Oskar Blues Brewery Frigiver French's Mustard Beer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Sennep og øl er en god kombination, men normalt taler vi sennep, der bruges som krydderi på pølse eller kringle sammen med halvliter. Colorado's Oskar Blues Brewery har taget denne parring til et helt nyt niveau med nyt samarbejde med French's Mustard, passende kaldet French's Mustard Beer. Det er tropisk hvedeøl, der bogstaveligt talt brygges med Frenchs klassiske gule sennep sammen med en infusion af frugt og citrus smag inklusive nøglekalk, citron, mandarin og passionsfrugt.”Vi er spændte på dristige smag på Oskar Blues Brewery, og vi viger aldrig væk fra udfordring,” sagde Oskar Blues hovedbrygger, Juice Drapeau, i en forberedt erklæring. "Med French's Mustard Beer hævede vi den klassiske gule sennepssmag med tangy citron og lime for at skabe tropisk hvedeøl, som jeg ville parre med fyldt hotdog på den hotteste dag i året."

Dette er ikke den første madovergang til franskmænd, kendt for sin lyse gule sennep, der er allestedsnærværende ved grill i baghaven rundt om i landet. Sidste år samarbejdede mærket med Coolhaus for at frigive sennepsis, der var tilgængelig i New York og Californifor i begrænset tid sammen med kringle-cookie. Og Oskar Blues er ikke fremmed for at brygge øl med en unik smag, som det fremgår af dens "Death By" -serie med brygninger som kongekage, kokosnød og endda affogato.

Så hvordan smager ølen faktisk på? Selvom det ikke er noget, du gerne vil hælde på din hotdog, er det bestemt genkendeligt sennepssmag. Søde og sure frugtnoter popper straks efterfulgt af tærhed, der vokser i intensitet, når du nipper. Det hele tænker på, ja, gul sennep, især når du tager en god, lang sniff. Sammen med den nye øl er hjemmebryggningsopskrift tilgængelig på hjemmesiden sammen med opskrifter til ideer til parring af mad som sennep ølbastede pølser med løg, øl og sennepsmarineret flankbøf, bacon honning-sennep ølbrød, skotsk ølost, og pale ale og sennep BBQ trukket kylling. Dette er begrænset frigivelse, og du kan købe det online her.