Vær En Vino Victor Med Denne Guide Til Napa Valley Wines

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Målt i alt omkring 43.000 hektar plantede vinmarker og alligevel hjemsted for over 400 vingårde, er det et af knudepunkterne for vin her i staterne. Ikke kun indeholder den en pæn del af vores lands 9.000 plus vingårde, men det er også placeringen af mange af vinfremstillingsvirksomhederne, der har lavet amerikansk vin, hvad den er, fordelt på seksten forskellige amerikanske vinavlsområder eller AVA'er.

AVA'er er geografiske vindruedyrkningsområder med begrænsninger, der er fastsat af Alkohol- og tobaksafgifts- og handelsbureauet eller TTB. Regionerne har særpræg, der udgør terroiren (de forskellige miljøegenskaber som jord, temperatur osv.) Af vinen.

Disse forskellige AVA'er - for eksempel St. Helenen Rutherford er begge AVA'er inden for NapValley AVA-hjælp vinproducenter (og forbrugere) ved, hvilken region druerne kommer fra (NapValley Cabernet Sauvignon med navnet Rutherford vedhæftet, så ville være lavet af druer fra vingård beliggende i Rutherford AVA).

Nok med de tekniske ting. Tilbage til vinen.

Hvis du har set Bottle Shock (med Alan Rickman et al. I hovedrollen), ved du, at Stag's Leap Wine Cellars og Chateau Montalen begge var en del af dommerkonkurrencen i 1976, som konkurrerede om de unge amerikanske vine med franske vine, som blev betragtet som de bedste i verden (i det mindste ifølge franskmændene). Nå vandt amerikanerne (og vandt også opfølgningskonkurrencen i 2006). Stag's Leap Wine Cellars vandt for røde og Chateau Montalenwon for hvide (hvilket er, hvad den førnævnte film krøniker).

Hvis de ikke lyder velkendte, så måske Robert Mondavi Winery, Sutter Home Winery eller gør det? Mange af vinproducenterne, der hjalp med at sætte Californiwines på kortet, bor godt i Napas.

Før vi kommer ind, hvor du skal tjekke ud, er vi nødt til at erklære, at det ville være umuligt at fange de fleste af de must-see vingårde i området. Vi vil ikke engang prøve. Det ville tage dage, vores lever ville mislykkes, og ærligt talt ville du være stoppet med at læse efter de første fem. Derfor præsenterer vi kun fem vingårde for os, vi synes, du bør tjekke ud for at få en fornemmelse af, hvor du skal drikke, når du besøger NapValley. Vi kommer til mere i fremtiden, så tænk på dette som den første vinsmagningsmenu med NapValley-vine.

Det er vigtigt at huske, at hver vingård har forskellige tidspunkter, hvor de er åbne for offentligheden, og derudover forskellige smagspakker (der spænder fra enkle sortsmagninger til intime en-til-en med ledere på vingården). Det er vigtigt at tjekke vingårdenes websteder for at dobbelttjekke alle oplysninger, inden du går ud.

[Bemærk: Som med de fleste NapValley vingårde er Cabernet Sauvignons konge her, men vi har også tilbudt nogle forslag til andre vine, der passer til dem, der måske ikke er vanvittige over røde (selvom du skulle være, fordi rødvin).]

Beaulieu Vineyard

Når det kommer til historiske vingårde, er det ikke mange (bortset fra få på denne liste), der kan toppe Beaulieu Vineryard. Etableret i 1900 af Georges og Fernand de LaTour, BV, som det er kendt, har konstant produceret vin (endda blomstrende under forbuddet, fordi den producerede sakramentale vine). For $ 33 er BV Cabernet Sauvignon fra NapValley-porteføljen lækker, omkostningseffektiv flaske, mens Reserve Reserve Clone 6 Cabernet Sauvignon Rutherford 2012 er en del af fascinerende eksperimenteringsserier, der fortsætter med den rige historie, som BV har dyrket. Endelig er BV Reserve Cabernet Sauvignon BV Ranch 2011 Rutherford fra Maestro-samlingen (Maestro-samlingen sælges kun i magnumstørrelsesflasker) en, hvis du kan.

Beringer Vineyards

Beringer Vineyards tilbyder ikke kun smukke ejendomme med huler, en udendørs have til musik og det historiske Rhinhus, hvor du kan lave specielle smagsprøver, men et bredt udvalg af vine ud over hvad du kan finde i købmandsforretninger over hele landet og rundt om i verden. Single Vineyard 2013 Steinauer Ranch Cabernet Sauvignon er et must-prøve, og Private Reserve Chardonnay fra 2015 er perfekt til hvidvinsdrikkere. Da mange af deres vine er temmelig bredt distribuerede, ville det være nødvendigt for dig at få fat i Winery Exclusive 3 Acre Red Blend, mens du også er der.

Stags 'Leap Winery

Ikke det samme som nævnt ovenfor (dog placeret næsten spyttende afstand fra hinanden), Stags 'Leap Winery er en af de tidligste Californiwineries, der blev etableret i 1893. Navnet kommer fra samme sted som den anden Stag's Leap, Wappo indiske legende om nærliggende fysisk dannelse, men de to er juridisk differentieret af en ting - apostrofens position i ordet Stags'- og ved brug af vingård og vinkældre. Her på Stags 'Leap Winery finder du store Cabernet Sauvignons dyrket på godset som Audentia fra 2013, vine fra deres regionale serie som deres Malbec NapValley og udvalg af både røde og hvide i deres NapValley Collection (Viognier og Amparo Rosé er begge værd at prøve). Åh, og vingårdsfaciliteten? Det er ret freaking sødt, som du kan se.

Palmaz Vineyards

Hvis teknologi er dine ting, så er Palmaz Vineyards et absolut must. Faciliteten ligner kort sagt noget ud af (Indsæt næsten enhver Sci-fi-film nogensinde). Palmaz-familien har skabt en række teknologiske innovationer, der kort sagt giver dem mulighed for at kontrollere alle aspekter af vinfremstillingsprocessen (som finder sted i hulen ovenfor), hvilket giver vinproducenten mere kreativitet i løbet af vinfremstillingsprocessen. Selvfølgelig bliver du nødt til at prøve 2013 Gastón Cabernet Sauvignon (produkt af tørke, der leverer meget intense smag), men Palmaz skinner også med deres hvide. AmaliChardonnay fra 2014 er fantastisk, og FlorenciMuscat fra 2014 fremkalder sine europæiske brødre.

Sterling Vineyards

Mens du tager gondolup til vingården - ja, du hørte det rigtigt, gondol, som for skiløb) - kan være stjerneattraktionen for nogle, Sterling Vineyards producerer også nogle vidunderlige vine, der passer godt sammen med den fantastiske udsigt over NapValley. 2014 Sterling Vineyards Platinum Merlot er en kompleks nik til den første merlot, der blev frigivet i Nap (som var af Sterling i 1969). Sterling Vineyards Cellar Club Pinot Noir Carneros kommer fra Carneros-underregionen i Napand og er perfekt eksempler på CaliforniPinot Noir. Endelig ville det ikke være listen om Napwithout Cabernet-2013 Reserve Diamond Mountain Ranch Cabernet Sauvignon er mørk, krydret og fuld af intense smag.