Den Bedste Amerikanske Hvide Rom: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Manual Spirit Awards anerkender den bedste forbandede sprut i Amerika. På tværs af ni kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Aroma Vodka, Gin og Brandy - vi smagede flere produkter fra hele landet for at bestemme vores mestre. Hver af de vindende flasker blev bedømt på udseende, aroma, gane, finish og hvor godt produktet repræsenterede kategorien som helhed. Vores fokus på mindre håndværksdestillatorer i USA tillod os at fremhæve spiritus, som vi håbede, at vores læsere ikke har prøvet endnu.

Bedste uagrede rom

Bayou Silver Rum

Rom er destillat fremstillet af gæret sukkerrørsaft, sukkerrørsirup, melasse, andre sukkerrørsbiprodukter eller en kombination deraf. Produktet destilleres med mindre end 190 bevis og aftappes med mindst 80 bevis. Typisk kendt som caribiske spiritus produceres rom overalt i verden og var nøgleingrediens under kolonialerheren i USA.

Bayou Silver Rum (40 volumenprocent alkohol) er en ældet rom fremstillet af en blanding af lokal, uraffineret sukkerrør og melasse fra Bayou Rum Distillery of Louisiana. Vi nød virkelig dens renhed. De tropiske noter, der understøtter de søde vanilland-butterscotch-egenskaber, gør det til en spiritus, der er let at drikke, både alene og som komponent til forskellige cocktails. Der er lige nok varme til at minde dig om, at du drikker en ældet rom, men ikke for meget til at distrahere fra den samlede oplevelse. Og den bedste del? Bayou Silver Rum fås landsdækkende.

Smagsnoter

• Udseende: Bayou Silver er klar.
• Næse: Tunge vanillekarakteristika møder butterscotch og nogle sorte peber noter.
• Gane: Noget tyktflydende bliver du straks mødt med mere vanilland butterscotch, der fører til bananfarve, efterfulgt af nogle antydninger af tropisk frugt. Der er en vis mængde varme til rom, men det er ikke overvældende.
• Afslut: Varmen følger op på finishen med generel sødme sammensat af flere vanillnoter. Blandingen af melasse og sukkerrør skaber en vis vitalitet, der efterlader behagelig hukommelse på tungen efter indtagelse.

Om destilleriet

Bayou Rum destilleres i Lacassine, Louisiana, cirka 20 minutter øst for Lake Charles og tre timer vest for New Orleans. Bayou Rum Distillerys moderselskab, LouisianSpirits, blev grundlagt i 2011 af tre venner, der besluttede at skabe ånd, der udnyttede lokal sukkerrør, som var blevet dyrket i staten så langt tilbage som 1700'erne. Hvad der resulterede var Bayou Rum, der er vokset til at blive den bedste håndværksrom i landet.

I alt udstiller destilleriet fire produkter (en ældet og tre i alderen): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma og Bayou Select. Uanset ånd bruger hver rom blanding af sukkerrørsmelasse og råsukker, der stadig destilleres i kobberpotte. I tilfælde af Bayou Satsuma blandes Bayou Select (rom, der er ældet i bourbonfade i op til tre år ved hjælp af Solermethod) med satsumoranges for at skabe likør. Rummet aftappes derefter og sendes ud over hele landet.

Sådan nyder du det i cocktail

Daiquiri

Daiquiri er klassisk romcocktail, der nydes af utallige, inklusive ingen ringere end Ernest Hemingway. Med kun tre ingredienser tillader denne cocktail rom at virkelig skinne igennem. De søde bananer med vanilj og banan blandes problemfrit med kalk til sprød, ren drink. For trinvise instruktioner, se vores detaljerede video om, hvordan man laver daiquiri.

Sådan laver du Daiquiri-lydstyrke 0% Tryk på skift-spørgsmålstegnet for at få adgang til listen over tastaturgenveje Tastaturgenveje Aktiveret Deaktiveret Afspil / Pause SPACE Forøg lydstyrken ↑ Sænk lydstyrken ↓ Søg fremad → Søg bagud ← Undertekster On / Offc Fuld skærm / Afslut fuld skærm f Mute / Unmutem Seek% 0-9 Next Up Manual - 2021 Grooming Awards - Bedste barbermaskiner 01:12 Live 00:00 01:01 01:01 Flere videoer 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste barbermaskiner 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste deodoranter 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste ansigtsvask 01:27 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste hårprodukter 01:04 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste kropsvask 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Bedste Shampoo lukker det bedste amerikanske unaged rom fra 2018

Glas: Kup Værktøjer: Shaker, si

• 2 oz Bayou Silver Rum
• .75 ounce limejuice
• 0,75 oz simpel sirup
• Kalkhjul

Metode: Tilsæt ingredienser til shaker med is. Ryst godt. Sil i kølet coupéglas. Pynt med kalkhjul.

Bedste unaged rom-løbere

First City Rum	Ko HanHawaiin Agricole Rum
Trail Destillering	Ko Hana
Oregon City, Oregon	KuniCamp, Hawaii
guldrom, MontanyOro Rum kan prale med egetræs- og frugtsmag, der blandes med sort peber og trænoter. Der er også noget æble derinde, hvilket fører til stor nippeoplevelse.	Rørsukker og melasse er tunge på næsen og over ganen af Red Harbour Rum, med vanill og nogle træsmag, der præsenterer sig mod slutningen.

Kreditter

Artikel af Sam Slaughter Kopieredigering af Nicole Raney Fotografering af Dan Baker Video af Dan Baker og Riley Young Kunstretning og sidelayout af Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson og Chris DeGraw Skudt på placering på Grand Army Tavern i Portland, Oregon