Sådan Blødgør Du Smør Hurtigt

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Ah, smør - med det samme den mest fodgænger, umærkelige mad, men alligevel en dejlig tilføjelse, der gør alt bedre. Smør er i en unik kategori med fødevarer som løg, appelsin og salt: vi tager dem for givet, men kan du forestille dig at spise i verden uden dem? Smør er stabilt i op til tre måneder i køleskabet, det kan vare i ni måneder, når det opbevares frossent, og det er endda sikkert i et par dage opbevaret ved stuetemperatur, forudsat at du gør det i den rette beholder, der blokerer lys og begrænser lufteksponeringen. (smørret og mere smørfokuserede køkkenudstyr, f.eks.)

Når en del af dit smør opbevares ved stuetemperatur, er det faktisk muligt hurtigt og let at skære på brød, vafler eller pandekager og kan gøre madlavning med de rige, fede ting endnu mere effektive. Fra standardkøleskab, der holdes omkring 40 ° F, vil det tage en times smørestang at blødgøre. At hugge det mindre vil naturligvis fremskynde det.

Hvis du har glemt at holde lidt smør ud af køleskabet for en time siden (eller i går), og nu er det tid til at skære, lave mad eller lave smør i smarte former til det perfekte feriebordtableau, frygt ikke: det er let at blødgøre smør hurtigt uden at smelte det i flydende form. (Selvom der selvfølgelig er tid og sted til flydende smør!)

Sådan blødgør du hurtigt smør

Ingredienser / værktøjer:

• standardskål (f.eks. til korn eller suppe)
• 12 ounce vand
• anden skål (ligesom den første)
• mikrobølgeovn
• Smør (anbragt i skål nr. 2)

Metode:

1. Sæt vandet i skålen og mikrobølgeovnen på høj i 90 sekunder
2. Skift vandskålen ud med smørskålen, og forsegl den dampende mikrobølgeovn ASAP
3. Vent 8 til 10 minutter, og hent det perfekt bløde smør fra mikrobølgeovnen

Ah, men hvad skal jeg gøre med det sagt bløde smør? Hvorfor ikke prøve denne helt enkle opskrift og piske noget sødt op?

Let kanel smør cookie opskrift

Ingredienser:

• 1 kop blødgjort smør
• 3/4 kopper hvidt sukker
• 2 og 1/2 kopper mel
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk vanilleekstrakt
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk kanelpulver

Metode:

1. Forvarm ovnen til 375 ° F
2. Bland smør og sukker, rør derefter æg og vanilleekstrakt ind
3. Bland de resterende pulveringredienser i en separat skål, rør derefter ind i de våde ingredienser og bland dem
4. Brug cookie-presse, hvis du har en, eller brug skeen til at smide ping-pong-ball-størrelse bolde af dej på cookie-ark og tryk dem ned til ca. 1/4 inch i højden (du kan bruge bunden af glas)
5. Bages i 8 til 10 minutter og stopper, når de bliver gyldne

Og hvis du vil gøre tingene til fantastiske, skal du også blande nogle røde peberflager eller cayennepeber i de tørre ingredienser. Fordi krydderi.