vinsmagning

Israels vinscene er eksploderet i de senere år med landet, der nu er hjemsted for mere end 200 boutique-vingårde. Mest overraskende er dem, der dukker op i Negev. Her perfektionerer vingårde og vinmarker ørkenlandbrugets gamle håndværk for at fremstille vin i et af verdens mest ugæstfrie landskaber. Det er ikke Napa's stærkt kommercielle vinrute, men den uofficielle Negev-vinrute er et godt udgangspunkt for ønofiler, der ønsker at udforske regionen.

Hvornår skal man gå?

Der er to hovedpunkter for at beslutte, hvornår de skal rejse til Israel: klimaet og de religiøse helligdage. Israel har relativt moderat klima. April til oktober er, når temperaturen bliver varm. I de højeste sommermåneder kan det blive uudholdeligt varmt og fugtigt, især langs kysten. November til marts er generelt køligere, men der er større sandsynlighed for regn.

Større religiøse helligdage kan have stor indflydelse på rejser til, omkring og fra Israel. Forvent længere ventetider og højere priser i påsken og Rosh Hashanah. På grund af Shabbat opererer El Al (Israels officielle flyselskab) ikke på lørdage, så du bliver nødt til at planlægge dine fly i overensstemmelse hermed eller vælge et andet flyselskab.