Det Lille, Men Fascinerende Område Af Irsk Vin

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For at være retfærdig er det praktisk talt ikke-eksisterende, men den irske vinscene kan muligvis en dag hente mindst en del af rampelyset. Hvis England kan klare mousserende og Japan kan vokse Pinot Noir, hvorfor kan Irland ikke give det?

Nå, få ting virker imod dets chancer. Irland er godt nord uden for rækkevidde for de fleste vitis vinifera. Det er også fugtigt som altid, under hvad der ser ud som uendelig og uendelig overskyet himmel. Klimaet ændrer naturligvis, og der er eventyrlystne sjæle i alle lande. Når det er sagt, er der i det mindste et flimrende potentiale, når det kommer til irsk vin.

Ligesom det hippeste band er det, som ingen har hørt om, kan den mest opadgående vinscene bare være den, der ikke engang er dannet endnu. Jeg er ikke her for at annoncere det som den næste store ting; langt fra. Men hvis tendenser fortsætter, og der er interesse for det ukendte, vil der i det mindste være en vis vækst i denne for tiden uklare arena.

I øjeblikket er de sorter, der klarer sig bedst i Irland, hårdføre som Rondo. Den hybridrøde blev oprettet i 1960'erne i Østeuropa. Irerne kan især lide sin modstandsdygtighed over for meldug og frost. Der er andre som Gewurztraminer, Cabernet Sauvignon og Merlot, men de dyrkes normalt under dækning eller med en slags klimatiske træningshjul.

Irsk vin er et lille, men fortryllende økosystem. Mikroscenen føles lidt som udforskningen af Mars eller en ny søfartsrute skabt af de smeltende iskapper, hvor industriens førstegang sker omkring hvert nyt hjørne. Det eksisterer til en vis grad privat, med små producenter, der gør nok til deres nabolag og intet offentligt smagsrum eller tour-system. Der er de nødvendige frugt- og bærvine, som du typisk forbinder med kolde og våde steder. Men der er mere end det.

En af de mere interessante tegn i irsk vin er David Llewellyn. Rutschebane-turen, som hans vinavlseventyr tager ham med alene, er værd at følge på sociale medier. Han arbejdede med vin i Tyskland i 1980'erne, inden han planlagde at plante sin egen irske vingård i 2002. Efter nogle forsøg og fejl oprettede han sit Lusclabel, gælisk til landsbyen, hvor den ligger (i Lusk, ca. 20 km nord for Dublin)..

Så endelig er vores første årgang af Irlands første mousserende vin tilgængelig, men kun efter speciel anmodning fra producenten !! kolonne fra sidste weekend:

- David Llewellyn (@DavidsOrchard) 7. februar 2020

Hans senere modne sorter drager fordel af syntetisk dækning, som både holder regnen ude og genererer og opbevarer varme. Llewellyn gør alt manuelt på gården, fra forarbejdning til aftapning. Han skaber endda plantemateriale, som andre kan købe og bruge. Indimellem får outfitters som Wines of the Green greb om noget af hans arbejde og kan endda sende til udlandet.

Andre er også interesserede og har været det i nogen tid som den intime Thomas Walk Vineyard eller den lille operation, der ryktes at være forbi i Mallow i Longueville House. få andre små vinmarker er dukket op, og der skabes også mjød. Der er tilstrækkelig handling, at Euro-Kommissionen nu viser Irland som et officielt vinproducerende land. Og underligt nok er der et International Museum of Wine i Kinsale i Cork (amt).

Anekdoter som disse er spændende i sig selv, men antyder også, at måske bare måske kommer scenen til alt dette. Hvis folk som Llewellyn fortsætter med at dele deres resultater og skabe levedygtige vinstokke, som andre kan plante, kan han bare gå ned som en irsk vinpioner, få generationer fra nu. I mellemtiden vil vi nyde god whisky eller pilsner, men vær ikke chokeret over at finde nogle få flere vinmærker i de kommende år og en lejlighedsvis forsendelse falder ved siden af.