Hjemmebrygningsapparater Er Den Nemmeste Måde At Lave Din Egen øl På

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

At lære at brygge din egen øl behøver ikke at være svært. Til grundlæggende brygning sammenligner jeg det med at lave makaroni og ost i boks. Hvis du kan måle ingredienser, tilføje varer på bestemte tidspunkter og opretholde en relativt stabil temperatur, kan du lave øl. Det kan dog være dyrt at købe (og uundgåeligt at opgradere) udstyret og hjemmebrygging er en lang tids investering. En fuldkornsbryggedag kan let tage en hel lørdag - og det inkluderer ikke al oprydning.

For dem med små rum, begrænset tid og nogle penge at bruge, er counter-top apparater og ligetil, begyndere håndværk bryg kits alle raseri. Disse hjemmebryggingssæt passer lige ind ved siden af brødristere og mikrobølger, men lover at gøre brygning af øl så enkelt at brygge som gryde med kaffe. Eller måske endda mikroovn mac n ’ost.

Pico

Pico-mærket debuterede på Kickstarter, men gør nu også sine produkter tilgængelige for ikke-backers. Pico tilbyder et bredt udvalg af hjemmebryggingsprodukter til forskellige behov og prispoint. For $ 399 kan du købe introduktionsniveauet Pico Model C, som er i stand til at brygge 5 liter øl på to timer ved hjælp af proprietære PicoPaks. PicoPak-konceptet ligner kaffepuder til en servering. Du kan købe opskrifter fra professionelle bryggerier som Coronado eller lave din egen vithe Pico-webside. Pico C kan endda udvides til at gøre spiritus ved hjælp af PicoStill vedhæftet fil, og den er i stand til sous vide madlavning lige ud af kassen.

Den højere ende af Picos tilbud inkluderer Zymatic, der sælges til $ 1.999 og er rettet mod professionelle bryggerier. Den skinnende rustfri kasse er miniature-kornsystem designet til gale forskere, der elsker at tilpasse opskrifter og gå off-script, eller til produktionsbryggerier til at oprette testbatcher. Zymatic producerer to og en halv liter øl og har et stort bibliotek med opskrifter til rådighed for at komme i gang.

Det nyeste i Picos portefølje er Z-serien, modulsystem, der kan opgraderes til at brygge alt fra 2,5 til 10 liter øl ad gangen. Z-serien kan bruge de færdigpakkede PicoPaks eller løs humle og malt. Det er forudbestillingstilbud med konfigurationer, der spænder fra $ 1.999 til $ 6.999.

Brewie

Brewie fremstiller en enkelt model, Brewie +. Med global køber i tankerne kommer den i forskellige stik- og spændingskonfigurationer. Det er et smukt stykke maskine med slanke, rene linjer. Det er også meget stort med kapacitet på 20 liter. Ligesom Zymatic er dette fuldt realiseret kornsystem med evnen til at finjustere mos og sparge-indstillinger og automatisere fire forskellige humletilføjelser.

BeerDroid

BeerDroid af BrewArt sælger for $ 499 og lover at brygge 2,6 gallon øl af høj kvalitet med et tryk på knappen. "BrewPrint" opskriftspakker er tilgængelige i snesevis af stilarter, så du hurtigt kan brygge, eller du kan lave dine egne øl med alle korningredienser. BrewFlow-tilføjelsen giver dig mulighed for at karbonatisere og hælde din øl ved din foretrukne serveringstemperatur.

BrewDemon

Ved hjælp af patenteret konisk fermenteringssystem bringer BrewDemons bryggesæt med små portioner håndværk bryggeriets stemning lige ind i dit køkken. Med samme stil og funktion som de slanke koniske fermentorer, der bruges af og ses i større bryggerier, giver denne mindre version (tilgængelig i en og to gallon størrelser) sedimentet (eller trubben) til at sætte sig i bunden under gæring, hvilket skaber klarere bryg. Deres højt vurderede Signatur-sæt på $ 119 gør gylden Pilsner, og andre mindre sæt leveres med ingredienser til IPA'er og Stouts. Inkluderet i hver er den iøjnefaldende koniske gæring, ingredienser, instruktioner og alt nødvendigt udstyr som udluftningsstik og temperaturmåler. Bedst af alt betyder den to-gallons model, at der er masser at gå rundt for venner og familie!

Northern Brewer

Northern Brewer's nybegynderbryggesæt er blandt de mest populære på markedet med instruktioner, der er lette at følge, kompakt udstyr, der fungerer i ethvert rum og masser af muligheder, der giver dig mulighed for at eksperimentere. et godt sted at starte er med brandets ølpakker med en gallon, der har sifonfri fermentorer, der forenkler brygningsprocessen, hvilket kræver færre værktøjer og trin. Mærkets kits går også op til størrelser på fem gallon, og du kan vælge din egen ølopskrift for en liste over muligheder, der inkluderer IPA'er, Pale Ales, Belgian-Style og Porter / Stout. Instruktioner er inkluderet i form af DVD, der guider dig gennem processen, og Northern Brewer's kundeservicemedarbejdere er klar til at besvare spørgsmål via telefon eller e-mail. Du kan også få kits baseret på hvilken slags brygningsmetode, du vil eksperimentere med, som fuldkorns eller ekstrakt. Og hvis du ønsker at tage dine hjemmebryggere til det næste niveau, sælger Northern Brewer også kegging-systemer, bryggejer og meget mere.

Brooklyn Brew Shop

Dette enkle, lavteknologiske hjemmebryggningssæt fra Brooklyn Brew Shop kan let opsættes og efterlades til at gære på ethvert bord eller arbejdsområde. Leveres i stilfuld brun æske, og hvert sæt indeholder en gallon glasbeholder og skruelåg, pose fuldkornsblanding, ølfremstillingsgær, termometer, vinylrør, kammerluftlås og rejerrør sammen med retningsretninger. Der er over tyve forskellige sorter af sæt og ølopskrifter, fra Saisons til havregrynstouts, men mærkeets mest populære er Everyday IPkit, lavet med Columbus og Cascade humle.

Sidst opdateret juli 2020.