De 9 Bedste Riskogere At Købe I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Som du sandsynligvis kan fortælle nu, er kogning af ris en kunstform. Derfor bruger de bedste sushi-kokke i Japan år på at perfektionere risen, før de kan bevæge sig op til fisken. Når vi taler om Japan, bemærker du muligvis, at de fleste af disse riskogere er asiatiske mærker, især japansk og koreansk. Det skyldes, at de har perfektioneret håndværket af ris i århundreder. Når du vil have den bedste pasta, ser du til italienerne. Når du vil have den bedste indiske mad, er der en god chance for, at den findes i Indien. Når du vil have de bedste ris og risrelaterede produkter, ved de asiatiske lande, hvad der sker.

Der er få flere ting at bemærke, inden du dykker ned i de bedste riskogere, du kan købe. I henhold til standarder for risindustrien er en kop ris 6 ounce, ikke 8 ounce. Så husk at den samlede kapacitet for din riskoger vil være lidt mindre end du er vant til. Også når det markedsføres, er koppekapaciteten for riskogere den for ikke-kogt ris. Du kan regne med, at det kogte volumen vil være omkring det dobbelte af det annoncerede beløb. Endelig kan du stole på, at de fleste riskogere automatisk kommer i det mindste med målekop og risskovl.

Se vores guide til, hvordan man tilbereder ris, hvis du vil lære at tilberede perfekt ris fra start til slut. Hvis du er klar til at begynde at lave nogle derhjemme, skal du tjekke denne oversigt over de bedste riskogere at købe i 2021.

Bedste samlede riskoger: Zojirushi NHS-10 6-cup riskoger

Zojirushi er et af de mest pålidelige mærker af riskomfur over hele Asiand. Det er ligetil med etgrebsafbryder og kan regnes med at producere kvalitetsris hver gang. Denne model har maks. Kapacitet på 6 kopper og mindst 3 kop kapacitet. Hvis 3 kopper er mere end du har brug for, fremstiller de den samme komfur i maks. 3 koppers kapacitet. En anden dejlig ting ved denne riskomfur er, at denne Zorirushi er mere overkommelig end andre avancerede modeller.

Bedste budget riskomfur: AromHousewares Digital Cool-Touch riskomfur

Hvis du er i tvivl om, hvor meget ris du måske laver, til $ 30, kan du ikke slå denne 4-liters kapacitet til ris komfur. Den leveres også med få flere funktioner, som f.eks. 15-timers forsinkelsestimer, hvid ris og brune risindstillinger.

Bedste Fuzzy Logic Risekoger: Zojirushi Micom Risekoger og Varmere

Fuzzy logik er ikke din beslutning om at tage få øl dybt. Det er i det væsentlige algoritmer, der er oprettet til riskogere, så de bedre kan mærke temperaturændringer og reagere hurtigt, så din specifikke risstype ikke er over eller underkogt. Dette er en forenklet forklaring på nogle meget tekniske ting. Alt hvad vi ved er, at det laver fantastisk ris hurtigere end din standardmodel riskoger.

Bedste high-end riskomfur: Zojirushi induktionsvarmesystem Riskomfur og varmere

Zojirushi kommer igennem igen med denne avancerede riskomfur med flere funktioner, end du kan ryste på. Induktionsopvarmningen muliggør hurtigere madlavning ved mere præcise temperaturer. Det kan prale af tredobbelt varmesystem (top, sider og bund) og har flere forudindstillinger af ris. Virksomheden (og mange produktanmeldere) hævder, at dette er den bedste jasminris takket være dens specielle madlavningsstrøm, der tager højde for risens unikke egenskaber. GAB (gamma-aminosmørsyre) siges at aktivere brun ris, øge dets næringsstoffer med 1,5 gange ved at holde den ved 104 grader i to timer.

Bedste lille portion komfur: Grundlæggende om Amazon - Mini Ris komfur

Hvis alle disse højteknologiske komfurer har fået dit hoved til at dreje, lad os tage et skridt tilbage til noget mere simpelt. Hvis du tilbereder ris til en og ikke vil have rester, er denne Amazon Basics riskoger noget for dig. Denne riskoger vil fremstille fire kopper ris med et enkelt tryk på en knap og vil ikke skade din hjerne eller lommebog.

Bedste kommercielle riskomfur: Gøg 30 kop elektrisk kommerciel riskomfur

Denne gøgekop med 30 kopper er perfekt, hvis du har stor familie, bor i frat house eller overvejer at åbne din egen sushi-restaurant. Gøg har været betroet koreansk navnemærke i over 40 år, og denne riskomfur lever op til navnet. Hvis du leder efter riskomfur til kommerciel brug, er denne certificeret af NSF (National Sanitation Foundation).

Bedste rejsekogeplade: DCIGNEelektrisk madkasse - Rejsekogeplade

Du tænker måske på, at ingen nogensinde behøver at rejse med riskoger. Alligevel findes der reisekogere, hvilket betyder, at folk gør det. Jeg kan også bekræfte, at dette er sandt, efter jeg har været på ture med mine asiatiske svigerforældre. Denne DCIGNrice komfur har kort strømkabel og håndtag til nem transport. Den leveres også med dampbakke, hvis du har brug for mere alsidige madlavningsmuligheder på farten. Denne lille fyr fungerer også som madpakke. Vi ser, hvem der gør grin med hvem, når du har lækker, frisklavet ris og grøntsager, mens Ron i kabinen ved siden af sidder fast med skinke sandwich igen.

Bedste Splurge-riskoger: Gøginduktionsopvarmning Twin Pressure Ris-komfur og varmere

Måske tror du, at hvis noget er dyrt, skal det være godt. I dette tilfælde, med Cuckoo-induktionskomfur, ville du ikke tage fejl. I modsætning til Instant Pot er denne maskine riskomfur først og alt andet andet. Det er for mange gode muligheder og funktioner at liste. Alligevel er en af vores favoritter, som er unik for Gøg, den indre gryde med 60 graders buet bundkant. Det siges at fremme konvektionskogning ved at skabe mindre friktion og modstand, hvilket igen giver bedre tekstureret og mere smagfuld ris.

Sådan tilberedes ris

Mange af os finder ud af på den hårde måde, at koge ris er meget sværere end vi forventede. Vi taler ikke om de krydret ris med en servering ud af kassen. Vi taler om jasmin, kortkorn (sushi), brun, sort, vild og enhver anden type ris, du kan tænke på. En fremragende riskoger vil gøre alt det hårde arbejde for dig, men der er nogle trin, du skal tage, før du tilføjer ingredienserne til gryden.

1. Skyl ris: Hvis du har troet, at du fik alt rigtigt, når du tilbereder din ris, men det stadig kommer ud grødet klat af goo, er chancerne for, at du ikke skyllede din ris. Skylning af ris fjerner ophobning af stivelse fra ydersiden af riskornene. For mindre stivelsesformer af ris, som brun eller vild, er dette ikke helt nødvendigt, men det kan ikke skade. Skylning af ris slipper også af med resterende pesticider eller snavs. Men hvis du prøver at fremstille glutenris, skal du springe dette trin over.
2. Det rigtige forhold: Det mest vigtige skridt til at have lækker ris er at sikre, at forholdet mellem væske og ris er korrekt. Den svære del er, at forholdet for de fleste ris er forskelligt. Google er din ven i denne henseende.
3. Dyk ikke lige ind: en fejltagelse, som mange mennesker laver, er, at de åbner komfuret lige efter, at det indikerer, at risen er færdig. Termiske sensorer inde i riskogeren får den til at slukke, når den når en bestemt temperatur. Det er dog godt at lade risen marinere i dampen i yderligere 10-15 minutter. Hvis du gør det, vil al fugt trænge ind og give dig tørre, blødere ris.