De 5 Bedste Nipperum Til At Prøve I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Når det kommer til typer af rom, kan mange af dem sippes, men ikke alle rom skal sippes - det er bare livsfakta. Når det er bedst, kan rom ligne finaldrende whisky, der har set sherry-fade gennem hele sin levetid - ikke alt for sødt, men sprængfyldt med frugtagtighed og med tørhed og let røg fra træet (formodentlig ex-bourbon). Rom er dog ikke bundet af de samme regler og standarder, som whisky er, hvilket efterlader den tilbøjelig til forfalskning.

Det er en branche, hvor gennemsigtighed er i spidsen for de fleste samtaler, og nogle mærker har behandlet sagen ved at være klar over, hvad der er i deres flasker for at adskille sig fra mærker, der har narret deres kunder. Vi har samlet nogle få flasker, der er værd at prøve for spiritusentusiaster, der har kærlighedshat-forhold til rom, men som virkelig ønsker at blive overbevist. Disse aftapninger er dem, du skal prøve, og får dig til at stille spørgsmålstegn ved, hvorfor du nogensinde afskrev rom i første omgang.

Foursquare Exceptional Cask Rum 2005

Foursquare, der er baseret på Barbados, er kendt for at producere nogle af de bedste rom i verden takket være dets prisvindende destilleri, Richard Seale - de er endda blevet betragtet som romers Pappy Van Winkle. Det ekstraordinære fad fra 2005 lever op til den høje ros, da det var den øverste mester ved den internationale spirituskonkurrence i 2018, hvilket gjorde det til det første rommærke i verden, der nogensinde modtog anerkendelsen.

Rom er lavet af destilleret melasse ved hjælp af gryderet og traditionel tvillingsøjle stadig. Romene blev blandet og ældet i tolv år i ex-bourbon-fade. Flasker ved 59% ABV, det er ikke noget let slurk, men det er et absolut must, hvis du er i stand til at spore en. Hvis kokosnød snickerdoodle eksisterede i flydende form, ville denne rom være det, men ærligt talt er dens dybde værd at tænke over og er en af de fineste rom, jeg har smagt til dato. Denne oprindelige udgivelse var begrænset til 12.000 flasker over hele verden, men der er stadig få, der hænger rundt til rimelige prispoint online, så det er værd at købe.

Denizen 8-årige handelsreserve-rum

Mens hver af Denizen-rom er værd at holde på din liste over must-buy, er Merchant's Reserve enestående blandt trioen. Det blev inspireret af Trader Vic's rom-blanding, der blev brugt til at fremstille sin anden tilpassede Mai Tai-formel, der beskæftigede jamaicansk potterum og den aromatiske Rhum Grand Arome fra Martinique. Tiki-ekspert og ejer af Smuggler's Cove i San Francisco, Martin Cate, fungerede som konsulent for at få rom så tæt på den oprindelige smag som muligt.

Merchant's Reserve er en blanding af 80% jamaicanske rom og 20% Grand Arome-rom fra Martinique - svarende til den oprindelige rom, der blev brugt i Mai Tai. Blandingen er ravfarvet og meget aromatisk med noter af karamel, tropiske frugter, banan og krydderi til balance. Det er tørt mod ældningen i ex-bourbon-fade, hvilket gør den perfekt til nipper til og standout i tiki-cocktails.

LÆR MERE

Hampden Estate Jamaican Rum

Hampden Estate er kendt for sine typiske højesteriske jamaicanske rom og er navnet velkendt af alle romentusiaster. Efter 250 år med kun at sælge sin rom i bulk til mæglere, som uafhængige aftappere kan købe, har Hampden Estate endelig produceret og aftappet deres egen rom, og det er et must-have for alle, der ønsker at nyde en elegant smagbombe af rom.

Lange gæringstider og naturlige gær skaber særpræg med intense aromaer forbundet med mærket. Det er alderen i 7 år i tropisk Jamaicand er lavet med 100% pot-destilleret melasse. Flagskibet rom kan prale med noter af tropisk frugt, overmoden banan, benzin og ananaseddike, hvilket gør det til et absolut must-have til både nipper og romcocktails.

LÆR MERE

Appleton Estate 21 år gammel

Appleton Estate, nu en del af Gruppo Campari, er den ældste og mest kendte af jamaicanske destillerier. Mærket har en række smagfulde rom, men den 21-årige er en af de bedste i sin opstilling (som inkluderer rom op til 50 år gamle). Appleton Estate 21 år gammel er mindst 21 år gammel i ex-bourbon fade. Det er smukt lysebrun rødfarvet, og smagene er ikke genert. Noter af appelsinmarmelade, brunt sukker, bagningskrydderier, eg og karamel er fremtrædende i denne omhyggeligt blandede rom. Mens det ville være fantastisk i rom gammeldags, er dette udtryk bedst at efterlade og beruset pænt. $ 138 fra Drizly LÆR MERE

The Real McCoy 12 Year Old Rum

Real McCoy-mærket blev grundlagt af dokumentarfilmskaber Bailey Pryor, der producerede film med titlen The Real McCoy om Prohibition-errum-løber Bill McCoy. Pryor arbejder sammen med Foursquares mester destilleri Richard Seale for at fremstille rækken af rom, og det 12 år er en absolut fornøjelse.

Blandingen består af søjle- og pottdestillerede rom og ældes i ex-bourbon-fade. Mens den eneste ulempe ved denne aftapning er, at den er 80 bevis, er smagene stadig levende og værd at smage på. Næsen har antydninger af egetræ, jordnoter og frugtagtig chokolade, som molé. Ganen har karamel, nogle tørre krydderitoner fra eg, appelsinskal og antydning af røg. Det er let at nippe til og god introduktion til, hvordan en ekspertdestilleret rom kan smage.

LÆR MERE