Din Guide Til En Håndværk øl Road Trip Rundt Vermont

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Jomfruer til elskere. Floridis Sunshine State. Vermont er … ikke for lactoseintolerant?

Vermont har landets højeste forhold mellem malkekøer og mennesker - god pasform, hvis du er på vej til Ben & Jerrys isfabrik, der ligger i Waterbury i den nordlige del af staten (eller hvis du vil hente noget Cabot-ost). Men hvis du foretrækker et glas bryg frem for et glas mælk, er der mange grunde til, at Vermont skal være på din liste over øldestinationer.

Ligesom køer til mennesker har Vermont et uforholdsmæssigt stort antal fremragende bryggerier. Hvis det er nyt for dig, er du sandsynligvis ikke alene. Mange af disse bryggerier er skjulte perler, der kun er kendt af et lille antal hengivne. Med begrænsede distributionsområder og lille ønske om at blive internationale kraftværker laver disse småbryggede bryggerier ofte fantastisk øl bare til nærområdet. Takket være eksplosionen af håndværksøl og humlehoveder, der søger højt og lavt efter den næste store ting, er hemmeligheden ude: Vermont er ølland.

Uanset om du er på vej til Vermont for at kajak Lake Champlain, gå hånd i hånd under de berømte overdækkede broer i Stowe eller skåle din mad i Vermont ahornsirup, tag dig tid til at besøge statens sande attraktion: dens fantastiske håndværk øl scene.

Hill Farmstead Brewery

Med imponerende 22 øl repræsenteret på BeerAdvocates Top 250-øl-liste (9 af dem, der rangerer i top 100), er Hill Farmstead Brewery i Greensboro et must-besøg. Standout-tilbud inkluderer Abner, Double Citror ærligt, enhver anden New England-stil IP, du kan få fat på (Når i New England, ikke?). Brygger Shaun Hill er ofte på stedet, hilser besøgende og endda hælder øl. Sørg for at medbringe tomme growlers, kølere, positiv holdning og masser af tålmodighed. Selv med bryggeriets udvidelse af besøgscenteret, forvent at vente i kø til din tur. Mens de officielt åbner ved middagstid, planlægger du at være der inden kl. 11 eller tidligere.

Lawsons fineste væsker

Ud over at have et fantastisk navn til bryggeri har Lawson's Finest Liquids også en enestående Taproom-placering i Waitsfield, VT. Dette er stedet at hente Lawsons tre optrædener på Beer Advocate Top 250-listen: IPA'erne Sip of Sunshine (Double Sunshine (og Triple Sunshine (alt baseret på tropisk, saftig IndiPale Ale-opskrift), dobbelt og tredobbelt gør alt større, fra alkoholprocent til udbruddet af lyse ananas- og grapefrugtsmag.

Alkymisten

Stowe, Vermont er hjemsted for Alchemists bryggeri og besøgscenter. Berømt for at brygge den intense Double IPHeady Topper (imponerende på Beer Advocate top 250-listen), har Alchemist udvidet til at omfatte andenårs IPA, Focal Banger og nye serier af små batch og engangs bryggerier. Linjer starter tidligt for at afhente dåser, der er friske fra kilden, så planlæg i overensstemmelse hermed.

Forbud svin

Efter al denne øljagt er du muligvis klar til noget at spise og måske en anden øl eller to. Gå til forbudssvinbryggeriet i Waterbury, VT for dets Bantam IPA, VanillBean Porter eller Downtown Piggy Brown. Bryggeriet har også gæstekraner fra andre Vermonters som Foley Brothers og Four Quarters. Den mexicansk-inspirerede menu tilbyder opdaterede versioner af tacos og burritos til tegnebogsvenlige priser.

Reservoiret

Hvis du har kort tid, men vil prøve et stort udvalg af Vermont-øl, er The Reservoir restaurant Waterbury, der praler med 36 vandhaner, der stærkt har Vermont-bryggerier som 14th Star og Zero Gravity. Mens du drikker din øl, kan du nyde den flade jernbøf, sorte ørred eller korte ribben. Vegetarer har også masser af muligheder, som vegetabilsk karry og pad thai spaghetti squash.