Hilfreiche Ratschläge

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For fans af James Bond vil en ny titel med titlen Shaken: Drikke med James Bond og Ian Fleming være en nødvendig tilføjelse til din bogreol. Shaken er en opskriftsbog med den britiske hemmelige agents mest ikoniske cocktails og inkluderer ikke kun instruktionerne, men hver cocktails oprindelse peger i romanerne og alle de stilistiske ting, der er nødvendige for at gøre martini til en autentisk 007 martini.

Shaken er den eneste officielle bog af sin art, der er godkendt af Ian Fleming-ejendommen. En tidligere tekst fra 2015, Bond Cocktails af Katherine Bebo, kan ikke (og gør ikke) hævde den samme troværdighed.

Den oprindelige forfatter og skaber af James Bond-historierne, Ian Fleming, døde i 1964, men Shaken cocktail codex bærer hans by-line. Introduktionen er skrevet af Ian Flemings nevø, Fergus Fleming, der skriver:

”Ian Fleming kunne lide at omslutte sig med historier, hans frugtbare sind fandt romantik i de mest verdslige genstande. Biler, tøj, mad, cigaretter og rejser - han vævede legender omkring dem alle, men ingen var så mindeværdige som dem, der involverede drikke.”

"Biler, tøj, mad, cigaretter og rejser - [Fleming] vævede legender omkring dem alle, men ingen var så mindeværdige som dem, der involverede drikke."

Fergus tilføjer, at Flemings mangeårige ven Ernesto Cuneo mindede om alle de vanvittige trivier … intet svarede helt til Flemings instruktioner om, hvordan hans martinier skulle laves … han var smerteligt specifik både for vermouth og gin og forklarede hvert trin til fyren der blandede det som om det var delikat hjerneoperation.”

Rystet begynder med de essensielle barer, du bliver nødt til at kalde dine drinks 007-værdige, og flytter derefter til kapitler: Straight Up, On the Rocks, Tall, Fizzy og Exotic, med den endelige ordliste for nem opskrifthenvisning. I modsætning til mange bøger med opskrifter og sofaborde er denne Bond-bibel lavet til at blive læst fra cover til cover.

Forankret af uddrag af Flemings forfatterskab, der viser tilblivelsen af hver drink (baseret på sted, person eller plot fra en af de 14 James Bond-romaner eller forskellige noveller, som Fleming skrev), inkluderer Shaken også 40 moderne cocktailopskrifter inspireret af Bond-univers. Disse drikkevarer - som The Moneypenny, That Old Devil M og Diamonds are Forever - blev skabt af mixologer på Londons prisvindende Bar Swift, som har sin egen forbindelse til James Bond-universet: I 2016 Edmund Weil (som er beslægtet til Fleming) og hans kone, Rosie Stimpson, gik sammen med barlegenderne Bobby Hiddleston og MiJohansson for at åbne Bar Swift.

GeorgiGrimond fra Fleming-ejendommen siger,”Længe før mange andre skrev (Fleming) detaljeret om, hvordan man bedst kan nyde god drink, så det har været en glæde at bringe hans skrivning, ekspertise og geniale navne til både nye publikum og dem der kender ham og Bond godt.”

Vil du have en forhåndsvisning? Tjek opskriften på The Moneypenny nedenfor. Som Ian Fleming skrev i Thunderball: "Det er bare, at jeg hellere vil dø af drikke end af tørst."

Moneypenny

• 1,25 ounce Hendrick's Gin
• .75 ounce limejuice
• 0,5 oz simpel sirup
• 0,5 oz rosenlikør
• 0,5 oz Cocchi Americano
• Skive agurk
• Friske mynteblade

Metode: Mål ingredienserne i cocktailryster og fyld op med is til randen. Ryst kraftigt, og sil derefter i frostet highball-glas over knust is. Pynt med en meget tynd strimmel agurk omkring indersiden af glasset, myntekvist og rosenblade.