Kunne Vaustil Primero Være Den Smarteste Grill I Verden?

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Vaustil Primero

Juan de Rosenzweig, medstifter af Vaustil Primero, voksede op i kultur, hvor grillning blev betragtet som en kunstform. Som barn byggede hans far argentinske grill til sine venner. Efter til sidst at have forladt hjemmet til Europa, samarbejdede Rosenzweig med nogle nye østrigske venner for at følge hans fars vej.

Primero - muligvis den smarteste grill, der nogensinde er lavet - blev lanceret på Kickstarter i april 2018. Den blev fuldt finansieret på 20 timer og med mindre end to uger tilbage i sin kampagne har han samlet mere end $ 65.000, hvilket førte os til The Manual til: WTF er så sej ved denne grill?

Vi spurgte personligt Rosenzweig, hvad der skaber "verdens smarteste grill." Han siger,”Primero har primært fem faktorer, der adskiller sig fra konkurrenterne:

• Den ene: Vi har integreret syv sensorer (andre konkurrenter har en maks.), Der giver live information om varmefordelingen i grillen og giver løbende anbefalinger om højden og placeringen af din mad afhængigt af hvad du griller.
• To: En integreret mekanisme til at starte kul, som giver dig mulighed for at få den perfekte glød på 20 minutter med minimal indsats.
• Tre: Du regulerer højden uden behov for niveauer som de fleste grill, justerbar ved drejning af det enkle håndtag.
• Fire: V-profiler forhindrer alt fedt og væsker i at falde ned i kanden og gør grillning sundere, da der produceres mindre kræftfremkaldende stoffer, når fedtet ikke forbrændes.
• Og fem: dobbeltvægskonstruktion, der forhindrer forbrændinger ved berøring og gør den perfekt til familiemiljø.”

På sin Kickstarter har Primero Early Bird Special grillen til omkring $ 1.047. Ikke for lurvet i betragtning af at du kan slæbe Primero op med en snedækket tundr (som Juan gør i videoen), og de fleste luksuriøse moderne griller kører overalt mellem $ 3.000 - $ 8.000. Nej, din tæller George Foreman tæller ikke som rigtig grill. Pff.

Primero lover også at fjerne de mange problemer med normale grill, inklusive ingen varme regulering, ingen temperatur info og komplikationer i starten af trækulet. Hvorfor bruge trækul? Rosenzweig griner og siger: "Er der noget andet, der giver den samme smag?"

Amen, broder.

Ligesom de bedste madopskrifter, der er videregivet gennem historien, graver vi, at det grundlæggende design til Primero først blev udviklet af Rosenzweigs pops (plus tre år mere omhyggelig udvikling og slankt, men alligevel grusomt udseende af Christopher Hermann, der arbejder med et velkendt industrielt designfirma. i London). Rosenzweig krediterer også den unikke blanding af østrigsk kvalitet med mexicansk lidenskab for den perfekte storm, der fører til Vaustil-grillen.

Nævnte vi, at denne grill har en ledsagende app? Ja, denne hvalp er smart.

Men på det vigtigste spørgsmål: Er denne grill det rigtige for dig?

”Denne grill er perfekt til madelskere, tech fans, tech hatere (vi har også den ikke-smarte version), forældre, grill entusiaster, design specialister, grill mestre og begyndere,” siger Rosenzweig. "Men generelt er el Primero for alle, som den bedste grilloplevelse er med venner og familie."

Før vi gik ud, gav Rosenzweig os gave fra de grillende guder: hans yndlingsopskrift. (Selv tak.)

”Tag et stykke filetbøf (500-700 g) stykke og gnid tykt salt og peber til det,” siger han. “Grill ved den højeste temperatur, det laveste niveau (let at opnå med din Vaustil), indtil alle sider er forseglet. Gnid med salt peber og honning og pakk det ind i bacon. Reguler højden på din Vaustil igen for at nå konstant lavere temperatur på omkring 160 grader Celsius (320 grader Fahrenheit), og drej, indtil du når det ønskede punkt.”

Klar, sæt, grill.