W.L. Weller CYPB: Bourbon Af Folket, For Folket

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

I ethvert bourbon-drikkers liv kommer der tid, når de uundgåeligt (ansporet af mindst få fingre) af tingene siger, at de vil lave deres egen bourbon. De vil tudse storslåede planer fyldt med smukke Vendome-stillbilleder, kick-ass-flaskeetiketter og al den bourbon, du nogensinde kunne drikke. Ingen tale om de lange timer og det hårde arbejde, det tager at fremstille kvalitetsprodukter, men helvede, hvis du drikker meget, hvem vil tænke på de hårde ting?

De fleste følger naturligvis aldrig igennem (forbandede din virkelige verden!). Fra og med november 2015 måtte omkring 100.000 bourbondrikkere - i det mindste teoretisk set - prøve deres hånd til at "lave" deres egen bourbon.

Det var dengang, at Buffalo Trace lancerede deres "Craft Your Perfect Bourbon" -websted, mere eller mindre i spøg, som en måde at informere forbrugerne om deres whisky. En gang på stedet var du i stand til at bestemme kornopskriften, se den opskrift gennemgå destilleringsprocessen, bestemme, hvor i lageret den ville blive ældet, hvor længe den ville blive ældre og det ultimative bevis på bourbon, når den ville klar til flaske.

I alt lavede 100.239 mennesker bourbonopskrift. Ifølge Buffalo Trace lavede et overvældende antal af disse ivrige håndværkere hvede bourbon, der ville blive ældet i otte år. Denne bourbon lagres på øverste etage i lageret og tappes mellem 90 og 99 bevis.

Og hvad gjorde Buffalo Trace med alle disse data? De lavede selvfølgelig forbandet bourbon med det. De udnævnte den resulterende whisky til W. L. Weller CYPB, forkortelse for - du gættede det - Skab dit perfekte Bourbon.

Whiskyen vil være begrænset frigivelse, men Buffalo Trace vil introducere ny bourbon hvert år fra og med sommeren. Den vejledende pris er $ 39,99 for 750 ml, men da det er Weller, skal du ikke blive overrasket, hvis du ikke ser den nøjagtige pris, når du kommer til butikken.

Kan du ikke finde denne begrænsede udgivelse? Du kan altid tage en lille tur ned til Kentucky Bourbon Trail og se om du kan finde nogle dernede (eller bare hente disse værdimuligheder fra Buffalo Trace).