Indholdsfortegnelse:
Video: Bertoux Brandy Er Den Næste Behov-for-at-have-flaske Til Din Hjemmebar
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38
Mens brandy måske ikke kommer til at tænke på, når du tænker på cocktails - mere specifikt klassiske cocktails, du kan lave hjemme - hvis Jeff Menashe har noget at sige om det, vil du meget snart tænke på kategorien.
Det skyldes, at Menashe, vin og spiritus-iværksætter, introducerer nyt produkt, Bertoux Brandy, i et forsøg på at gøre brandy-cocktails fantastiske igen.
Bertoux er en solera-blanding af pottdestillerede Californifine-brandy i alderen tre til syv år i fransk og amerikansk eg, derefter aftappet med 40 volumenprocent alkohol. For at skabe blandingen arbejdede Menashe med den legendariske bartender Jeff Bell (PDT og Legacy Records) og sommelier Thomas Pastuszak (The NoMad).
Bell og Pastuszak hjalp med at guide brandy-blandingsprocessen fra tønde til glas i et forsøg på at skabe ånd, der ikke kun var en ode til fortidens brandy (og kunne arbejde i tidens cocktails), men også en, der kunne hjælpe med at tage kategorien ind i fremtiden ved også at fungere som en integreret komponent i moderne cocktails.
”Det har været spændende at være en del af skabelsen af Bertoux Brandy,” sagde Bell i en erklæring.”Som bartender blander vi cocktails, der skal indtages i det øjeblik. Med ånd skaber vi en blanding, der bliver ældet og nydt år senere. Som blender er du nødt til at ekstrapolere fra det, du smager i nuet, som vil fortsætte med at udvikle sig og udvikle sig inden aftapning. Bertoux Brandy tilbyder nutidens bartendere en elegant og smagfuld mulighed for deres mixologiske arsenal, som vi håber gør brandy relevant for en helt ny generation og genopliver det i spidsen for cocktailkulturen.”
Bertoux-brandy tager sit navn fra Jean Bertoux, fransk opfinder, der i 1892 designede og patenterede måder at modificere cykler for at imødekomme passagerer - med andre ord opfandt han sidevognen. Denne idé blev snart vedtaget af cocktailverdenen og brandy sidevogn blev født.
Ifølge frigivelsen har Bertoux “kandiseret abrikos, appelsinblomst og kaprifolium, muskatnød og blid skålkarakter” på næsen, hvilket fører til en lys og saftig gane, der er rig på citrus- og blomsterkomponenter. Pastuszak kalder Bertoux”ungdommelig, men moden, energisk, men alligevel løst. Vi bygger videre på verdens brandy-historie, men introducerer stil, der aldrig har eksisteret i spiritusområdet før.”
Bertoux vil være tilgængelig fra efteråret på udvalgte lokale konti og i butikker i New York City, Los Angeles og San Francisco. 750 ml flaske vil blive solgt for omkring $ 45. Hvis du har brug for cocktail for at komme i gang, skal du tjekke Sidecar, som måske er den mest klassiske af alle klassiske brandy-cocktails.
Sidevogn
- 1,5 oz Bertoux brandy
- 0,5 oz Cointreau
- .75 ounce citronsaft
- .25 oz simpel sirup
Metode: Hæld alle ingredienser i cocktail shaker fyldt med is. Ryst godt og sil i cocktailglas. Pynt med citron twist.
Anbefalede:
24 Bedste Glasvarer Til Din Hjemmebar: Fra Cocktailglas Til Whiskytumbler
Ved du ikke, hvilken slags glasvarer du har brug for, når du holder din bar i hjemmet? Vi har fået dig dækket
De Bedste Vodka-blandere, Du Har Brug For Til Din Hjemmebar
Når det kommer til vodka-drinks, er Skyy grænsen. (Se hvad vi gjorde der?) Disse er de bedste vodka-blandere til gode, enkle cocktails
De Bedste Cocktailbittere Til Din Hjemmebar
Har du alle disse allerede?
Læg Din Hjemmebar Med Den Bedste Barware (uden Nogensinde At Forlade Hjemmet)
Sikker på, du kunne finde alt det bedste barware på egen hånd, men vi gjorde arbejdet for dig. Her er de bedste værktøjer, apparater og udstyr, som du nemt kan bestille online
De Bedste Jakkesæt Og Jakker Til Mænd Til Jeres Ferieformelle Behov I
Sæsonbestemte dragter og jakker giver mulighed for at intensivere det stilistisk og lægge i et uventet mønster og tekstur, der måske bare finder vej ind i din hverdags rotation. Dette er de bedste mænds muligheder for de kommende helligdage og vintermåneder
