Hvordan Kopi Luwak, Hjertesorg Og Fremskridt Ikke Er Så Anderledes

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Kopi Luwak oversættes bogstaveligt talt til "kaffe" fra "civet". I tilfælde af at det ikke er direkte nok: Det er kaffe, der er opsamlet fra, civet crap. Civets - der ligner en lige blanding af væsel og huskat - nyder at spise frugten fra kaffeplanter. For at holde den lange historie kort, går kaffekirsebær sig gennem civet og går ud som grøn kaffebønne. Bønnen opsamles derefter, alderen i to plus år, ristes, brygges og til sidst nyder den anden fordøjelseskanal. Indehavere af Kopi Luwak vil fortælle dig, at denne kaffebønne er unik af to grunde: 1) Det antages, at civet vælger kaffebønner af højeste kvalitet fra busken, og 2) fordøjelsesenzymerne nedbryder kaffens surhed.

For at dele fra førstehåndsoplevelsen fra denne forfatter er følgende min anmeldelse:

”Kaffen blev serveret ikke anderledes end enhver anden drypkaffe. Det var stærkt og sort. Smagen var fed og havde god dybde, men den afsluttende smag var uventet. stærk kop kaffe slutter normalt med en lige så stærk syrlig note, som Kopi Luwak ikke havde. Uden for denne kvalitet adskiller Kopi Luwak og andre faste kaffe sig ikke meget.”

Bortset fra at bruge 20 dollars til unik oplevelse og anstændig kop kaffe i Laos, hvilken værdi kan vi finde i Kopi Luwak? Hvis du forpligter mig, er det her, jeg gerne vil tilføje lidt mere personlig oplevelse for at afrunde historien.

Arbejdet bragte mig til det sydøstlige Asiin i november på firma-topmøde, der omfattede fire-dages cykeltur med 400 kolleger. Hvis det ikke var vanvittigt nok, faldt det tilfældigvis sammen med mine "enige om at være uenige" diskussioner med ledelsen om værdi, hård erkendelse af, at en kvinde, som jeg troede var interesseret i mig ikke, og selvfølgelig Typhoon Damrey. Hvis du kan forestille dig at cykle den pseudo-obligatoriske, delvist oversvømmede 50-plus miles dag i tyfon med 400 entusiastiske kolleger rundt - inklusive hun-der-ikke-bliver-navngivet og hele ledelsesteamet - så begynder du måske at lugte lort, at jeg var nakken dybt inde.

Så hvad er meningen med alt dette? Kaffe, lort, mindre tragedier? Måske kunne vi have gavn af at opdatere ordforrådet fra et gammelt ordsprog: "Når livet giver dig skidt, skal du bruge det som gødning til dit næste træk." Nogle gange ser det ud til, at alt, hvad du arbejdede for, bare er en stor bunke bunke. Fordi livet skal bevæge sig fremad, som alle ting altid skal gøre, kan personen gøre en af to ting med det crap: 1) Stick det et eller andet sted i den underlige mørke del af din hjerne med alle de andre ubehagelige ting, eller 2) se værdi i det og brug det. Tidligere var jeg mere en mulighed nr. 1 slags fyr. Denne gang valgte jeg dog nr. 2.

Det er næsten to måneder siden jeg forlod Sydøstasien, og jeg føler mig fysisk og mentalt sundere, end jeg nogensinde har følt. Jeg forkortede mine rejser for at fokusere på min bunke skrot og hvad jeg kunne få det til at gøre for mig. Her er hvad jeg gjorde med det:

1. Lortet: Jeg fortsatte med at tale med mine ledere og bad dem om at beskrive, hvordan fremtiden i det firma kan se ud for mig. Billedet er ikke nøjagtigt det, jeg havde håbet på. Væksten: Jeg har nu klar forståelse af mine muligheder og er klar til at tage seriøse beslutninger om min fremtid. Det er op til mig at aktivt tilpasse mine forventninger hos min nuværende arbejdsgiver eller at finde nye muligheder, der tegner en lysere fremtid.

   

2. Lortet: Pigen. Væksten: I stedet for at undgå problemet, talte vi om det. Efter at have hørt hendes fortolkning af situationen er jeg taknemmelig for, at tingene ikke gik. Vi definerer kærlighed forskelligt, og hvis det ikke gjorde ondt, ville det helt sikkert have gjort det senere. I dette tilfælde bevægede jeg mig forbi nogen, der holdt tingene i mørke for at se mod en, der fejrer den skyhøje nattehimmel.
3. Lortet: Det store billede … Jeg har rejst i de sidste fem år og indså, at det måske er på tide at revurdere denne livsstil. Væksten: Jeg vil gerne have mere stabilitet. Selvom jeg vælger at fortsætte med at rejse en del af året, vil jeg have nogle rødder i samfundet, som jeg elsker. Denne erkendelse skubbede mig til at starte processen med at købe hjem i Portland, Oregon.

For at revidere titlen på dette stykke er civet crap, hjertesorg og fremskridt ikke så forskelligt. Alle ting har potentiale, der kan udnyttes til vækst, hvis de kontaktes korrekt. Skyd, hvis folk kan blive begejstrede for at betale $ 20 for at drikke kop civetudskillelse, så kan vi måske alle finde noget værdi i vores eget lort. Lad os sige, det er en kop-halv-fuld slags ting. Når vi bevæger os mod det nye år, er det her at komme ned, brygge noget Kopi Luwak * og komme ind i det.

* Undersøg, hvor du køber Kopi Luwak fra, og om du føler dig godt tilpas med det produkt, der sælges. Der er naturligvis behov for nitter til at producere dette produkt, og virksomhederne bør være tydelige med hensyn til disse dyrs levevilkår.

Fremhævet billede med tilladelse fra PaulBronstein / Getty Images.