5 Skotsk Whisky Så Eksklusiv, At Du Skal Flyve For At Købe Dem

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Vi lever i strålende tid for skotsk whisky: de fleste destillerier frigiver single malt-udgaver af deres produkter (tidligere var de ofte usynlige for offentligheden og "skjult" i blandinger) og mange flere kan lide at eksperimentere med aldersangivelser, tønder og specielle non-age-statement (NAS) blandinger, hvilket betyder, at dit yndlingsmærke muligvis tilbyder et halvt dusin eller flere udtryk, hvorfra du kan smage. Imidlertid er en håndfuld af disse udtryk ofte afsat til kun at blive solgt i destilleriet eller gennem toldfrie butikker i lufthavne (officielt kaldet “global travel retail” eller GTR).

”Uanset om man køber et eksklusivt på toldfrit eller på destilleriet,” siger Iain McCallum, brandambassadør for Bowmore og tidligere destilleri / blender selv, “det skal bevare hjertet i mærket, men tilbyde noget interessant. Whiskyudtryk er som søskende: De har deres egen personlighed og karakter, men DN bør straks oversættes til oprindelsesdestilleriet.”

Så hold dit pas opdateret, og tjek disse GTR og kun destilleriudgivelser.

Balblair Cask 714 af 2006

I stedet for aldersangivelser (10 år, 12 år osv.) Specialiserer Highland destilleri Balblair sig i årgange. Whisky er dateret "1999" eller "2005." På destilleriet i Edderton kan du i øjeblikket flaske din egen 750 ml-andel af Cask 714 direkte fra fadet til 59 procent ABV. Den seje ting med håndfyldning af 2006 ved kilden? Du skal udfylde en hovedbog, der er godkendt af både den skotske regering og dronningen, for at gøre tingene alle officielle. Rejsebonus: Balblair 1999 (aftappet i 2014) er udelukkende tilgængelig via toldfri.

Craigellachie 19 år

Dette er en del af "Last Great Malts" -serien af single malt fra John Dewar and Sons, en gruppe destillerier, der aldrig før havde frigivet sine whisky som single malt. stolt af old school-stil med Speyside-whisky, finder du fyldig karakter, egetræ og endda svovl og kødfulde noter. Det er godt, i dette tilfælde. Har du endnu flere dollars at droppe? Den 31-årige Craigellachie er også eksklusiv for toldfri butikker.

Glenfiddich 19-årig opdagelsesalder

Når den først er tilgængelig i USA, findes den nu kun i toldfrie butikker. I alderen 19 år i amerikanske ex-bourbon-fade finer du klassiske bourbon-overtoner af vanilje, tobak, bagningskrydderi og røgfyldte egetoner. Ligesom andre udtryk for det Dufftown-baserede Glenfiddich, forvent, at Age of Discovery vil blive mere sød end røgfyldt, mere glat end skarp.

Bowmore Warehouseman's Selection

Den sidste i Bowmore's eneste destilleri Craftsman-serie, Warehouseman's Selection, blev destilleret i 1999 og alderen 17 år i en blanding af bourbon, sherry og vinfade. Tre tusind flasker af den smokey Islay single malt blev lavet. Når de er væk, vil der være nye destilleri-eksklusive serier med nyt smagstema.

"Med destilleri eksklusivt og den årlige Feis Isle festival aftapning, er du på udkig efter quirky personlighed," siger brand ambassadør Iain McCallum.”Du vil have noget, der afspejler oplevelsen af at være i destilleri, destilleriets lugt. Du smager på lageret. Men selvfølgelig kan det også straks genkendes som et produkt fra moder destilleriet.

Fans noterer sig: Sidste år, efter få år fra markedet, genudgav brandet sin aldersopgørelse whisky (10-, 15- og 18-årig) som toldfri eksklusivitet.

Dalmore FortunMeritas Collection

Ikke en, men fire unikke flasker af denne posh Highland single malt landede i rejsedetaljerne for to år siden. Mærkerblenderen Richard “The Nose” Paterson blev udråbt som hyldest til The Dalmore's arv (mærket 1839 var inspireret af legenden om redning af kong Alexander III) og har valgt unikke fadskombinationer til hvert udtryk: Valor, Regalis, Luceo og Dominium. Dominium beskæftiger for eksempel specielt udvalgte fade fra sherryproducent Gonzales Byass, der først lagrede oloroso sherry i mindst 30 år (!!!). Resultatet er rig rosin, carame og sandeltræ noter og meget aromatisk buket.

Dewars 30-årige Ne Plus Ultra

I disse dage er der tre grunde til at ramme toldfri: at få dit yndlingsmærke til rabat, at prøve et eksklusivt udtryk på eller omkring det, du er vant til at betale, eller at gå ud og hente noget vanvittigt sjældent og dyrt. Det ville være dette. Denne glatte, utroligt frodige variation af den klassiske blandede whisky er kun tilgængelig i Canada og giver dig $ 650 tilbage.

Glenfarclas 15 år

næsten 200 år gammelt destilleri i det skotske højland, Glenfarclas udstiller et bredt udvalg af skotsk i alderen 10 til 40 år. Den 15-årige flaske siges at være den perfekte for single malt entusiaster af dem på destilleriet. Glenfarclas nævner sherried noter gennem hele drikken med langvarig finish.

Glengoyne Tekande Dram

destilleri-kun-flaske, der blev tilbudt på Highland-destilleriet, modtog arbejdere i Glengoyne dagligt tre drammer fra kobber-potte - løsning på mere end engelens andel forsvandt. Nu er den samme skotsk flaske og solgt og tilbyder en sød blanding af brunt sukker, frugt og krydderier. Destilleriet påpeger smag som ananas, kirsebærlikør, mørk chokolade og sort peber. Det er ung whisky, men en værd at besøge siden for.

Edradour

Det mindste destilleri i Skotland var lang udbyder af drikkevarer til House of Lords, men dets lille og elite status forhindrer det ikke i at fremstille mange produkter. Mens det 10-årige Edradour-udtryk ofte er tilgængeligt på bedre whiskybarer i USA, producerer destilleriet en række klassiske, Cask Strength, Wine Finished, Wine Matured og Heavyly Peated whisky. Edradour er værd at stoppe - og smager.

Oprindeligt udgivet af Andrew Couts den 7. juli 2016. Sidst opdateret 28. februar 2018 af Robert Haynes-Peterson.