11 Lækre Måder At Fejre National Margarita Day - Manualen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Disse billige margaritas er dog ikke gode nok for os her på The Manual, og de burde heller ikke være gode nok for dig (college er trods alt forbi). Denne nationale MargaritDay fejres i stil med disse innovative og lækre tager på en af de mest kanoniske cocktails derude.

Pepino Diablo (Oprettet til LEsquina, NYC, billedet til venstre)

• 1,5 ounce Jalapeño infunderet Tequila
• 1 ounce limejuice
• 1 oz frisk agurkepuré
• 0,5 oz Agave Nektar

Metode: Kombiner og ryst.

Avocado Margarita (Oprettet af ndreCorreale of Elegant Affairs

• ¾ kop plus 2 spsk tequilblanco
• ¾ kop tredobbelt sek
• ¾ kop frisk limesaft
• 2 spsk kosher salt
• 2 teskefulde revet kalkskal, delt
• 1 kalk kile
• 1 avocado, udstenet, skrællet
• 2 spsk hakket frisk koriander
• Knivspids cayennepeber
• 8 kalkhjul til pynt

Metode: Kast salt og 1 tsk. kalkskal på lille plade. Gnid kanten af hvert margaritglas med kalk og dypp i saltblandingen. Puré avocado, tequila, tredobbelt sek, limejuice, koriander, cayenne, resterende 1 tsk. kalkskal og 2 ½ kopper is, helst knust, i blender indtil glat. Opdel mellem klargjorte briller og pynt hver med kalkhjul. Serverer 8.

Gilt City of Angels Margarita

• 1,25 ounce IXsilver tequila
• 0,5 oz Fruitlab appelsinlikør
• .25 oz Fruitlab hibiscus likør
• 1 ounce simpel sirup
• 1 ounce friskpresset limesaft
• 4 streger med Bar Hold lavendelbittere

Metode : Rimglas med lavendel-infunderet salt; tilsæt is. Kombiner ingredienser med is i ryster og ryst. Sil over is og nyd.

Ananas koriander Margarita

• 2 oz Casamigos Reposado Tequila
• 1 ounce ananasjuice
• 0,5 oz frisk limejuice
• 0,5 oz rørsukker
• 8-10 korianderblade
• Valgfrit: 1/2 tykt randsukker, koriander (lige store dele)

Metode: Kombiner alle ingredienser i tinryster. Tilsæt is. Ryst kraftigt i 8-10 sekunder. Sil i stenglas. Tilsæt is. Pynt med 2 ananasblade.

Krydret Habanero Margarita (Oprettet til The Flying Cock, NYC

• 1,5 oz habanero-infunderet tequil (lavet internt; habaneros stejle i tequil i 12 timer)
• ¾ oz agave nektar
• ½ oz limejuice
• ½ ounces appelsinjuice
• Is
• Kalkkile til pynt (valgfrit)
• Hakket habanero til pynt (valgfrit)

Metode: Kombiner habanero-infunderet tequila, agave-nektar, limesaft, appelsinsaft og is i cocktailryster. Ryst, sil derefter i 10 ounce highball-glas fyldt med frisk is og pynt med kalkkile og hakket habanero, hvis det ønskes.

Kardemomme Cadillac Margarit

• 2 oz CasNoble krystal
• 1 oz frisk limejuice
• 1 oz kardemomme-infunderet agave nektar
• 3/4 oz Cardamaro (karton spiritus)

Metode: Rim et gammeldags glas med kardemomme kosher salt. Kombiner de første tre ingredienser med en håndfuld krakket is i Boston shaker. Ryst kraftigt i 20 sekunder, indtil tin bliver frost. Tilsæt frisk is til kardemommeindrammet glas. Sil indholdet af rysteapparatet ned i det saltede glas over den friske is. Flyd ¾ oz Cardamaro (kardonlud) over toppen af cocktailen. Pynt med skiver i lime og hele kardemomme bælg.

Coconut Smash

• 2 ounce 1800 TequilCoconut
• 3 skiver papaya
• Un ounce skat
• Knivspids basilikum
• 1/4 kalk

Metode: Tilsæt alle ingredienser til rysteapparatet. Ryst og sil i highballglas. Pynt med basilikumkvist.

Røget pære Margarita (Oprettet af Charlotte Voisey)

• 1,5 oz Milagro sølv
• ¾ oz Montelobos Mezcal
• 1 oz frisk limejuice
• ¾ oz Agave Nectar
• ½ frisk pærejuice (muddle fra moden frugt)
• 2 bindestreger Apple Bitters

Metode : Pynt med dehydreret pæreskive og drys af sesalt. Kombiner ingredienser og ryst godt.

HerradurSandiFresca

• 2 dele TequilHerradurUltra
• 1 del frisk vandmelonjuice
• 5 del Mezcal Joven
• 5 del frisk limejuice
• 25 del agave nektar
• Vandmelon Wedge (Pynt)

Metode: Ryst alle ingredienser og sil i stenglas med store isterninger med vandmelongarnering.

Izze Clem-a-Rita

• 4 oz. Izze Mousserende Clementine
• 1/1 tsk cayennepeber
• 1 ½ oz tequila
• Saft af 1 lime
• ½ terninger af jalepeno (plus mere til pynt)
• Sesalt
• Is

Metode: Bland sesalt og cayennepeber sammen på en lille plade. Rim margaritglass med blanding af salt og cayennepeber. Tilsæt tequila, limesaft og terninger af jalapeño til rysteren. Bland alle ingredienser i ryster, og tilsæt derefter is. Ryst og sil i isfyldt margaritglas. Top med IZZE Mousserende Clementine. Pynt med flere jalapeños til et ekstrkick!

Gå stort eller gå hjem: Smokin ’Volcano Margarita (Oprettet af MasUrushido, Saxon + Parole, NYC)

• 2 dele Tres Agaves Añejo Tequila
• ¾ dele frisk limesaft
• ¼ del røget simpel sirup *
• Lavsalt og tørret rød chili peber til pynt

Metode: Ryst alle ingredienser med is og sil over frisk is i stenglas. Pynt.

(Opdateret 21.2.17)