En Omfattende Guide Til Forskellige Helknive Og Deres Anvendelse

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

Knive er seje, hvorfor vi ønsker at købe dem. Problemet er, at sej, stor kniv, der ser skræmmende ud, ikke er perfekt til enhver situation, så formål og materiale bør lede din beslutning om, hvilken type kniv du skal købe, hvad enten det er din første eller tyvende.

Uanset om du tager en hobby som træbearbejdning eller har brug for køkken-til-lejr-klinge, er vi her for at skære igennem tyren og hjælpe dig med at finde den perfekte kniv. Selvfølgelig måtte vi få det moderne Viking-brand til at hjælpe. Helle of Norges direktør for markedsføring, Anders Haglund, gennemgår 10 typer Helle-knive og deres anvendelser, så du kan træffe en veluddannet beslutning uden ego.

”Husk, at der er forskellige holdninger og traditioner i enhver kniv afhængigt af design og baggrund,” siger Haglund.”Dette ændrer sig rundt om i verden; i Tyskland, Sydafrika, Rusland, USA forudindstillede ideer om, hvilken kniv der skal repræsentere forandring.”

Den skandinaviske tradition fokuserer på knive til praktisk, udendørs og hobbybrug.

Til indendørs og udendørs opgaver

Algonquin - $ 159

”Jeg bærer denne lille kniv på snor, der hænger rundt om halsen, tæt på og let at nå, så når jeg har brug for at gøre arbejde eller gå ud i skoven, er det lige der,” siger Haglund.

Med en kniv, der kun er 69 mm, kan du blive narret til at tro, at denne traditionelle skandinaviske kniv er "for lille." Falsk. Det er praktisk nøglekniv, som du kan bruge til dusin forskellige hverdagsopgaver, indendørs og ude uden at bekymre dig om, hvor du skal bære det.

Til opskæring af kød

Mandr - $ 199

Den bredere, mere afrundede form på Mandras kant-side er perfekt til at skære i kød, især tynde skiver. "Det kommer også altid ud, når du sidder ved lejrbålet om aftenen, hvad enten du skærer kød eller arbejder med træ," siger Haglund. Dette giver mening, fordi Mandr blev designet af “Survivorman” Les Stroud. Hvis Stroud bruger en lille kniv, skal det fortælle dig noget. Ord til de kloge, dette er ikke en overlevelsesspecifik kniv. (Disse overlevelsesknive kunne faktisk redde dit liv.)

Til træbearbejdning

Nying - $ 99

Nying blev først designet i 1977 og stadig produceret på Helle, og er en ekstremt god træbearbejdningskniv. Ved første øjekast virker håndtaget akavet formet, "men så snart du begynder at arbejde med det, forstår du, hvor perfekt det passer i hånden," forklarer Haglund.”Du kan også arbejde i lang tid uden at blive træt,” fordi håndtaget fylder håndfladen op.

For en alt-i-en-mulighed

Eggen - $ 114

Større end de mindre valgmuligheder, vi har udråbt, men intet i Rambo-stil, er Eggen til den fyr, der ønsker en kniv, ikke 18.”Knivstørrelsen er perfekt til de fleste anvendelser, og der er fuldt og behageligt håndtag at arbejde med til lange perioder,”siger Haglund. Eggen kommer superskarpt ud af kassen og skal altid være i din rygsæk, når du går på camping.”Jeg bruger min til at bygge et lille husly, en smule ske eller lære børnene, hvordan man gør tingene med kniven,” fortsætter Haglund. "Eller stek hotdog over ilden … Det er bare beregnet til at hjælpe mig med at komme ud."

For at tackle ørkenen

Temagami - $ 189

Du kan tilskrive Temagamis hårde kraft til den højere procentdel af kulstofstål i bladets kerne, hvilket betyder, at du kan få det så meget skarpere end simpel rustfri. Det har også halvfuld tang, der giver ekstrestreng, som den slags der er forbundet med bushcraft-knive. Det er stærkere, skarpere, mere robust og skabt til den store fyr, der udfører grunt arbejde udendørs.

Til historie og håndværk

SagSigler - $ 114

SagSigler sidder smukt i mellemområdet og er modelleret efter Viking-kniv. Vi svømte over denne kniv på vintermarkedet for udendørsforhandlere i 2018. Denne replik er perfekt, hvis du kan lide gammeldags ting, foretrækker historisk nøjagtige værktøjer eller har moderat erfaring med udskæring. Sidstnævnte skyldes, at der ikke er nogen fingerbeskyttere, som der er på nutidens knive. SagSigler er også kniv, der skal passes. Hvis du bruger det til at skære kød, skal det behandles, ellers ruster det. Rengør og olie efter hver brug, medmindre du bruger tørt træ.

For dem med større hænder

Taig - $ 129

En af Helles større knive, Taigas birkegreb er formet til behageligt greb for mænd med større hænder. På trods af sin størrelse er kniven ikke besværlig.”Den er lavet til at ligne traditionel støvlekniv, hvor knivkappen er fastgjort i de høje støvler, der bæres af nomadestammer,” siger Haglund. "Formen på bagenden af håndtaget er formet, så det er let at trække sig ud af kappen, og bladets størrelse gør det godt til større opgaver omkring lejren."

Til fiskeri eller køkkenarbejde

Steinbit - $ 114

Overvej Steinbit som din vigtige fiskekniv. Helles hovedkvarter sidder fødder væk fra den frysende fjord, og besætningen bruger typisk denne kniv til at skære fileten af deres fangster ud.”Denne er også god til brug i køkkenet,” siger Haglund. "Faktisk kommer det mere ud i køkkenet end udendørs."

Til garagen

OlKniven - $ 239

Det koster et betydeligt gebyr at eje den kompakte Ola, Kniven, fordi det næsten er umuligt at finde. Den mindste blandt Helles knive, Olis er ikke lavet til at blive brugt til udendørs opgaver, men som redningsværktøj. "Det er den øverste kniv, jeg bruger i min garage," siger Haglund, "og meget let at holde, når jeg skærer i alle forskellige retninger."

Til lange campingture

Didi Galgalu - $ 224

Helle designede Didi Galgalu med tv-besætning i Sydafrika ved at tilpasse specifikationer til besætningens store hænder og omfattende rejser (de gør skøre 10.000 kilometer plus rejser gennem Africevery-året). Kniven er lavet af svensk rustfrit stål, der er ekstremt god til køkkenarbejde og er korrosionsbestandig. Det er også trøstende, når du hører hyæner uden for dit telt, og du vil føle dig beskyttet.

For samleren

Sigmund - $ 154

Sigmund er opkaldt efter en af grundlæggerne af Helle og er throwback kniv med bladform populær i 1930'erne. Det er dog håndtaget, der holder magien. Hvert stykke træ er stablet på tang og adskilt af læder (alt gjort i hånden), derefter hamret og slibet ned. Faktisk slibes alle Helles knive i hånden. Med så mange etaper, der går ind i konstruktionen af Sigmund, er det det perfekte samlerstykke til enhver, der virkelig ikke har brug for kniv i hverdagen og hellere vil have det udstillet. Da der er så mange lag i hånden, anbefales det ikke at bruge til tungt arbejde, men du kan dabbe i simpel træbearbejdning.