En Burger, Der Helbreder Tømmermænd

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 20:38

For nylig renoveret for at dæmpe noget af sin intense industrielle energi med varmere, historiske noter, herunder messing, capiz-lysekroner og hvidkalket mursten, er tømmermængden, der strømmer til Ignite for sin Hangover Cure (og andre burgere, som stedet er berygtet for) nu mødtes med en atmosfære, der hjælper dem med at komme sig (eller i det mindste ikke føle sig så dårlige over at ville lægge albuerne på bordpladerne).

Selvom Ingnite i løbet af dagen og aftenen serverer en række fornemme tallerkener (dvs. skål med tunpoke, brændte rosenkål og burgere med bourbon-bacon-syltetøj), er det morgenmenuen, der indeholder det ægte guld: kur mod den craptastic tømmermænd, du har fået dig selv.

Og da vi i The Manual fuldt ud forstår, at en, tømmermænd sker, og to, det rigtige tømmermænd er make or break, fik vi Ignites opskrift på dens "Hangover Cure", så du kan genskabe derhjemme. (Heldig at fremstillingen af denne burger ikke involverer nogen bougie-madlavningsmetoder, så du bør være i stand til at klare dig med den irske influenza.)

Her er hvad du har brug for: (godt til 1 burger)

• 1 sesamfrøbolle
• 1, 8-ounce Burger Patty
• 3 ounce Hash Browns eller Hash Brown Patty
• 2 stykker Apple røget bacon
• 2 skiver amerikansk ost skiver
• 1 hel æg
• 2 blade grøn bladsalat
• 2 tomatskiver
• 4 Pickle skiver
• Salt
• Peber
• 1 spiseskefuld smør

Her er hvad du gør:

• Sæson hashbrowns med salt og peber og kog i non-stick stegepande med ½ smørret, indtil det er gyldentbrunt og sprødt.
• Sæt burgerpatty med salt, peber og kog burgerpatty på grill eller grill til ønsket temperatur.
• Tilsæt ost til patty og lad den smelte.
• Kog bacon, mens burgerpatty koger.
• Skål sesambolle til gyldenbrun.
• Varm non-stick stegepande på medium høj varme og tilsæt resterende smør.
• Når smør er smeltet, tilsæt æg og krydre med salt, peber, kog æg for let.
• Byg burger som følger: Bundbolle, salat, bacon, patty, ost, hashbrun, æg, tomat, syltede agurker og topbolle.
• Nyd med forfriskende Strawberry-Basil Lemonade, eller hold bolden rullende med Spicy Bloody Mary eller Mexico 70.

… selv tak.

Billeder med tilladelse til Ignite