Bedste Amerikanske Hvide Rom: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Manual Spirit Awards anerkender de bedste spiritus, der er destilleret i USA. Vi blindsmagede flasker fra hele landet i otte kategorier - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whisky, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum og Likør - for at bestemme vores mestre. Hver af vinderne blev bedømt efter aroma, gane og finish. Skål til din næste drink og til amerikanske håndværk spiritus

Bedste uagrede rom

Iron Fish Distillery Michigan White Rum

Thompsonville, Michigan

Rom er destillat fremstillet af gæret sukkerrørsaft, sukkerrørsirup, melasse, andre sukkerrørsbiprodukter eller en kombination deraf. Produktet destilleres med mindre end 190 bevis og aftappes med mindst 80 bevis. Typisk kendt som caribiske spiritus produceres rom overalt i verden og var nøgleprodukt under kolonialerheren i USA.

Lavet med caribisk melasse og Michigan-honning, Michigan White Rum fra Iron Fish Distillery - vinderen af kategorien Unaged Rum i The Manual Spirit Awards 2019 - formår at fange glæden ved tropisk rom fra (næsten) bredden af Lake Michigan. Rom er let og let at drikke, hvilket gør den fantastisk til alt fra rom og koks til mere kompleks cocktail. Tilsætningen af honning skabte endnu et lag af indvikling i rom og tilføjede det, vi registrerede som blomsternoter. Disse gav et godt kontrapunkt til åndens iboende natur.

Iron Fish Distillerys Michigan White Rum er 40 volumenprocent alkohol og fås i Michigan og Illinois.

Om destilleriet

Iron Fish Distillery, der ligger i Thompsonville, Michigan, er statens første gårdsdestilleri, der ligger på grund af en nu genvundet gård fra 1890'erne. Grundlæggerne, Heidi Bolger, David Wallace, og Sarah og Richard Anderson, satte sig for at skabe spiritus i små portioner, der udnyttede det rige miljø omkring Michigan. Fra at dyrke korn til at købe dem fra andre Michigan-landmænd til at arbejde med oprindelige gærstammer, der findes på gården, er destilleriets mål at gøre alt så lokalt som muligt og samtidig opretholde et højt niveau af ekspertise.

Iron Fish fremstiller forskellige spiritus, herunder gin, rugvodka, vinterhvedevodka, tønde-alderen gin, en eksperimentel tønde-alderen gin, hvid whisky, ahorn bourbon whisky, caribisk fad bourbon whisky, mørk rom, gulbrun port tønde bourbon whisky, og kejserlig stout bourbon whisky. Da holdet arbejder på oprindeligt gærprogram, frigiver de også særlige spiritus fra disse eksperimenter.

Smagsnoter

Næse	Skarp og klar med vegetale egenskaber blandet med sukkerrør og lette blomsteragtige noter.
Gane	Bløde ananasnoter blandes med kogt banan. Lys på tungen, søde melassesmag kommer også igennem og blandes med det letteste antydning af honningovertrukne citrusskræl.
Afslut	kort, ren finish med noter af karamelliserede bananer.

Sådan nyder du det i cocktail

Mojito er hæfte drikke for utallige rundt om i verden takket være sin enkelhed: rom, kalk, mynte, sodavand og sukker. Du har noget magt i rom, sprød friskhed i mynten, skøn pick-up fra kalk og bobler og sødme takket være sukkeret - som alle er ret perfekte drikke, der kan nydes på næsten når som helst på dagen, især i tropiske klimaer. Det blev oprettet i Havana, selv om året for dets fødsel er meget debatteret, som det er tilfældet med mange klassiske cocktails.

Sådan oprettes Mojito-lydstyrke 0% Tryk på skift-spørgsmålstegnet for at få adgang til listen over tastaturgenveje Tastaturgenveje Aktiveret Deaktiveret Afspil / Pause SPACE Forøg lydstyrken ↑ Sænk lydstyrken ↓ Søg fremad → Søg bagud ← Undertekster On / Offc Fuld skærm / Afslut fuld skærm f Mute / Unmutem Seek% 0-9 Næste op 3 nemme måder at åbne vin uden proptrækker 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Flere videoer 01:24 3 lette måder at åbne vin uden proptrækker 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste deodoranter 01: 12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste barbermaskiner 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste ansigtsvask 01:27 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste hårprodukter 01:04 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste kropsvask Luk Den bedste amerikanske unaged rom

Mojito

Glas: Collins

Værktøjer: Muddler, halm

• 1,5 oz Iron Fish Distillery Michigan White Rum
• 1 oz limejuice
• 2 tsk hvidt sukker
• 5-7 mynteblade og 1 kvist til pynt
• Sodvand, at fylde

Metode: Tilsæt mynteblade, limejuice og sukker i glas og bland sammen. Tilsæt rom og is. Top med sodvand og brug halm til at blande. Pynt med kvist af mynte.

Bedste unaged rom-løbere

Owney's Distiller's Reserve

Owney's Distillery - Brooklyn, New York

Den første rom destilleret i Brooklyn, denne frigivelse fra Owney's er stor og fed med masser af smag fra start til slut.

4 spiritus sølvrom

4 Spirits Distillery - Corvallis, Oregon

Denne rom er tropisk og lidt sød, og er en blanding af melasse og sukkerrør for en mere kompleks smag.

Kreditter

Skrevet af Sam Slaughter Kopieredigering af Nicole Raney og Jeremy Abrams Fotografering af Riley Young og Dan Baker Video af Riley Young Kunstretning og sidelayout af Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins og Chris Raymond