Gurkemeje Cordial: Til Hvornår Du Vil Krydre Din Spiritushylde

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Von Humboldts Natur Wasser Turmeric Cordial, produceret af Tamworth Distilling & Mercantile (de er ansvarlige for nogle af slurkerne på vores Shotsgiving-post hver af de sidste to år), er opkaldt efter opdagelsesrejseren Alexander Von Humboldt, mand, der ironisk nok aldrig besøgte Indien, en af de primære regioner, hvor gurkemeje dyrkes og bruges i mad, medicin og mere.

[Sidenote før anmeldelsen: kan vi tage os tid til at forstå, hvor opdagelsesrejsende denne fyr hedder?]

Udseende: Gylden gul. For dem fra det nordøstlige, ville det være, jeg vil tænke, kendt som IncColyellow.

Næse: Samlet set meget gin-lignende. Citrusnoter i form af kalk (en af de tilsatte ingredienser) og koriander kommer gennem mere end selve gurkemejeroden. De neutrale korn spiritus præsenterer også let forbrænding.

Gane: Igen er dette meget gin-lignende i sin oprettelse. antydning af sødme på forsiden (sukker blev tilsat for at hjælpe med at afbalancere smagen), der er også urteagtige noter overalt, og disse understøttes af antydninger af krydderi og selvfølgelig den gurkemejesmag, du kender fra din tur til kl. det lokale indiske sted, Chicken TikkMasala.

Afslut: Smagsmæssigt, lidt kort finish. Urtens noter falmer og erstattes af back-end krydderi. Varmen i slutningen dvæler.

Afsluttende tanker: Denne hjertelige er virkelig interessant, idet den ikke kun indeholder de gin-lignende elementer, jeg skrev om ovenfor, men det kunne også meget let indtages lige som fordøjelsesmiddel, som du ville med noget som Fernet eller Campari. Det fungerer også godt i cocktails for at krydre dem (jeg nød det især i Bloody Mary). Ikke en drink hver dag, men bestemt noget at have på din hylde, når du føler dig kreativ.

Von Humboldts Natur Wasser Turmeric Cordial er 40% ABV og sælges for $ 39,99.