Denver's 3 Bedste Afterski-cocktails Til Din Post-hældning

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Sikker på, det er let at stoppe ved spiritusbutik eller motorvejsdyk, men gør dit sind (og din krop) favor og vælg en af disse tre afterski-cocktails, takket være Denver's Mile High bedst.

Stressaflastning i Cooper Lounge

High-end cocktails er lige, hvad lægen bestilte efter dagen med at fryse dit skæg ud på bjerget (og muligvis nogle udslettende bump og blå mærker, men que sera!). Føl dig transporteret af den æteriske, men elegante swagger i Cooper Lounge. De guld- og hvide lysekroner og polstring er ophøjet på andet niveau i Union Station i centrum, mens Cooper's dygtige bartendere blander Stress Relief (billedet ovenfor).

Denne après-cocktail er lavet til at gå ned med bitter-sød smag, concocted med brandy base, sød vermouth, den italienske urtelikør Amaro og Tawny Port (blanding af røde vine udsat for kontrolleret mængde luft, mens de ældes i træ). Du kender den følelse, når den første slurk varmer din mave og øjeblikkeligt slapper af dine fælder? Ja, det er den slags lyksalighed.

Par det: Berkshire Port Terrine, lavet af kok Lon Symensma

Bourbon Potation på The Cruise Room

Krydret som Mile High-byens første bar nogensinde efter forbud, åbnet i 1933 på det historiske Oxford Hotel, holder The Cruise Room det vintage. Selve baren er formet som en flaske og designet efter martini lounge på Queen Mary. Fortsat tro mod sin historiske charme abonnerer hjemsøget heller ikke på kitschy sæsonbetonede menuer, der roterer hvert par måneder. Og for det vælter vi vores hatte.

For det meste er dens cocktails prøvet og sandt, især i tilfældet med Bourbon Potation - en jordisk blanding af Colorado-fremstillet Breckenridge bourbon, Domaine de Canton ingefærlikør, æblesmør og friske salvieblade. Den første drink gør et fremragende stykke arbejde med både at stimulere sanserne og bringe dig tilbage til bjergets natur. Og da det mindre miljø grøfter flashen af smarte og bougie barer, bliver du tæppet med klog, men alligevel intim følelse af dig selv og dem, du valgte at juble med.

Par det: Ristet champignonbrød

Maximilian hos Beatrice & Woodsley

Nogle gange er det bedste middel til en kold dag på bjerget at lette luften med en drink, der minder os om varmere dage (især hvis du er multisportatlet, der elsker at wakeboard Horsetooth Reservoir lige så meget som udskæring af kobber). I dette tilfælde vinder The Maximilian hos Beatrice & Woodsley.

Den søde eliksir er lavet med El Ultimo Agave tequila, kanelsirup og lime og appelsinsaft, serveret på klipperne. Det er beroligende bid, der ender med en sukkerholdig note. Så kaste dit tekniske overtøj og lad din krop trække vejret, slappe af i en polstret kabine divideret med hvide linnedafdækninger og cremefarvede Aspen-træer, der fungerer som søjler, mens petroleumslanterne hænger op fra loftet med dusinet.

Par det: Languster Beignets