Vær En Af 58 Mennesker I USA, Der Ejer The Dalmore 40 Scotch

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Scotch. Scotchy Scotchy Scotch. Mand, vi elsker skotsk whisky. Vi elsker det endnu mere, når fyrre års pleje og håndværk er sat i en flaske, som det er tilfældet med den nyligt frigivne The Dalmore 40, single malt skotsk whisky fra The Dalmore, som ligger tyve miles nord for Inverness i Highland-regionen i Skotland.

Ikke alle vil dog være heldige nok til at få fat i denne smukke whisky. Af de 750 flasker, der blev produceret, er der kun 58, der har fundet vej til amerikanske kyster (det er 7,7 procent, for jer, som matematik holder score).

Stadig med mig? Stadig på jagt? Hvis du er heldig nok til at finde en flaske The Dalmore 40, sætter det dig køligt $ 7500 tilbage, hvilket, når du tænker over det, ikke er så slemt for whisky, der sandsynligvis er ældre end du er. Plus, hvis du har ni venner, er det kun $ 750 hver.

Selve væsken, som er 42% ABV, er en dejlig blanding af rav og guldfarve, og på næsen mødes du straks af sød orange marmelade-overtrukket, dadler og endda antydninger af rig kaffe. På ganen hersker glathed. Melasse, ahornsirup og honning spiller alle på tværs af tungen, inden de efterlader dig med kogt æble og bare lidt citrus som f.eks. Blodorange.

Inden aftappning blev Dalmore 40 modnet i ex-bourbon amerikanske egetræsfade, før de blev overført til 30-årige Gonzalez Byass Matsualem Oloroso Sherry-skodder. Derefter blev den færdigbehandlet i fyldte bourbon-tønder.

Dalmore 40 kommer i håndblæst Baccarat-krystalkaraffel og er prydet med virksomhedens underskrift tolv-punkts Royal Stag-emblem, som blev oprettet af Royal Warrant Holders Hamilton & Inches. Whiskyen blev oprettet for at fejre Master Distiller Richard Patersons femtende år i whiskyindustrien.

”I det år, hvor jeg reflekterer over min tid i whiskyindustrien og faktisk på The Dalmore, har det været et stort privilegium at frigive to af vores største nogensinde alderen udtryk - først blev champagnen 50 år gammel og nu denne enestående 40,” Paterson sagde i en erklæring.

Den 50-årige whisky, som Paterson nævnte, var den, der startede hans halvtredsårige 50-årige single malt, der blev færdig i Domaine Henri Giraud champagnefade.

Chancerne er, at når du læser dette, tales der måske allerede for nogle af disse flasker, så det er vigtigt, at du kommer derude på jagt og husker, hvis du finder en flaske, så del med os.