Den Bedste Amerikanske Rugwhisky: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Manual Spirit Awards anerkender den bedste forbandede sprut i Amerika. På tværs af ni kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Aroma Vodka, Gin og Brandy - vi smagede flere produkter fra hele landet for at bestemme vores mestre. Hver af de vindende flasker blev bedømt på udseende, aroma, gane, finish og hvor godt produktet repræsenterede kategorien som helhed. Vores fokus på mindre håndværksdestillatorer i USA tillod os at fremhæve spiritus, som vi håbede, at vores læsere ikke har prøvet endnu.

Bedste rug whisky

Stadig 630 RallyPoint Rye

For at blive betragtet som rugwhisky skal åndens mosregning være mindst 51 procent rug. Dette rugkorn giver typisk væskens spicier smag, hvilket gør det også til en vigtig komponent i andre whiskyer. Rugwhisky kan, i modsætning til bourbon, produceres hvor som helst.

Vi nød virkelig blandingen af varme og smag i RallyPoint rug, produceret af Still 630 Distillery i St. Louis, Missouri. Mens du smager lidt ungt (læs: varmt), åbner nogle få dråber vand det virkelig op. Krydderiet fra start til slut gør det til den bedste kandidat til at nippe til - lad stor isklippe langsomt smelte i glas med whiskyen.

RallyPoint Rye er 45 volumenprocent alkohol og fremstillet af en blanding af 90 procent rug og 10 procent malt byg. Den er kun tilgængelig i St. Louis og Columbia, Missouri.

Smagsnoter

• Udseende: RallyPoint Rye er ravfarvet.
• Næse: lidt varmt i starten, men varmen erstattes hurtigt af karamel, lidt vanilje og rugsmag som kanel og allehånde.
• Gane: En indledende varme brænder karamel og mere kanel i spidsen. Gummivarmen medfører hentydninger til blanding af egetræ og mindste antydning af malt. nogle få dråber vand hjælper virkelig med at åbne whiskyen og frembringer vanillcookie-noter.
• Afslut: lang, krydret, bagt finish. Rugkrydderierne overtager, med bagning af chokolade, der spiller anden violin i slutningen.

Om destilleriet

Tidligere futureshandler, Dave Weglarz, startede Still 630 Distillery i 2012 som et middel til at etablere arv for fremtidige generationer. Navnet kommer fra destilleriets hjem, St. Louis (SL), og 630 er repræsentativ for byens mest ikoniske struktur, St. Louis Arch, som er 630 fod høj. Stadig 630 producerer antallet af forskellige spiritus, herunder flere whisky (bourbon, rug, hvid whisky, kaffe-smag whisky og sorghum whisky), gin og rom.

Sådan nyder du det i cocktail

Manhattan

I kanonen af rugbaserede cocktails skiller sig intet ud mere end Manhattan. Rugens krydderi kombineret med urteagtig, sød vermouth og Angosturtos bitterhed skaber perfekt afbalanceret, spiritus-fremad cocktail. For trin-for-trin instruktioner, se vores detaljerede video om, hvordan man laver Manhattan.

Sådan oprettes Manhattan-volumen 0% Tryk på skift-spørgsmålstegnet for at få adgang til listen over tastaturgenveje Tastaturgenveje Aktiveret Deaktiveret Afspil / Pause Rum øge lydstyrken ↑ Sænk lydstyrken ↓ Søg fremad → Søg baglæns ← Undertekster Til / Fra C Fuld skærm / Afslut fuld skærm f Slå lyden fra / fjern lydløs% 0-9 Næste op Manual - 2021 Grooming Awards - Bedste barbermaskiner 01:12 Live 00:00 01:04 01:04 Flere videoer 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste barbermaskiner 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Bedste deodoranter 01:19 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste ansigtsvask 01:27 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste hårprodukter 01:04 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste Body Washing 01:12 Manualen - 2021 Grooming Awards - Bedste Shampoo lukker den bedste amerikanske rugwhisky i 2018

Glas: Cocktailglas (akmartini-glas) Værktøjer: Omrørske, si, stor isterningsproducent

• 2 ounce stadig 630 Rallypoint rug
• .75 oz sød rød vermouth
• 1-2 bindestreger Angosturbitters
• Kirsebær

Metode: Rør rug, vermouth og bitter sammen med stor isterning. Sil i kølet cocktailglas. Pynt med kirsebær.

Bedste Rye Whisky Runners-Up

Tattersall Straight Rye Whisky	Sagamore Spirit Cask Strength Straight Rye Whisky
Tattersall Distilling A	Sagamore Spirit
Minneapolis, Minnesota	Baltimore, Maryland
Tattersall Straight Rye Whisky, fremstillet i Minneapolis, er rug i Monongahela-stil (den første stil, der var populær i USA) med 100 procent rugmosregning. Dette skaber meget stor, meget dristig krydderi karakter.	Baltimore's Sagamore Rye Whisky er fyldt i fadstyrke og bringer fyldig, chokoladeagtig, noget citrusagtig smag til bordet. Det er fantastisk til drinks, der tager højere bevis whisky for at stå op mod de andre ingredienser.

Kreditter

Artikel af Sam Slaughter Kopieredigering af Nicole Raney Fotografering af Dan Baker Video af Dan Baker og Riley Young Kunstretning og sidelayout af Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson og Chris DeGraw Skudt på placering på Grand Army Tavern i Portland, Oregon