Kafferistere Deler Deres Foretrukne Ikke-alkoholiske Kaffecocktails

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Cocktails behøver ikke at være sprut (OK, teknisk set gør cocktails det, men vi lever i den spændende tid med mocktails). Cocktails er ved at komme i gang med kaffebrændere, og mens de ofte blandes i sprut, kan ikke-alkoholiske blandinger være velsmagende godbid på hård mandag morgen.

Vi chattede med flere roastere fra hele landet for at få deres foretrukne ikke-alkoholiske kaffecocktails. Vi tilføjede også en sprød irsk kaffeopskrift, fordi St. Patrick's Day allerede er lige rundt om hjørnet.

LColombe Coffee Shandy

LColombes dåse Draft Lattes findes over hele landet og er praktisk og velsmagende slurk alene. Virksomheden kan dog lide at eksperimentere med opskrifter og sender ofte cocktails på sin egen blog. Enkel opskrift er at trække sort og tan ud med LColombe Pure Black og Draft Latte. De bliver også lidt sprudlende nogle gange, som med denne første - koldbrygget limonadesandy. "Slå ikke på det, før du prøver det," advarer de. Det er også simpelt!

• .5 kan ren sort LColombe kaffe
• .5 kop limonade

Metode: Hæld i glas med is, mi og server.

Ferris kaffe & nødder

Ferris Coffee & Nut har ristet kaffe i mere end århundrede og leverer masser af bryggerier med kaffe, så vi ved, at de kan lide alkohol. Virksomhedens caféer i Michigan leger temmelig regelmæssigt med kaffedrikke og ikke-alkoholiske cocktails, og de bruger vanvittige ingredienser som Coca-Cola, tærte kirsebærsaft, grønt æble og rød druesaft.

• 1 skud espresso
• 2 oz rød druesaft
• 2 oz tonic vand
• 1 lille søjle mørk chokolade

Metode: Træk skud af espresso og tilsæt til chokolade kvadrat i cocktail shaker sammen med druesaft. Ryste. Sil i klipper eller coupe og top med tonic vand. Pynt med spydet drue.

Starbucks Orange Coffee Tonic

Starbucks er verdensomspændende kraftværk, når det kommer til hurtig kaffe og sukkerfyldte espressodrikke, men Starbucks Reserve Roastery i New York City hæver kaffe-cocktail-spillet. Virksomhedens Arriviamo Bar-menu blev udtænkt af mixolog JuliMomose, som hjalp med at skabe menu med cocktails og "spirit-frees" lavet med kaffe og te.

Mens de eksperimenterede som gale, delte Starbucks ikke de specifikke målinger af deres cocktails. De delte ingredienserne, og de er bestemt sjovt valg, så eksperimenter og brug den cocktailblandingshjerne. (Hvis du har brug for opskrift, tilføjede vi, hvad vi mener ville være gode beløb nedenfor.)

• 3,5 ounce Fever Tree Mediterranean Tonic
• 2,5 oz Starbucks Reserve Cold Brew
• 1 oz Teavan Ayurvedisk Chai
• 0,75 oz citron-orange hjertelig

Metode: Starbucks var i stand til at liste ingredienser, men gav ikke nøjagtige instruktioner, så gå vild! Hvis du følger vores instruktioner, skal du kombinere koldbrygget chai og hjerteligt med is og ryste. Sil i glas med is og top med tonic.

Irsk kaffe

Når vi nærmer os St. Patrick's Day den 17. marts - en dejlig dag til at piske ud irske whiskyer og stouts - ville listen over kaffecocktails ikke være komplet uden simpel irsk kaffe.”Den irske kaffe er en perfekt afbalanceret drink,” sagde Tim Herlihy, national ambassadør for Tullamore D. E. W. “Denne varme, sødede og spidse cocktail er toppet med lag afkølet, rig, fløjlsagtig fløde, som den varme varme kaffe slår igennem for blanding af smag, temperatur og teksturer - den perfekte vintervarmer. Tullamore D. E. W.'s blanding af irsk whiskykorn til sødme, malt til frugtnoter og gryderet til tilsat krydderi og cremet mundfølelse betyder, at det er perfekt whisky til en irsk kaffe.”

• 1,5 dele Tullamore D. E. W.
• 1,5 dele stærkt brygget kaffe
• .5 del sukker
• Let pisket tung fløde
• Kanel eller muskatnød

Metode: Forvarm klart stammeglas med meget varmt vand. Tilsæt sukker og brygget kaffe og rør godt. Når sukkeret er smeltet, omrøres den irske whisky. Pisk forsigtigt den tunge fløde ved at ryste den i proteinryster med blenderkugle - du vil stadig have noget løs, ikke stiv konsistens. Hæld cremen over bagsiden af den varme teskefuld for at top drikke (og forhindre fløde i at trænge ind i toppen af drikken). Til sidst pyntes med revet muskatnød eller kanel til krydret finish.