De 6 Bedste Græskarkaffeøl, Du Har Brug For For At Finde Dette Forår

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Populariteten af græskarkrydderi i løbet af efterårssæsonen ser ud til at vokse hvert år … ligesom det uundgåelige tilbageslag og hån af denne mest “grundlæggende” smagsudvikling (se: Sidste uge i aften med John Olivers regelmæssige påmindelser om, at græskarkrydderi overtager verdenen)). Starbucks 'nu ikoniske Pumpkin Spice Latte inspirerer overflod af andre produkter med antydninger af græskar, muskatnød, kanel og espresso, og mens bryggerier længe har forstået værdien af kvalitets græskarøl til efteråret, giver de sig nu til sirenesangen fra PSL ved at lave øl med både græskar- og kaffesmag.

Men inden du begynder at beklage den tyranniske regel om græskarkrydderi, opfordrer vi dig til at prøve disse græskarkaffeøl. Uden Starbucks originalens signatur (og noget afskrækkende) sødme tilbyder disse seks PSL-påvirkede brygge smukt afbalancerede smag, der er ideel til sprøde efterårsaftener.

Breckenridge Brewery Nitro Pumpkin Spice Latte Stout

"Nitro" koldt bryg blev smash hit på caféer i hele USA i sommer, hvor kunder elskede ideen om at få deres iskaffe på tryk og infunderet med nitrogenbobler, der giver glat tekstur og skummende hoved (begge træk, der ofte er forbundet med fadøl). På Breckenridge Brewery i Colorado anvender bryggeriteamet det samme koncept på en række "Nitro" -øl, som hver især kan prale af fløjlsagtig mundfølelse og et særligt pudebredet hoved. Mærkets Nitro Pumpkin Spice Latte Stout indeholder både ristede kaffebønner og ristede malte, hvilket giver en varm, trøstende drikkeoplevelse, der understøttes af noter af græskar, vanilje og bagningskrydderier.

Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout

En anden græskar krydderi Latte-esque stout, der kommer fra Colorado, Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout er resultatet af lokalt samarbejde mellem Great Divide og Pablo's Coffee i Denver. Den kejserlige stout gennemgår brygningsproces med kaffe, græskar og hemmelig blanding af efterårskrydderier, som alle bidrager til denne øls rige, græskar-tærte-med-en-kop-joe-smagsprofil.

Atwater Brewery Pumpkin Spice Latte Ale

Leder du efter græskar-kaffeøl, der er lettere end stout eller porter, men ikke går på kompromis med smagen? Denne ravøl fra Atwater Brewery i Michigan passer passende til den beskrivelse. Pumpkin Spice Latte Ale får sine eponyme noter og aromaer fra græskar krydderi og kaffeekstrakter fremstillet lokalt, og disse ingredienser præsenterer sig på en subtil måde, der balancerer med ølets mørke malt, honningmalt og Melanoidin malt foundation.

Elysian Brewing Punkuccino Ale

Elysian Brewing i Seattle, Washington har masser af erfaring med græskarøl; faktisk inkluderer brandets nuværende liste fire forskellige græskarbryggerier. Deres Punkuccino Ale er en elegant genfortolkning af Pumpkin Spice Latte, men med masser af kreativ licens. Elysian fremstiller denne øl ved at tilføje skud af Stumptown toddy-kaffe til mosene sammen med stor tilførsel af græskar, og den resulterende ale synger med krydderi, blød kalebas og en tiltalende strukturel rygrad fra kaffens lette bitterhed.

Southern Tier Brewing Co. Cold Brew Coffee Pumking Imperial Pumpkin Ale

New York græskarølentusiaster har længe roset Southern Tier Brewing Co.'s Pumking, en overbærende imperial ale, der flyver ud af hylderne hver oktober. for få år siden debuterede Southern Tier i den nye udgave af Pumking: Cold Brew Coffee Pumking, som tilføjer koldt bryg til Pumking imperial ale-formlen. Tilsætningen af kaffe frembringer salte noter til at tjene som kontrapunkt for den blide sødme, som Pumking med rette er berømt for, hvilket gør Cold Brew Coffee Pumking luksuriøs efterårssnak.

Harpoon Brewery Dunkin 'Pumpkin Ale

Som Boston-bryggeri har Harpoon al grund til at samarbejde med Dunkin '; når alt kommer til alt er der intet sted på Jorden, der elsker Dunkin 'kaffe så meget som sin hjemstat Massachusetts. I år lancerede Harpoon et meget specielt sæsonprojekt: Dunkin 'Pumpkin, mediumvægt ale brygget med Dunkin' kaffe, græskarpuré, kanel og lactose. Denne letdrikkelige øl har cremet struktur, skummende hoved og perfekt forhold mellem græskar og kaffe.