Indholdsfortegnelse:
Video: MagicalButter-maskinen Gør Det Let At Smøre Smør (og Mere)
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
Har du nogensinde været på en dejlig restaurant og forkælet dig med den glæde, der er tallerken med forskellige smør? Afhængigt af typen af rulle kan du muligvis bruge almindeligt smør, rosmarin smør eller en anden lige så lækker sammensætning. Smagene, der kommer gennem et infunderet smør, er subtile, men de er der og tilføjer nyt niveau af smag til det, du bruger. Under visse omstændigheder kan den infunderede ingrediens også tilføje mere end bare smag til fadet, hvilket skaber et endnu højere niveau af nydelse.
Få det?
Hvis du ikke ved, hvad du laver, kan infusion af smør være en rodet, uopfyldende oplevelse. Ikke kun ender du ikke med velsmagende smør for at vise dig næste gang du har en date, men du spilder urter og smør i processen. Et firma forsøger dog at ændre det ved at introducere smør til hjemmet, der gør processen så enkel som muligt.
MB2e fra MagicalButter er en botanisk ekstraktor til bordpladen (hovedsageligt lavet ved at kombinere en nedsænkningsblander, digital termostat og varmeenhed), der giver dig mulighed for at fremstille smør, olier eller tinkturer med et tryk på få knapper (og lidt tid i køleskabet til smørret. at oprette). Efter tilsætning af dine ingredienser gør MB2e det hele: slibning, opvarmning, omrøring og steeping ved den rette temperatur og tid, indtil den er klar til brug.
Ikke kun gør MB2e processen enkel, men det gør det også konsistent. Nu, hvis du er i gang med at fremstille urtebuttere af enhver art, behøver du ikke bekymre dig om, at en batch er mere potent end en anden.
Lyder potentialet for lækkert urtesmør lige så fristende for dig som det gjorde for os? Tjek MagicalButter's opskrift nedenfor. (Du kan også tjekke videoen her.)
Hvordan man laver magisk smør
Tilberedningstid: 2 timer
Udbytte: Ca. 2-5 kopper / 475-1180 ml
Ingredienser:
- .25-.5 oz / 7-14 g botaniske pr. Kop / 240 ml *, decarbed (mere om decarbing her)
- 2-5 kopper / 475-1180 ml usaltet smør, blødgjort (for de bedste resultater, klaret **)
- 1 spsk / 15 ml lecithin pr. Kop / 240 ml ***
Bemærk: Minimum er 2 kopper / 475 ml. Maksimal kapacitet 5 kopper / 1180 ml. Brug ikke margarine eller vand.
Metode
- Læg ingredienserne i din MagicalButter-maskine, og fastgør hovedet. *
- Tryk på temperaturknappen, og vælg 160 ° F / 71 ° C. Tryk derefter på knappen 2 timer / smør.
- Når cyklussen er afsluttet, skal du tage enheden ud af stikkontakten og fjerne apparatets hoved. Tag din LoveGlove ™ på, og hæld kandeindholdet langsomt gennem din PurifyFilter ™ i MagicalButter-bakker, formede forme eller anden opbevaringsbeholder.
Kokkens noter
* For at opnå de bedste resultater må du ikke formale planter. Juster botanisk vægt efter personlig præference.
** For optimal ekstraktion og maksimal styrke, baseret på omfattende køkkenforsøg, anbefaler vores kok nu at klarlægge dit smør, før du tilføjer det til kanden. For at klarlægge smeltes og smøres smørret forsigtigt, bortskaffes faststof i mælken og overfladeskum og bevares det klare gyldne flydende smørfedt. Du kan også springe over afklaring og blot bruge smeltet eller blødgjort smør. Brug ikke koldt, fast smør.
*** Lecithin er valgfri, men anbefales stærkt. Lecithin er et emulgator, der anvendes til madlavning og i den farmaceutiske industri til at binde ingredienser i lipider (smør, olier og fedt). Det hjælper med at øge biotilgængeligheden af planteforbindelser i dine høj-lipid-infusioner, hvilket øger styrken af de resulterende ekstrakter. Lecithin kan fremstilles af soja, solsikke, ris eller æggeblomme. Den fås i din lokale helsekost eller vitaminbutik i form af pulver, granulat eller væske. Enhver type er tilstrækkelig undtagen i kapsler, fordi de indeholder for mange bindemidler og fyldstoffer. Sojalecithinpulver behandles for at eliminere forbindelser, der kan have østrogenlignende virkninger. Lecithingranulat er lavet af sojapulver blandet med sojaolie, så de kan indeholde østrogenlignende forbindelser. Fordi flydende lecithin er tre gange så potent som pulver eller granulat (det er også tre gange så rodet), skal du kun bruge 1 tsk pr. Kop smør eller olie til dine ekstraktioner.
Hvis du leder efter andre opskrifter eller bare ser for at se, hvad alle MB2e er i stand til, kan du tjekke hele deres register med opskrifter her. De har alt fra smør og infunderet olie til opskrifter på drinks, saucer, håndcreme og endda lys. Når du har fået din magiske smøropskrift nede, hvorfor ikke prøve at lave denne op-af-denne-verden abe brødopskrift med den?
MagicalButter MB2e sælges for $ 175 og kan købes her:
Anbefalede:
8 Kølige Flaskeåbnere, Der Gør Revner åbne, Kolde Mere Sjove I 2021
Mens alle praktiske flaskeåbnere kan få arbejdet gjort, er der ikke noget mere sejt end at åbne din alkohol med den højkvalitets. Her er vores favoritter
Gør Dit Opholdskort Mere Mindeværdigt Med Disse Familievenlige Bøger
Gør opholdsrejser mere interessante med familie og bøger om en rejsedestination. Ekspertrådgivning kommer fra Lynn Lobash fra New York Public Library
Hvorfor Du Skal Smøre Ting På Prosciutto (og Hvad Du Skal Smøre)
Hvorfor er der tilsyneladende regler omkring prosciutto? Jeg er nødt til at spise det almindeligt eller med minimalt tilbehør, eller jeg fornærmer tilsyneladende ingrediensen
Aer Go-samlingen Giver Dig Mulighed For At Rejse Let Og Se Godt Ud, Mens Du Gør Det
Aer Go-kollektionen har en ren, minimalistisk profil og en tweedy, lyngsort farve, hvilket gør den til en passende neutral, men alligevel unægtelig markant tilføjelse til enhver garderobe. Taskerne pakker også næsten intet, hvilket gør dem perfekte til foråret rejser fremad
DEED-appen Gør Det Let Og Socialt At Finde Frivillige Muligheder
Den gratis DEED-app forbinder dig hurtigt og nemt med frivillige projekter, der passer til din interesse og tilgængelighed. Så gå videre, bliv den gode
