Don Julio Frigiver Reposado Double Cask, Dens Første Innovation I 6 år

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Tequilproducer Don Julio annoncerede for nylig nye tilføjelser til sin portefølje i form af nyt udtryk og nyt program til tequillovers. Det nye udtryk - begrænset udgave med navnet Reposado, Double Cask og brandets første nye produkt i seks år - giver nik til Skotland, mens reposado cask-programmet fungerer som en slags hyldest til virksomhedens grundlægger, Don Julio González.

Hvad vi prøver at sige, er, hvis du kan lide reposado tequila, stram dig! Don Julio har nogle gode ting, der kommer din vej.

Reposado, Double Cask begynder livet ligesom den sædvanlige Don Julio Reposado: modning på amerikanske hvidegertønder i otte måneder. Efter denne ældningsperiode er Double Cask færdig i Buchanans Blended Scotch Whisky-fade i yderligere 30 dage. Det resulterende produkt er rig, kompleks tequilwith skotsk whisky overtoner til det.

Ifølge mester destilleri Enrique de Colsa brugte han tre år på at prøve forskellige fade fra Diageo-porteføljen (drikkevarefirma, der ejer Johnnie Walker, Tanqueray og kaptajn Morgan, blandt andre), indtil han stødte på Buchanan's.”Jeg fandt ud af, at efterbehandling af tequil i en måned i fade, der blev brugt til fremstilling af Buchanans Blended Scotch Whisky, gjorde det muligt for mig at skabe tequil, der perfekt afbalancerer kernens smag af TequilDon Julio såvel som signaturens smag af Buchanans Blended Scotch Whisky. Det er en utrolig unik smagsprofil, der er fremragende nydt ansvarligt pænt eller på klipperne,”de Colssaid.

Ud over det nye udtryk afslørede Don Julio også Reposado Private Cask-programmet. Fra og med efteråret i år stilles 300 tønder i begrænset udgave (alle valgt af de Colsa) til rådighed for detailhandlere, der sælges i butikken med tilhørende personaliserede ægthedscertifikater. Disse fade blev ældet i yderligere to måneder (i alt 10), hvilket er fem gange længere end det mindste beløb, reposado tequilmust være ældet. Det besluttede Reposado, fordi det var den første variant, som Don Julio González destillerede under hans navn.

TequilDon Julio Reposado, Double Cask vil være tilgængelig fra begyndelsen af sommeren 2018. Det vil sælges for omkring $ 60 og vil blive fundet landsdækkende. Hvis du er interesseret i at lære mere om Private Cask-programmet, kan du besøge brandets hjemmeside.

Når du har fået din nye tequila, skal du sørge for at mestre disse vigtige tequilcocktails med den!