Sådan Overvintrer Du Din Grill Og Får Den Til At Vare

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Ligesom der virkelig ikke er nogen mørk side af månen, er der ingen ægte afslutning på grillsæsonen - begge er bare spørgsmål om perspektiv. Jeg har tendens til at skyde grillen op langt ud på efteråret (forudsat at vejret forbliver mildt nok), men det kan være vestigial vane tilbage fra mine mange år, der bor i det sydlige Californien.

Når sneen løber op her på østkysten, er det dog en helt anden sag. For herrer, der bor endnu længere nordpå end jeg, eller for dem, der vælger at behandle sommerens afslutning som afslutningen på grillsæsonen, er det næsten tid til at rydde op, lukke og vinterføre din grill, indtil de varme temperaturer vender tilbage næste år.

Vintergrill for at imødegå det ofte dårlige vejr i det sene efterår og vinteren behøver ikke at være besværlig, men hvis du vil have din grill i mere end få år, skal du følge disse trin, før du opbevarer den. Og for jeres sjæl, der fortsætter med at lave mad udendørs, har vi dækket dig. Her er nogle gode vintergrilletips.

1. Rengør din grill

Dette er ikke din første rodeo, ikke? Du ved, at fantastisk grill er ren grill i enhver sæson, og det er så meget mere sandt, når du kysser din grill farvel i de næste par måneder. (Pro tip: Kys ikke din grill nogensinde af flere grunde.) Jeg vil stole på, at du ved, hvordan du rengør grillen, men jeg giver nogle få tip, bare hvis du har brug for opfriskning.

Ved gas- og kulgriller skal du lade grillen sidde ved maksimal varme i mindst 20 minutter, før du starter. Denne proces forbrænder madrester og fedt ud af ristene og sikrer, at brænderne og brændstofslangerne renses. Ideelt set kan du lade den stege i en god halv time før sæsonens sidste rengøring.

Overse ikke de mindre værdsatte områder på grillen, som drypkasser, hylder eller skabe. Enhver mad eller fedt, der har fundet vej derned, vil være et velkomstmåltid til mus, rotter og bugs - i det mindste dem, der ikke giver efter for de iskolde hænder på Old Man Winter. Tag dig tid til at rense hvert sted med en antibakteriel aftørring eller spray for at bekæmpe skimmelopbygning. Flere dage med temperaturer under nul kan muligvis gøre det, men ugerne mellem grillens sidste brug og den første frost kan være bomtid for skimmelsvamp, hvad med de mørke, fugtige rum og bit organisk materiale, der hænger ud i en forkert rengjort grill.

Tag dig tid til at rense hvert sted med en antibakteriel aftørring eller spray for at bekæmpe skimmelopbygning.

Derefter skal du tørre alle riste, brændere, venturirør osv. Grundigt. Uanset om du giver det timer i solen eller bruger en hel rulle papirhåndklæder, skal du bare sørge for, at din grill er tør, når du har renset den.

Hvis du adskiller dele for at rengøre dem, skal du fortsætte med at samle grillen helt op - udsæt den ikke før næste år. Dit lidt ældre selv vil sætte pris på det, og du bør teste brænderne endnu en (kort) gang for at sikre dig, at du ikke udelader nogen stykker. At rette en fejl nu vil være meget lettere end at gøre det om fire eller fem måneder.

2. Olie det op

De vinterlige måneder ser alle former for nedbør, fra sne til slud til regn til melonstørrelse. Al denne fugt kan skabe kaos, selv på korrekt forseglet og overdækket grill, i form af rust og korrosion.

Den bedste måde at forhindre rust om vinteren på er at belægge de indvendige komponenter i din grill i et let lag madolie. Dyp ren klud i flydende vegetabilsk olie, eller brug madlavningsspray til at belægge emhættens indre og eventuelle riste, brændere og rør. Brug bare ikke så meget, at olien drypper og puljer.

3. Dæk grillen

Hvis du bor i et område, der ser nedkøling af knogler, kolde temperaturer eller meget sne, skal du investere i robust grilldæksel. Mange billigere muligheder vokser så skøre i kulden, at de knækker, når de forstyrres af blæsende vind eller stor sne belastning. Alternativt kan du få midtvejsafdækning og planlægge at udskifte det hvert år.

Du kan overveje at tape tape på grillen lukket omkring sømme for at forhindre lækager og små ubudne gæster. Pakningstape sikrer god binding, men det kan være svært at fjerne det om foråret. En anden mulighed er at bruge malertape parret med plastfolie for at skabe pålidelig og let aftagelig forsegling.

Yderligere sikkerhedscheckliste for gasgrill

Der er få ekstrthings, der skal bemærkes for grill med propantanke, hvoraf den vigtigste er nummer et på denne liste:

1. Opbevar aldrig propanbeholder inde i hjemmet. Der er grund til, at butikker holder dem låst i de store bure udenfor, og den grund er sikkerhed. Hvis du bringer grillen ind i garagen eller skuret, skal du lade tanken være dækket udenfor. Hvis du lader grillen være udenfor, skal du holde tanken tilsluttet og slukke, og derefter dække grillen som normalt.
2. Fjern tændingsbatteriet fra den elektriske starter og kassér det sikkert. Forsegl det tomme batterirum sikkert.
3. Sæt brændere i plast. Dette forhindrer, at langvarigt brændstof lækker ud, og forhindrer bugs eller snavs i at komme ind.
4. Hvis du har hårdt foret gasgrill, skal du slukke for gassen så mange steder som muligt, f.eks. under selve grillen og, hvis du kan, ved brændstofkilden.

Nu hvor din grill er samlet sammen om vinteren, skal du læne dig tilbage med en dejlig skotsk drøm om foråret.