Goose Island Beer Frigiver New Bourbon County Stout Lineup

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For mange er Black Friday forbeholdt shopping, men for mange ølfans er dagen efter Thanksgiving forbeholdt Bourbon County Stout.

Den årlige frigivelse af Goose Island Beer Co.s ikoniske tøndealdre stout fejres godt i Chicago og nu landsdækkende. Det er også med god grund - ølen er en af de innovative trendsættere i den moderne ølbevægelse, der først blev brygget engang i 1990'erne, skønt der er lidt mysterium om, hvornår ølen faktisk blev brygget først. Det er også så vigtigt for branchen (plus lidt kontrovers i branchen omkring Gooses salg til AB InBev), at der er en bog om det af Chicago Tribune-journalisten Josh Noel.

I år er der otte variationer på ølen, og ikke alle er stoute (selvom stilarterne er dem, du vil genkende). Hver enkelt bringer deres egne smagsprofiler på markedet, og det er sandsynligt, at enhver øldrinker kan finde smag, de kan lide. Disse er store øl, nogle kører over 15 procent volumenprocent og absolut fyldt med interessante og ekstreme smagsprofiler. Mange af variationerne var kreationer af individuelle Goose Island-medarbejdere, som vi udforskede i september på Goose Island.

Lad os se på dette års Bourbon County Stout lineup.

Bourbon County Brand Stout

Den originale stout er altid flagskibet for den årlige udgivelse og blev først brygget i 1995 (i det mindste ifølge Noels bog). Øl varierer hvert år baseret på de tønder, det er ældet i, men det tilbringer altid året i disse tønder. Takket være tønderne forbedres chokolade-y baseølen med fremragende eg- og bourbonegenskaber. Der er meget debat om, hvad der er den bedste tøndealdre, der er derude, men uden denne øl havde alle de andre måske aldrig eksisteret.

Reserver Bourbon County Brand Stout

Mens OG Bourbon County Brand Stout er originalen, tager Reserve ølen til et andet niveau. Årets Reserve tilbragte sin tid på 12-årige Elijah Craig Barrel Proof bourbon tønder. Det er dybest set en forstærket Bourbon County Stout, og du kan ikke gå galt, især på kold vinternat.

Bourbon County Brand VanillStout

I år er det tredje gang, som Goose Island vover sig ind i vanillflavor-profilen med Bourbon County Brand Stout, hvor han deltager i 2010 og 2014. Store sprødt, chokoladefyldt øl fungerer ofte godt sammen med vanilje. Årets VanillStout er fyldt med den søde smag, der afspejler hovedingrediensen.

Bourbon County Brand Coffee Barleywine

Sammenlignet med den stoute familie klokker Bourbon County Brand Coffee Barleywine med hele 15,1 procent ABV. Goose Island bruger kaffebønner fra deres naboer, Intelligentsia, og bygvinens karamellignende noter sammen med kaffen fungerer lækkert. På det ABV er dette dog bestemt ikke anbefalet morgen afhentning.

Bourbon County Wheatwine

Ligesom den førnævnte bygvin er denne øl fyldt med sprut: 15,4 procent ABV. På trods af det skyhøje alkoholindhold er det enestående glat drik og fuld karamel og butterscotch og ret lettere på ganen end de stærke i denne lineup.

Indehaverens Bourbon County Brand Stout

Medmindre du er i Chicago eller kender nogen med tilslutningerne, er det usandsynligt, at du finder denne øl. Den eneste frigivelse i Chicago er fyldt med mørk chokolade og kokosnødder. Hvis du er en stor fan af chokoladeøl, er det sandsynligvis værd at søge.

Bourbon County Brand Midnight Orange Stout

Orange og stout er ikke to ord, der ofte bruges sammen, men appelsinskal og kakao-nibs fungerer ret godt sammen. Det er ligesom en sprød, flydende version af disse chokoladeappelsiner, og det kan være smart at parre disse to sammen - undskyld os for øjeblikket.

Bourbon County Brand Bramble Rye Stout

Dette kunne være den mest ekstreme supplerende smag af årets variationer og kunne muligvis forveksles med tærte, hvis ikke for den sprudlende rygrad i rugstout. Brombærsaften sammen med brombær- og hindbærpuré tilsat ølene er i centrum, og bærelskere vil helt sikkert nyde denne skabelse.