De 10 Bedste Vine Til Gløgg I Foråret

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

En af de største ting ved spadseretur gennem Berlin er markedet, arvestykker og lækre gluhwein. Tyskland er et af mange lande, der specialiserer sig i og elsker gløgg. Faktisk er det en gammeldags tradition, som vi amerikanere bestemt burde abonnere på.

Relaterede vejledninger

• Mest populære vine at købe
• De bedste hvide vine

Kort sagt er gløgg varmvins hit med et hvilket som helst antal krydderier, citrus, sødestoffer og undertiden endda likør. Der er ingen officielle regler, undtagen at gøre noget beroligende (selvom vi kan lide denne opskrift). Det er som en sangria uden for sæsonen, hyggelig og gane-coating i modsætning til sprightly og forfriskende.

Men der er trick til at trække velsmagende gløgg af. Ja, du kan lave noget velsmagende ud af den billigste flaske rød i hjørnebutikken (og vi forhindrer dig ikke i at gøre det). Det kan også med rimelighed argumenteres for, at der ikke er nogen luksus gløgg. Nogle troende fan vil sige noget andet, men ingen skal kaste nelliker og appelsinskal i deres gamle Bourgogne, endsige at varme det op på komfuret.

Nøglen er at finde den perfekte flaske et sted imellem - bordvin, som du ikke har noget imod at drikke alene, men også noget, der ikke får dig til at vinne, når du hælder den i gryden. Du ender med et forfriskende krus gløgg og føler, at du paraderer gennem gaderne i München om foråret.

McManis Pinot Noir

Hovedtrækningen her er betydelige modne frugtsmag, som kandiseret kirsebær og jordbær. Den voldsomt frugt-fremmede Pinot Noir fra Lodi er skræddersyet til mulling med en allerede koncentreret bygning, der ikke er ulig frugtkonserves.

Underwood Nouveau

Denne tilgængelige vin fra et af landets fineste dåsevinmærker er allerede halvvejs mod gløggsområde. Dens smagsprofil egner sig til gluhwein med bagt rød frugt, god syre og flimrer af peber og krydderi. Formet i nouveau-stil, der er berømt af Beaujolais, er denne vin stort set klar til at gå lige efter høsten, hvilket betyder, at den er utrolig frisk og indbydende.

BaristPinotage

Pinotage er en ideel sort til gløgg, da den har en tendens til at vise vilde bærnoter og tilbyde nok muskler til at tage venligt med dine kryddertilsætninger. Denne er meget i kø og viser smag som tærskorpe, blomme og maraschino-kirsebær, der bare venter på at omfavne noget anis, kanelstænger og brandy.

Bodeg Garzón Tannat

tung rød, der især føres til Sydamerika og Uruguay, besidder Tannat den rigdom og sejhed, der er nødvendig for stor gløgg. Denne stadig populære gengivelse er fantastisk til grill, men også et godt valg til varm vin. Med masser af alkohol (næsten 15% ABV) og smag af jord og frugt skomager, er det fantastisk kulisse for noget appelsinskal, honning og fed.

Leah Jorgensen Cellars Nisse + Hyggi

Vintner fra Oregon, Leah Jorgensen, har lavet fremragende og ofte kreativ vin (Rosé of Cab Franc, nogen?) I årevis nu. Her følger hun sin nordiske arv med naturlig rødvin, der er beregnet til mulling. Du kan endda få det som en del af gavepakken, der kommer med blanding af krydderiblanding og stearinlys, blandt andre godbidder.

Charles Smith The Velvet Devil Merlot

Charles Smith har mestret bordvinens kunst fra sit hovedkvarter i Washington. Denne Merlot er fantastisk opvarmet og krydret på grund af sin træagtige rygrad i mørk frugt og jord. Og selvom det er for tungt, kan du tage noget af vægten af ved at tilføje lidt cider til gløggemiks.

Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé

lyserød vin? Absolut, især når det er lidt større som denne mulighed. lidt mørkere og lidt mere garvet end din ros-of-the-mill rosé, omdannes denne Tempranillo-mulighed problemfrit til gløgg.

Køb nu

Cascadian Outfitters Red Blend

Det dåse sideprojekt i Washingtons Goose Ridge Vineyards, Cascadian Outfitters, kan prale af en kort men velsmagende række af vine. Den røde tilbyder dristige frugtkomponenter, som du forventer af ColumbiValley. Det er stort, saftigt og krydret, storslået match til mulling.

Rex Goliath Zinfandel

Du har sandsynligvis set haneetiketten til Rex Goliath i dit lokale supermarked, normalt i købet. Outfitets Zin er uden tvivl det bedste arbejde og meget rimeligt prissat. Det tigger også om at få gløggbehandlingen.

Evolúció Blaufränkisch

Østrigere kender Blaufränskisch, den sene modne sort, der er kendt for at producere dybe sorte og blå frugtnoter med tunge spark af kakao og peber. Det er også alsidigt og elsker at blande det med dit krydderiskab i gluhweinsæsonen. Denne tilbyder nogle kirsebær colnotes og lidt funk til lidt mere karakter.

Artikel tidligere offentliggjort i december 2019 af Taylor Tobin.