Øv Dit Fernet-ansigt Ved Great Branca Bar Pop-Up

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Har du nogensinde ønsket at lære mere om en af de mest ikoniske amarier på markedet? Hvad med at se en intetanende ven tage et skud af noget bittert? Eller måske leder du bare efter en god bittersød cocktail? Uanset din argumentation har du i løbet af de næste par måneder nyt sted at gøre det, da Great BrancBar - pop op startet af skaberne af Fernet-Brancand den italienske markedskæde Eataly - finder vej over hele landet og tilbage.

(Hvis du læser dette og ikke har noget idé Fernet-Brancis, kan du se kort historie her).

Idéen bag Great BrancBar skulle ifølge firmaet skabe en livlig "Grand Tour", der ville fremvise både Fernet-Brancand Eataly for dem, der måske ikke allerede var bekendt med begge mærker.

Baren har Fernet-Branccocktails designet i en apotekstil for at fremhæve åndens urtetoner samt skud af Fernet. (Hvis du vil se en ven lave deres allerførste "Fernet-ansigt", skal du give dem et skud, før du bestiller en cocktail, du vil ikke fortryde det … de måske dog. Bare mind dem om at tage et skud af Fernet-Brancis ret til passage)

”Fernet-Branchas gik ind i en ny fase i sit liv som centrum for mange vidunderlige cocktails, som vil blive fremvist gennem The Great BrancBar i år,” siger Edoardo Branca, det sjette generation af Brancfamily-medlem, der leder virksomheden i USA. "Vi er begejstrede for at uddanne nye forbrugere og loyale Fernet-elskere og bringe italiensk ånd i større amerikanske byer på en måde, der er autentisk for Fernet-Brancand, der er unik for Italien."

The Great BrancBar startede i New York City i slutningen af januar og vil fortsætte til Chicago, Boston og Los Angeles, inden de slutter i New York City igen om efteråret. Hvert sted har en cocktail, der er unik for byen (for eksempel kan Fernet Me ikke ses nedenfor kun bestilles ved NYC-stoppet på turen).

Æstetisk beskriver virksomheden pop-up barens udseende som "Art Nouveau møder Duotone" og blev delvis inspireret af vintage Fernet-Brancadvertisements fra det tidlige 20. århundrede og de livlige reklamer fra 1960'erne.

The Great BrancBar åbner i Chicago den 19. marts og løber gennem 1. april inden den sendes op til Boston (14. - 27. maj). I løbet af sommeren vil du kunne besøge Great BrancBar i L. A., hvorefter pop-up'en vender tilbage til New York City om efteråret.

Vil du ikke klare det til Great BrancBar? Her er din chance for at lege med Fernet og genskabe nogle af cocktails derhjemme. Hvis du får chancen for at besøge, vil Great BrancBar (s) være åbne hverdage fra kl. til 22:00 og weekender kl. til kl. 20

Ferneta-Groni

• 1,5 ounce Malfy Gin
• 1,5 oz Carpano AnticFormula
• 1 ounce Fernet-Branca

Metode: Rør ingredienserne sammen med is. Sil og server op.

Toronto

• 1,5 ounce af Templeton Rye
• .25 ounce Fernet-Branca
• .25 ounce Simple
• strejf af bitter

Metode: Rør ingredienserne sammen med is. Sil i glas og server på klipperne.

Fernet Me Not

• 1 ounce Fernet-Branca
• 1 oz Tequila
• 0,5 oz. Limejuice
• 3-4 ounce Fever Tree Ginger Beer

Metode: Ryst Fernet-Branca, tequila og limesaft sammen med is. Sil i highballglas og top med ingefærøl.