FEST: De Bedste Steder For Poutine I Amerika

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Feasting er en kolonne dedikeret til madlavning, grillning, spisning og opdagelse af, hvad der findes på menuen over hele Amerika og hele verden.

Uanset om du voksede op med at spise poutine, kalde dem disco-fries eller er nybegynder i denne rodede, osteagtige canadiske skål, er en ting helt sikkert: disse sovs-kvalt fries går ikke hvor som helst når som helst snart. Da poutine er kommet sydpå de sidste par år, har restauranter i forskellige byer overalt i Americhave vedtaget deres egne versioner fra det traditionelle til dem toppet med ting som svinekød og stegte æg. Vi afrundede nogle af de bedste i landet, så du kan få din poutine-løsning lige nu.

Mile End Deli - New York Mile End blev åbnet i januar 2010 af Noah Bernamoff og har altid haft en simpel mission: at producere og servere de jødiske komfortfødevarer fra Noahs ungdom i Montreal. Sammen med det hjemmelavede saltede kød og fisk og noget af den bedste Matzo-kuglesuppe i byen er Mile Ends poutine lige så legitim som den bliver. Vælg mellem det traditionelle med ostemasse og ristet kyllingesaus eller gå hele vejen og tilsæt bryst.

P’tit Soleil - Los Angeles Vidste du, at ordet "poutine" ofte blev brugt som slang for "rod", da skålen stammer fra landdistrikterne i Quebec, tilbage i 50'erne? Serverer autentiske Quebecois små tallerkener og canadiske øl, denne intime bar er seriøs omkring poutine - de har en hel menu dedikeret til skålen. Prøv det traditionelle eller gå efter en af deres specialiteter som Poutine Marat med skiver filet mignon, svampe og cognac creme sauce.

Den blinde slagter - Dallas The Blind Butcher ligger i Dallas 'Lower Greenville Avenue-kvarter og serverer mad af høj kvalitet i afslappede, publignende omgivelser. Og deres ultrarige poutine-menu har noget for enhver smag. Vegetarer kan nyde svampesorten, mens kødædere vil elske at grave i svinekød eller ænderversioner. Tilsæt et æg eller en foie gras for virkelig at dukke op.

Bottlefork Bar & Kitchen - Chicago Med et imponerende barprogram og menu med både store og små plader beregnet til deling (selvom du måske ikke vil), kom Bottlefork varmt sidste år og kører stadig bølgen. Deres poutine, lavet med kennebec-frites og Wisconsin-ostemasse, ristes under slagtekyllingen for at få den ekstrecrunchy og klæbrig, før den er toppet med braised oksekind til sejren.

Banger's Sausage House & Beer Garden - Austin, TX Hvis du er øldrinker, skal du helt sikkert tjekke Banger's, der har mere end 100 bryggerier på tryk. De har også det største pølsevalg i Austin, men du er her for poutine. Og deres traditionelle version er spot-on. Tykke skårne pommes frites med smagfuld sovs og ostemasse er det perfekte supplement til ænder eller antilope pølser

Brooklyn St. Local - Detroit Deveri Gifford og Jason Yates flyttede fra Toronto til Detroit i 2012 til en åben restaurant, der serverer god, ærlig mad i et indbydende miljø. Og så blev Brooklyn St. Local født, og de er dedikeret til at skaffe lokale ingredienser fra bybrug og bruge bæredygtige metoder til at mindske deres miljømæssige fodaftryk så meget som muligt. Der er poutine for alle på denne menu, fra det traditionelle med oksekød eller svampesaus til morgenmaden, toppet med solrige æg og bacon eller tempeh. Der er endda vegansk version til alle dine veggie-folk derude.

Andefedt – Portland, ME Vi elsker næsten alt ved Duckfat fra deres lækre panini til deres rige gelato milkshakes. Men du kan ikke forlade restauranten uden at gå ind på nogle af deres berømte håndskårne belgiske pommes frites, stegt i, gættede du det, andefedt. Gå hele vejen og få poutine, lavet med ostemasse, ænesaus og frisk purløg.