De 13 Bedste Mad- Og Madlavningsshow På Netflix 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Nu mere end nogensinde anbefales det ikke kun at blive inde, men det forventes. Grib dit yndlingstæppe og dit glas med din bedste whisky, fordi det bliver endnu en sæson med de bedste Netflix-shows.

Med al den tid, vi bruger indendørs i disse dage, hvorfor ikke samle en vane, der vil imponere dine venner, familie og kære? Kog, grill, sauter, steg, bages, steges, sear, char og braiser. Hvis disse ord ikke får munden til at vandre, er de ved at gøre det. Derfor har vi samlet en liste over de bedste mad- og madlavningsshow på Netflix, der er binge lige nu. Vil du se køkkenchef berate lokal kok? Netflix har det. Hvad med film baseret udelukkende på kød? Vi forstår, og vi er her for at lette.

Rådne

Tilbage med sin anden sæson udforsker Rotten den, godt, rådne side af fødevareproduktion. I sæson en kan du finde udforskning af hvidløg, honning, mælk og meget mere. Sæson to tackler nyt sæt emner, herunder avocado og sukker. Dette er ikke en følelses god serie, men det er værd at se. Du vil til tider føle dig væmmet, vred på andre, og sandsynligvis vil du aldrig nogensinde se på de fødevarer, du spiser den samme igen.

I alt episoder: 12 IMDb-vurdering: 7.2

Taco Chronicles

Det har ordet taco i det, har vi virkelig brug for at sige mere? Det gør vi ikke, men det gør vi. Taco Chronicles er en spansksproget serie fra Netflix, der ser på, du gættede det, tacos. Hver episode udforsker forskellige typer taco. Fra hvordan det er lavet til dets kulturelle import, får du førstehåndsvisning af en af de bedste måltider på planeten. Som mange andre madrelaterede shows, vær klar, for det vil gøre dig meget, meget sulten. Ligesom meget sulten.

I alt episoder: 13 IMDb-vurdering: 7.8

Kokeshowet

Begyndelsen af The Chef Show strækker sig tilbage til 2014, da Jon Favreau mødte Roy Choi under optagelsen af Favreaus film Chef (Choi var konsulent). Dette møde, kan vi antage, skabte varigt venskab baseret på gensidig kærlighed til mad. I The Chef Show udforsker Favreau og Choi, hvor meget sjov det kan være at lave mad med venner. Fra berømthedskokke (pitmaster Aaron Franklin) til filmkendisser (Bill Burr), duoen bag showet laver mad, spiser og lærer i processen mere om, hvordan mad bringer folk sammen.

I alt episoder: 25 IMDb-vurdering: 8.2

Chef's Table

Hvis du tjekkede vores liste over de bedste maddokumentarer på Netflix, er skaberen af Jiro Dreams of Sushi and Chef's Table, David Gelb, ikke fremmed. Gelb betragter Chef's Table, serie der følger en verdensberømt kok pr. Episode, efterfølgeren til Jiro. Metoderne og fremgangsmåderne for Magnus Nillson (også profileret i Mind of Chef), Grant Achatz, ChristinTosi og mange flere vises alle på tværs af serien.

I alt episoder: 30 IMDb-vurdering: 8.

Se nu

Gade mad

Street Food er et nyt projekt fra filmskaberne bag Chef's Table. Lovers of Chef's Table får lidt anden opfattelse i denne serie. I stedet for de fineste af fine spisesteder rundt om i verden (og kokke, der befaler dem), ser Street Food på, ja, gademad. Fra vejstande til markeder fyldt med kun lokale retter, hver episode udforsker oplevelserne i kulinarisk storhed, der udbydes af utallige mennesker hver dag. Hver af de ni episoder i den første sæson finder sted i forskellige asiatiske lande, hvilket sikrer, at du indser, hvad du troede, du vidste om gademad, faktisk er ret lidt i forhold til hvad der er derude i verden. Dette er en af de bedste rejseshows på Netflix og en af de bedste rejseshows, der streamer generelt.

I alt episoder: 9 IMDb-vurdering: 8.0

Sidste bord

Netflix original, The Final Table, er et konkurrencedygtigt madlavningsshow, der spænder over hele kloden. Konkurrencen involverer 12 par kokke fra hele verdenen, der alle kæmper for at tjene plads ved finalebordet og indeholder sandt hvem der er hvem af berømte kokke. Disse kokke inkluderer Grant Achatz (USA), Enrique Olver (Mexico), Clare Smyth (UK), Andoni Aduriz (Spanien), HelenRizzo (Brasilien), Vineet Bhati (Indien), Carlo Cracco (Italien), Yoshihiro Narisaw (Japan), og Anne-Sophie Pic (Frankrig). Hver episode fokuserer på et lands nationale retter og vil indeholde en række berømthedskritikere og ambassadører. Hold elimineres, indtil kun finalisterne når finalen. Sidste bord præsenteres af Andrew Knowlton (James Beard-prisvindende forfatter og redaktør for Bon Appétit).

I alt episoder: 10 IMDb-vurdering: 7.7

Spikret det

Spikret det! har i de første fire sæsoner udviklet kultlignende følger. Uanset om du kan lide formatet til show-showet, værten Nicole Byer og hendes co-pilot i kulinarisk elendighed, Jacques Torres, eller togvraget, der er amatørbagere, der tror, at de er bedre end alle andre, er der lidt noget for alle på dette at vise. Det bedste er måske, hvor engagerende det er - selvom du ikke vil kunne lide Nailed It!, du vil kunne lide det. Ligesom Call Me Maybe eller den nyeste sang, som alle laver virale dansevideoer til, finder den vej ind i din hjerne og bliver der og frigiver dopamin, hver gang du ser.

I alt episoder: 27 IMDb-vurdering: 7.4

Mad krige

Du tænker måske over for dig selv, hvordan kan anime på Netflix betragtes som madlavningsshow? Mad krige! er ikke din gennemsnitlige hverdagsanime-serie, det er fuld madlavning, der bare tilfældigvis er animeret. Historien følger den unge kok, der finder ud af, at han bliver optaget på det prestigefyldte kulinariske akademi, der lige så tilfældigvis løser tvister gennem madkrige. De faktiske opskrifter og teknikker, der anvendes i showet, er ret solide generelt, og du kan måske prøve at prøve nogle af dem.

I alt episoder: 37 IMDb-vurdering: 8.2

Salt fedt syre varme

Salt Fat Acid Heat er baseret på (og hostet af) James Beard-prisvindende forfatter Samin Nosrat. Serien med fire dele er baseret på Nosrats bog med samme navn og vil se værten rejse til Californimainstay restaurant Chez Panisse samt restauranter i Japan, Mexico og Italien. I hver episode undersøger Nosrat, hvad god madlavning er gennem en linse, der undersøger de grundlæggende behov for at skabe et godt måltid. Dette er det første procesbaserede madlavningsshow på Netflix, og det bliver hurtigt favorit blandt de madindstillede.

I alt episoder: 4 IMDb-vurdering: 7.7

Grim lækker

Ugly Delicious er berømthedskokken David Changs udforskning af fødevarer fra hele kloden, der - hvis du ikke kunne fortælle fra titlen - ofte overses. Undervejs har han fået hvem der er hvem af berømtheder, der slutter sig til ham for at spise, diskutere og dykke ned i, hvad der gør god mad god, mens han også undersøger, hvordan mad kan bruges som værktøj til kulturel forandring. Hvis du er fan af Anthony Bourdains temperament og tilgang, så er Ugly Delicious lige op i din gyde.

I alt episoder: 12 IMDb-vurdering: 7.8

Lavede mad

I denne dokumentarserie har Michael Pollan (som har vist sig i næsten alle maddokumentarer og vist om, hvordan vi kunne gøre det hele "gode menneskelige forvaltere af jorden" bedre, ud over at pege på serie af bedst sælgende bøger om emnet: mad) begiver sig ud på at søge nøjagtigt, hvordan madlavningen forvandler både mad på det fysiske niveau og den verden, som vi som mennesker bygger omkring mad. Pollan bager, brygger og braiser sig til et højere niveau af kulinarisk og kulturel viden.

Samlede episoder: 4 IMDb-vurdering: 8.1

Maddokumentarer i fuld længde

Todo Sobre el Asado (2016)

I den selvbeskrivende Netflix-dokumentarfilm Todo Sobre el Asado (Alt om Asado) ser vi på en undersøgelse af Argentinas kultur, som, som du lærer i denne film, har meget at gøre med grillkøkken. Denne moderne gruppe håndværkere kaster dig ind i deres kødverden og viser, at grill ikke kun er madlavningsmetode - det er livsstil.

Jeremiah Tower: The Last Magnificent (2017)

Hvis du ikke betragter dig selv som mad, ved du muligvis ikke, hvem Jeremiah Tower er. Tower, en amerikansk kok, krediteres for at være et af folket for at ændre, hvordan folk ser spisning. Ikke alene ses han som en af fædre til "CaliforniCuisine", men han har haft en indflydelse på madgenrer over hele kloden i sine mange årtier med kokkedom. Produceret af den afdøde, store Anthony Bourdain, Jeremiah Tower: The Last Magnificent er et, ahem, storslået kig på kok, som alle skal være bekendt med, hvis de elsker mad.