4 Kanelcocktails Til At Krydre Dit Forår - Vejledningen

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Det var krydderiet for konger og dronninger, og købmænd rejste verden rundt for at finde det til deres herrer og damer. Mens tiderne har ændret sig en smule siden da, er kanel stadig en utrolig vigtig ingrediens i mad og drikke verden over. Det giver krydderi til den spiceless, rygraden til den spineless, karakter til … ja, du får det.

Kanel er tilfældigvis også en af vores yndlings forårscocktailsmag, da dens sammensætning og smagsprofil passer utroligt godt sammen med en bred vifte af andre smag. For at fejre det har vi samlet nogle kanelcocktails, som du kan prøve i foråret.

Hvis det ikke er nok for dig, skal du huske dette: kanel giver ikke kun cocktail en god smag, men det har også en række gavnlige sundhedsegenskaber - fra at være en god kilde til antioxidanter til at siges at hjælpe med at bekæmpe diabetes til at hjælpe med at beskytte tandhygiejne. Mens sundhedsmæssige fordele ved enhver frugt, grøntsag eller andet, der kan indtages, til en vis grad altid kan bestrides, er det rart at vide, at du kan drage fordel af dit helbred, mens du drikker de kanelcocktails, vi har samlet nedenfor.

Cruzan krydret æblecider

• 1 1/2 dele Cruzan Aged Dark Rum
• 1 del Simpel sirup
• 3/4 dele frisk citronsaft
• 1 del Cider
• Kanel
• Allehånde

Metode: Kombiner ingredienser i glas og server over is. Pynt med friskrevet kanel og allehånde.

Ægfri æg Nog (Oprettet af Harold's Cabin, Charleston, SC)

• 1,5 ounce bourbon
• 0,5 oz mørk rom
• 2 skefuld vanillicreme
• 1/4 tsk malet kanel
• 1/4 teskefuld muskatnød (plus knivspids til pynt).

Metode: Tilsæt bourbon, rom, is, kanel og muskatnød til rysteren. Ryst kraftigt i 10 sekunder. Sil i kølet Coupe. Pynt med resterende muskatnød.

CasHot Chokolade

• 1,5 oz. Casamigos Reposado
• 4 oz. Blanding af varm chokolade
• 0,5 oz. Agave Nektar
• .25 oz. Mandellikør Knivspids kanel

Metode: Kombiner Casamigos, agave-nektar, mandelikør og kanel i krus. Top med varm chokolademix og omrør. Pynt med 2 store ristede skumfiduser og graham cracker firkant.

Kanel TequilToddy

• 1 ½ del Hornitos sort tønde Tequila
• 5 dele varmt vand
• ¾ del kanelbark sirup
• ¼ del skat
• ¼ del frisk citronsaft
• 3 bindestreger vanillbitters
• Kanelstænger

Metode: Kombiner lige store dele sukker og vand og 3 kanelstænger i kasserolle og kog for at skabe kanelbarksirup. Fjern kanelstænger fra blandingen, og kombiner resten af ingredienserne i kaffeglas. Omrør og pynt med kanelstang.

Doc Holliday Grog (Tales of the Toddy 2016 vindende opskrift oprettet af Chris Hannah fra French 75 Bar & Christine Jeanine Nielsen fra Angeline and Pearl Wine Co., New Orleans)

• 1,75 oz ristet kokosnød-infunderet High West Double Rye!
• 5 oz Three Brothers mælkesirup
• 5 oz tung creme
• Ristet, revet kokosnød og revet kanel

Metode: Ryst ingredienser m / is, sil over is og garnér m / kokos og kanel.

Ristet kokosnød infunderet High West Double Rye !: 1 kop usødet strimlet kokosnød, 2 oz rå rørsukker (tre brødre) blandet sammen og anbragt på arkpanden. Sid i en ovn ved 400 indtil den er stærkt brun. Tag ristet kokosnød og sukker fra ovnen og tilsæt i glasbeholderen, der er stor nok til den og whiskyen. Lad sidde i et par timer og sil.

Mælkesirup: 1/2 kop Mælk m / halv kop Rå rørsukker og en kanelstang. Bryd kanelstang, og tilsæt mælken og sukkeret i gryden, og rør, indtil sukkeret er opløst.