Sjove Måder At Bruge Pimento Dram På I Cocktails

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Pimento, ikke? Ikke chili peber eller ost. Hvis du aldrig har hørt om Pimento Dram til cocktails, er du ikke alene. Det er ikke bittert eller sprut, men en allspice likør, der blomstrer med søde, krydrede og intense toner, der er perfekte til opvarmning af cocktails om efteråret og vinteren.

Bartendere Stephan Berg og Alexander Hauck fra The Bitter Truth, firma, der fremstiller alle de bitre, viste The Manual få måder at bruge Pimento Dram på i cocktails til Friendsgiving, snedage eller helligdage på ferie.

Disse cocktails er velegnede til begyndere, men får dig til at føle dig som professionel. Men først … hvordan smager Pimento Dram og er det min stemning?

Hvis du er delvist til græskar tærte og elsker faldkrydderier og mørk rom, vil du elske Pimento Dram. Fed er den mest fremadrettede smag, der falmer ind i et rent udtryk for kanel og muskatnød. Endelig hænger opvarmning af peber på tungen. Kun stænk er nødvendig for at slå dine drinks op.

Opgrader fra Fireball-skud til Pimento Dram Cocktails i denne sæson med disse 5 opskrifter.

Ooooh Hej

Sjov kendsgerning: Pimento Dram er favoritingrediens blandt tiki-cocktails! Så transporter dig selv fra det kølige vejr og underlige familiedynamik, og lad som om du er på stranden og nipper til en Ooooh Hej!

Ingredienser:

• 1 oz Tiki Lovers White Rum
• 1 oz Tiki Lovers Dark Rum
• .25 oz Den bitre sandhed Pimento Dram
• 1 oz Coco Lopez
• 1 ounce ananasjuice
• .75 ounce limejuice
• 4 bindestreger aromatiske bitter

Metode: Kombiner alle ingredienser i ryster med få isterninger. Ryst indtil isen er fortyndet og hæld i en fantastisk beholder fyldt med sten. Pynt med frisk muskatnød samt et blændende garneringsstykke.

Lion's Tail

• 2 ounce rug eller Bourbon Whisky
• 0,5 oz. Den bittere sandhed Pimento Dram
• 0,5 oz frisk limejuice
• 1 tsk. Sukkersirup (1: 1)
• 1 bindestreg Aromatiske bitter

Metode: Overvej dette som et let Thanksgiving-twist på en gammeldags. Ryst bare med is og sil i kølet cocktailglas.

Når jeg dypper, dypper du

• 1 ounce Tiki Lovers White Rum
• 1 ounce Tiki Lovers Ananas Rum
• 1 oz limejuice
• .75 ounce ananasjuice
• .5 oz orgeat
• .5 oz vanillsyrup
• .25 oz Den bitre sandhed Pimento Dram
• 1 spsk absint
• 2 bindestreger aromatiske bitter
• 2 bindestreger habanero tinktur

Metode: Byg over knust is.

Balm Cocktail

• 2 oz tør sherry
• 1/6 oz Orange Curaçao
• 1/6 oz Den bitre sandhed Pimento Dram
• 1 bindestreg The Bitter Truth Orange Bitters

Metode: Rør blandingsglas med is og sil i cocktailglas.

Waikiki Beach Cocktail

Vi spøgte ikke, da vi sagde, at Pimento Dram er bizarre perfekt til tiki-cocktails. Slå varmen op i din lejlighed, slip ind i hawaiisk skjorte, og se snefaldet med Waikiki Beach i hånden.

Ingredienser:

• 50 ml (1,5 oz) mørk rom
• 20 ml (2/3 oz) The Bitter Truth Pimento Dram
• 30 ml (1 oz) frisk limejuice
• 70 ml (2,5 oz) passionfrugtsaft
• 10 ml mandelsirup

Metode: Ryst alle ingredienser med is og sil i tiki-glas fyldt med knust is.