Time And Oak Whisky Elements Review

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Husker du Whisky Elements? De smarte små bidder af strategisk skåret egetræ, der angiveligt gør din whisky mere moden på 24 timer? Virksomheden, der skabte dem –Time & Oak–, gjorde et enormt stænk på Kickstarter for få måneder siden og samlede sig lige under $ 200.000 inden kampagnen sluttede. Nu, omkring otte måneder senere, er de færdige med at producere og sender endelig Elements ud til whiskyelskere over hele verden - Så jeg fik naturligvis mine hænder på sæt og satte dem på prøve.

Hvis du ikke er bekendt, skal T & O's Whisky Elements fungere sådan: Du smider en i en flaske whisky i mellemhylden eller lavhylde og lader den sidde der i en hel dag. På den tid udfører eg sin kemiske magi - ikke kun tilføjer ånden smag, farve og dybde, men filtrerer også urenheder ud, der gør whiskyen mindre behagelig at drikke. Specifikt hjælper det med at fjerne kemikalier som methoxy-phenyl-oxim og acetaldehyd - forbindelser, der gør sprut smag mere "barsk" og bidrager også til sværhedsgraden af din tømmermænd.

I teorien er det fantastisk; men fungerer det i praksis? Jeg var ganske vist lidt skeptisk, da jeg første gang hørte om disse ting, så jeg besluttede at give dem torturtest lige ud af kassen og smide mine Element (er) lige i en flaske Evan Williams. Gør mig ikke forkert, jeg har ikke noget imod E-Dubbs så meget. Det er faktisk en af mine foretrukne billige whiskyer - men på ingen måde er det glat, sippes eller tømmermændsfrit; netop derfor valgte jeg det til mine tests. Hvis Whisky Elements kunne få en flaske på 18 dollars til at smage mere som en 30- eller 40 dollar, ville jeg blive imponeret

Relaterede: Alder dine egne spiritus med dybe sydlige tønder

Efter 24 timer nøjagtigt hældte jeg skud til mig selv og mine to værelseskammerater - ingen af dem er whisky-entusiaster. Jeg uddelte seks skud i alt: tre fra flasken med Whisky Element indeni og tre fra en ældet flaske Evan Williams, som jeg havde i min bar. Jeg vidste, hvad hvert skydeglas indeholdt, men mine værelseskammerater gjorde det ikke. Jeg lod dem grundlæggende lave en blind smagstest for at afbalancere mine egne indtryk.

Resultaterne var imponerende. Jeg bemærkede kun subtil forskel i whiskys samlede smag, men glatheden var steget dramatisk - resultater, der blev bekræftet af begge værelseskammerater. Selv uden at vide hvad de drak (eller endda så meget viden om whisky til at begynde med), kunne de straks fortælle, hvilket skud der var blevet "ældet" med Whisky Elements. T

forskellen var endnu mere overdrevet, da vi drak vores whisky på klipperne. lidt fortynding bragte flere af de subtile smagsoplevelser frem, som vi ikke kunne registrere med skud, og den gamle Evan var mærkbart sjovere at nippe til.

På trods af min oprindelige skepsis må jeg indrømme, at disse magiske bidder af træ er helt legitime. De vil ikke omdanne din plastkande whisky til en flaske Highland Park, men de gør bestemt forskel. Gå snag dig selv sæt og se for dig selv!