Vores 4 Yndlingsretter I Charlottesville, Virginia

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Blue Moon Diner

Mens vi har en tendens til at elske god middag, har Blue Moon et fantastisk lag af punk-holdning smeltet med sydlig gæstfrihed, der gør det ikonisk. Vi kan ikke fortælle dig, hvor spændt tjeneren var, der præsenterede os for vores pandekager med pulveriseret sukkerbillede af kaptajn Kirk, der var frisk emblazoneret på toppen. Vi sad ved tælleren og oplevede preppy familier, der fik deres dag i gang, såvel som nedslidte hipstere, der var ved at komme sig efter festens foregående nat. Med levende musik onsdag, torsdag og fredag aften plus de originale detaljer om den virkelige 1950-spisestue er Blue Moon et ægte stykke lokal legende.

Brazos Tacos

Mens vi elsker den sydlige billetpris i Virginia, er det forfriskende at prøve noget nyt. Brazos er berømt for deres tacoer i Austin-stil (læs morgenmadstil). Beliggende lidt ude af det turistmæssige centrum, er det en dejlig pause fra "ye olde Thomas Jefferson" alt.

Vi kom ned på Meatwad (Brisket, kylling og bacon, avo-verde, honning-jefe og salsroja. Med tomater og løg) og I Willie Love You (røræg, kartoffelmos, skåret avocado, ristet majspico og queso fresco) og blev ikke skuffede.

Mas Tapas

Træt af fastfood overalt i byen ønskede kok Thomas Rahal at fokusere på økologisk og håndværksmæssig mad og vine med Mas Tapas. Hans sted med spansk tema er taget ud, og vi kan bekræfte, at hver lille tallerken, vi smagte, var usædvanlig. Sangriwas er slet ikke så slemt, men pas på, hvis du bestiller kande, da de er store og har ansvaret. MAS er deltager i Charlottesville / Blue Ridge Locavore-samfundet og chartermedlem i Piedmont Environmental Council's Farm Fresh to Table-program. Vi er nødt til at give kokken endnu flere kudos for også at sende opskrifter på hans websted. Den gazpacho bliver muligvis bare lavet, så snart dette stykke bliver sendt.

Baren på Red Pump Kitchen

Mens vi tidligere har dækket Red Pump, så vi restaurantens forskellige sider på denne tur ved at spise i baren. Vi gik forbi restauranten to gange før vi indså, at de havde åbnet hele fronten til det historiske centrum-indkøbscenter for at bringe sommerbrisen ind og tilbyde en al fresco-atmosfære. Vi kom ned på de kaffebrændte rødbeder, Margaritpizz fra deres brændeovn og skyllede det hele ned med vin fra deres Pippin Hill vingård lige op ad vejen. Ingen reservationer nødvendige, men kom tidligt og træk sæde op.