Bedste Amerikanske Gin: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Manual Spirit Awards anerkender de bedste spiritus, der er destilleret i USA. Vi blindsmagede flasker fra hele landet i otte kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum og Likør - for at bestemme vores mestre. Hver af vinderne blev bedømt efter aroma, gane og finish. Skål til din næste drink og til amerikanske håndværk spiritus

Bedste gin

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin

New York City, New York

For at fremstille gin er det absolut nødvendigt at bruge enebær. Derudover kan andre aromater fremhæves (og næsten altid er), men uden enebær kan spiritus ikke betragtes som gin. Basisånden kan variere, ligesom metoden, hvormed urter og botaniske stoffer infunderes. Gin kan heller ikke aftappes på mindre end 80 bevis. Der findes forskellige typer gin, herunder tør gin, Holland gin, Old Tom gin og (New) amerikansk gin med mere, da destillerier fortsætter med at innovere.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin er flagskibsproduktet fra Greenpoint, Brooklyn's Greenhook Ginsmiths og vinderen af kategorien Gin i The Manual Spirit Awards 2019. Den har hvedebase, hvortil der tilsættes 10 samlede botaniske planter. Bortset fra enebær bruger Greenhook kanel, galangal, hyldebær, koriander, hyldeblomst, kamille, citronskal, sød appelsinskal og orrisrod.

Takket være den botaniske buket og destillationsmetoden er Greenhooks American Dry Gin levende, hvis den skulle reduceres til et ord. Hvis vi havde tre ord, er det "virkelig freaking levende." Fra den første slurk til sidste ved du helt sikkert, at dette er gin, der er kærligt lavet for at sikre, at hver af de botaniske planter får noget spil i næsen eller i ganen. Mens vi har det i cocktail nedenfor, var vi imponeret over, hvor godt smagene kom ud under nipper eller med tilsætning af lidt sod og kalk.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin er 47 volumenprocent alkohol og kun tilgængelig i New York.

Om destilleriet

Udtænkt i 2010 er Greenhook Ginsmiths to brødre, Steven og Philip DeAngelo, en passion-projekt-meget-reel-forretning. Spring over to år, og Greenhook Ginsmiths blev født. En af måderne, hvorpå Greenhook skiller sig ud fra mængden, er destillationsprocessen - kobberpotten blev stadig skabt til at arbejde under vakuum, hvilket gør det muligt for teamet at destillere ved betydeligt lavere temperatur end din pot-of-the-mill pot stadig. Hvad det betyder er, at de botaniske planter ændres mindre, hvilket fører til lysere smag og aromaer. Greenhook laver også Beach Plum Gin Likør, Old Tom Gin og klar-til-drik dåse gin og tonic.

Smagsnoter

Næse	Enebær, på forhånd og overalt. Næsen har pæne lag af friske og frugtagtige, hvor kamille kommer igennem og blandes med de søde appelsin- og citronskræl for en dejlig blød, men alligevel levende næse.
Gane	Lyse citrusnoter blandes med enebæren. Der er en understrøm af krydderierne, især koriander og orrisrod.
Afslut	Skarp og frisk med endnu en eksplosion af den botaniske belastning over tandkød og tunge.

Sådan nyder du det i cocktail

Bienes knæ er en cocktail, der går tilbage til forbudet, og oprindeligt var meningen, at skjule badekar gin (mange tidens cocktails blev opfundet som et middel til at overmande virkelig forfærdelige spiritus). Blandingen af citrus og sødme passer godt sammen med gin, og for dem, der siger, at de "ikke kan lide gin", er denne drink en god introduktion, selvom vi er på den tankegang, at gin er fantastisk, og vi er altid glade for at dykke i.

Sådan oprettes Bi-knæ Volumen 0% Tryk på skift-spørgsmålstegnet for at få adgang til listen over tastaturgenveje Tastaturgenveje Aktiveret Deaktiveret Afspil / Pause SPACE Forøg lydstyrken ↑ Sænk lydstyrken ↓ Søg fremad → Søg bagud ← Undertekster On / Offc Fuld skærm / Afslut fuld skærm f Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Næste op 3 nemme måder at åbne vin uden proptrækker 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Flere videoer 01:24 3 lette måder at åbne vin uden proptrækker 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste deodoranter 01: 12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste barbermaskiner 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste ansigtsvask 01:27 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste hårprodukter 01:04 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste kropsvask Luk den bedste amerikanske gin

Bi's knæ

Glas: Kup

Værktøjer: Shaker

• 2 oz Greenhook Ginsmiths American Dry Gin
• .75 ounce citronsaft
• .75 ounce honning sirup
• Citronskal til pynt

Metode: Tilsæt ingredienser og is til rysteapparatet. Ryst godt og sil i coupe-glas. Pynt med citronskal.

Bedste gin-løbere

Waterloo No.9 Gin

Traktat Oak Distilling - Dripping Springs, Texas

Waterlooo er "New Western Style" tør gin med antydninger af lavendel og lette pecan noter samt andre lokalt høstede planter.

Guild Gin i partnerskab med Cameron Mitchell Restaurants

Watershed Distillery - Columbus, Ohio

Guild Gin er en kamille-infunderet ånd, der er meget blomsteragtig med tenoter gennem ganen og finishen.

Kreditter

Skrevet af Sam Slaughter Kopieredigering af Nicole Raney og Jeremy Abrams Fotografering af Riley Young og Dan Baker Video af Riley Young Kunstretning og sidelayout af Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins og Chris Raymond