Logo da.masculineguide.com

Impossible Foods Er Tilbage Med En Smagere Impossible Burger 2.0

Impossible Foods Er Tilbage Med En Smagere Impossible Burger 2.0
Impossible Foods Er Tilbage Med En Smagere Impossible Burger 2.0

Video: Impossible Foods Er Tilbage Med En Smagere Impossible Burger 2.0

Video: Impossible Foods Er Tilbage Med En Smagere Impossible Burger 2.0
Video: Mad Burger 2 Full Walkthrough 2024, Marts
Anonim

På dette års International Consumer Electronics Show (CES) i Las Vegas debuterede Impossible Foods Inc. - det firma, der introducerede os til Impossible Burger i 2016 - Impossible Burger 2.0, den “smagere, saftigere og mere nærende” version af det, der steg i luften. virksomheden til berømmelse. Den oprindelige umulige burger, som ikke har noget kød i det, efterligner kogt kød ved at såres og”bløder”. Efter spredt distribution rundt i landet voksede det i popularitet, da flere og flere restauranter begyndte at tilbyde den veganske mulighed i stedet for kød eller andre vegetariske patties.

Image
Image

Vil du vide mere om den første iteration af den umulige burger? Tjek The Manual's tage på kødfri bøffer her. (Spoiler alarm: Vi var fans.)

Siden den første lancering arbejdede holdet bag Impossible Burger med forbrugerne for at identificere de bedste og værste dele af det falske kød for at gøre det bedre. Det resulterende produkt, Impossible Burger 2.0, indeholder 30 procent mindre natrium og 40 procent mindre mættet fedt end den nuværende opskrift og lige så meget protein som 80/20 hakket oksekød, samtidig med at det er mere velsmagende og saftigt end den første version.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

En af de store grunde til ændringen var ifølge virksomheden alsidighed i køkkenet. Impossible Burger 2.0 blev skabt til at være mere end burger. Brug for god vegansk chili? Færdig. Proteinfyldt vegansk lasagne? Boom.

For at udføre denne opgave blev Impossible Burger ændret på tre vigtige måder. Først blev sojaprotein udskiftet med hvedeprotein. Dette skaber hjerteligere ("beefier") bøf med højere niveau af "proteinkvalitet" og lidt kostfibre. Virksomheden tilføjede også methylcellulose, som er”plantebaseret kulinarisk bindemiddel, der almindeligvis findes i is, saucer og syltetøj. Methylcellulose gør den nye saftpresser og lettere at håndtere - uanset om den er rå eller kogt.” Solsikkeolie blev også tilsat, hvilket reducerede mængden af mættet fedt i burger.

Image
Image
Image
Image

De, der ønsker at prøve den nye Impossible Burger 2.0, vil højst sandsynligt skulle vente til 4. februar, hvor virksomheden lancerer det nye produkt de 5.000 placeringer, der bærer mærket. Indtil 4. februar er det eneste sted, du kan prøve den nye formel på, af alle steder, White Castle. Ikke en high-end burger gastropub, som kun de rigeste af de rige kommer ind på. White Castle. Den lille burgerforbindelse, der inspirerede flere ukrudts-behov-for-at-nyde film.

Imidlertid var vores broderside, Digital Trends, i stand til at smage test på Impossible Burger 2.0 på CES. (Spoiler alarm: Det var lækkert.)

Når den først er lanceret, kan du dog finde ud af, hvor du kan prøve en Impossible Burger 2.0 på dette kort. Et af vores valg er Umami Burger, kæden med 22 placeringer i USA og i udlandet, som mange har sagt at have den bedste burger i landet. I juli 2018 underskrev Umami Burger kontrakt med Impossible Burger, hvilket gør kædens eksklusive plantebaserede burger alle steder i USA Siden de begyndte at bære den originale Impossible Burger, har de skabt flere varianter, der tilbyder kunderne forskellige lækre ting på det veganske bøf.

Vil du lære mere om den teknologi og elektronik, der debuteres på CES? Tjek den komplette dækning fra vores broderside, Digital Trends.

Anbefalede: