Disse Er De 8 Bedste Alternative Påfyldninger Til Hotdogs

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Det handler næsten officielt om sommer, og det betyder, at du sandsynligvis griller dine måltider oftere end ikke i de næste par måneder. Et let måltid, når du ikke vil forberede en episk kødfest er den ydmyge hotdog. Sagen ved hotdogs er dog, at de kan blive kedelige efterhånden. Sennep og nydelse er fantastisk og alt sammen, men der er intet, der siger, at du ikke kan pynte dine hotdogs, som om de er ved at gå på prom (hvis hotdogs havde prom, det er).

For at få nogle ideer om, hvad vi kunne gøre for at gøre vores hotdogs gode igen, nåede vi ud til Hello Fresh og talte med to kokke, hovedkok & chef for opskriftudvikling ClaudiSidoti og opskriftudvikler Lindsay Eisenman, for deres optag. De første fire muligheder blev givet af Sidoti, mens de anden fire kom til os fra Eisenman.

Caribbean Jerk Hot Dogs

“Grill ananas og skiver med rødløg, indtil de er forkullede. Hak groft og kombiner med finhakket jalapeño, koriander, limeskal og stænk rom. Sæt med salt og knivspids brunt sukker. Gnid hotdogs overalt med olie og Jerk Seasoning Spice Blend. (Jeg kan godt lide mærket Walkerswood) Grill indtil kogt igennem. Placer på buttery ristede boller og top med ananas salsa.”

Hurtig Corn Chow Chow Dogs

“Kombiner.5 kop hver hvidvineddike, sukker og vand i en mellemstor gryde sammen med et par kviste frisk timian. Kog derefter afkøles let. Hæld over 1 kop hver majskerner, ternet peberfrugt, hakkede tomatillos, 2 skårede forårsløg,.5 hakket jalapeño, og krydre med salt og peber. Lad sidde i 30 minutter eller natten over i en lufttæt beholder. Grill hotdogs og top med sennep og majs chow.”

Poutine Hunde

“Top grillede hotdogs med sprøde pommes frites (brug af frossen her er bare fint), groft hakket ostemasse og din yndlingssaus (jeg kan godt lide svampe). Du kan fortsætte med at indlæse dette med andre påfyldninger som sprød bacon, hakket løg og jalapeños, hvis du vil. Bedst serveres på hotdogbolle med blød kartoffel!”

Loaded Street Cart Dog - NYC Classic

“Kog 1 stor skiver løg, indtil den er blødgjort og gennemskinnelig over medium høj varme, cirka 5-7 minutter. Rør 1 spiseskefuld hver gule sennep og ketchup og.25 kop vand i. Krydder med 1 tsk sukker, chilipulver og lad det simre, indtil det er blødt og ømt, ca. 5-8 minutter. Sæt med salt, peber og en smule varm sauce. Topgrillede (eller kogte) hotdogs med løg og surkål og krydret brun sennep.”

Bacon indpakket alt Bagel hund

“Bring 8 ounce flødeost til stuetemperatur. Varm tyndt lag olie i stor gryde over medium høj varme. Når olien er varm nok til, at kaperen freser straks, når den tilsættes til gryden, tilsættes ⅓ kop kapers og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil den er sprød, 1-3 minutter. Overfør forsigtigt kapers til en papirhåndklædeforet plade. Pak hver hotdog eller pølse med 1-2 skiver bacon, brug tandstikkere til at fastgøre om nødvendigt. Steg i gryde eller i overdækket grill over medium varme, roter indtil bacon er sprød, 5-10 minutter. Spred lag flødeost på indersiden af hver bolle. Fyld med baconindpakket hotdogs og top med stegte kapers, alt-bagel-krydderier og hakkede løg. Drys med varm sauce til et ekstrkick!”

CarolinBBQ Pulled Pork and Slaw Dog

“For at fremstille eddike-baseret slaw i Eastern Carolina-stil, kombiner halvdelen af tyndt strimlet kål, 1 strimlet gulerod og 1 tyndt skåret grøn paprika med.5 kop æblecidereddike,.5 tsk sennepspulver,.5 tsk hakket selleri frø,.25 kop granuleret sukker og ⅓ kop vegetabilsk olie i blandeskålen. Sæt generøst med salt og peber. Kast kogt svinekød i din foretrukne købte Carolinstyle BBQ-sauce (eller lav din egen!). Grill hotdogs og server i bolle toppet med trukket svinekød og slaw.”

Bibimbap hund

“Kog hotdogs på komfur eller grill. For at stege æg, opvarm 1 spsk olie eller smør i gryden over medium varme. Når det er varmt, skal du knække 1-2 ad gangen i gryden og dække. Kog indtil hvide er sat, men æggeblommer er stadig løbende i ca. 2-3 minutter. Sæt med salt. Placer 1 æg i hver bolle og top med hotdog og kimchi. Drys med sesamfrø.”

Reuben Style Hot Dog

“Varm surkål i gryden over medium varme, indtil den er varm. Kog hotdogs på komfuret eller grillen. Åbn boller og skål let indersiden på grillen eller panden. Fjern boller fra varmen og fyld dem med hotdogs og schweizisk ost. Returner fyldte boller til gryde eller grill på medium varme og dæk, indtil osten er smeltet. Fjern fra grillen og top med surkål. Drys med hjemmelavet eller købt Thousand Island dressing.”