Denne Pulled Pork Walking Taco Opskrift Er En Lækker Twist På Frito Pie

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Frito pie - den lækre sammenkogning af chili, masser af ost og den samme navn Fritos - er godt måltid stort set når som helst på dagen. (OK, måske ikke morgenmad, men hvis du smider nogle kartofler derinde og kalder det morgenmad Frito pie, tror vi, du er i det fri). Hvad der gør Frito pie endnu bedre er, at det i nogle iterationer er bærbart. Alt hvad du skal gøre er at skære toppen af Fritos-pose og smide varerne ind.

nær fætter til Frito pie er den gående taco. Samme aftale, men du bytter muligvis Fritos ud med en anden type chip, hvis du ønsker det, og måske bare hakket oksekød eller kylling i stedet for chili. Heldigvis for os og vores grill-elskende måder har en restaurant, Lillies Q i Chicago, taget den gående taco og 'cue-i-fied it. Ved at bruge pimento-kartoffelchips, trukket svinekød, hjemmelavet slaw og grillsauce har du stort set lavet bærbar grill-sandwich, der ikke kommer overalt, når du prøver at spise den.

Tænk på, hvor meget lettere (og renere) picnic kan være, hvis alt hvad du behøvede at gøre var at skære toppen af chipposen, smide dit svinekød ind og være færdig med det, samtidig med at du ikke bekymrede dig om at få sauce over dine bukser, da det falder ned fra sandwichen og sprøjter af den billige papirplade, du har på skødet?

Hvad vi prøver at sige her, er, at vi synes, at denne grillvandringstaco er lige så let som den er lækker, og at du skal lave dem hele foråret og sommeren.

Hvis du har brug for opskrift på trukket svinekød, skal du tjekke dette stykke, der leverer trukket svinekød på tre forskellige måder. Læg derefter pimento-chips på og gå til byen.

Lillies Q Walking Taco

ingredienser

• 1 hver 1.375 oz pose Pimento Cheese Chips
• Svinekød 90 g (ca. 3 oz)
• Hakket kålslaw 60 g (ca. 2 oz) *
• Sauce efter eget valg 30 g (ca. 1 oz) **

Metode

1. Vend posen sidelæns og skær med en saks fra toppen af posen til bunden af posen.
2. Klem posen let for at opdele chipsene i mindre bidestørrelsesstykker.
3. Læg det trukkede svinekød i posen.
4. Anbring slaw i posen.
5. Læg saucen i posen.
6. Sæt gaffel i posen og nyd den.

* Slaw: Kast hakket kål med Lillies Q Ivory efter din smag. Det kan være så let eller så cremet som du kan lide din slaw.

**Sovs: Afhængigt af hvilken stil af grill du leder efter, har Lillies Q forskellige saucer, herunder røgfyldte barbecuesausgrillsaus, den sennepsbaserede CarolinGold eller ENC (Eastern North Carolina) sauce.